فرهنگیهنری 03:45 - 06 بهمن 1393
پارسینه غذاهایی که التهاب را کاهش می دهد
زنجبیل، آجیل، ماهی چرب و غلات بخشی از تمام خوراکی هایی به شمار می روند که گفته می شود دارای خواص ضد التهابی هستند. اما آیا آنها واقعا دارای خواص ضد التهابی هستند.
به گزارش پارسینه، کارشناسان معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی که حاوی آجیل، غلات و ماهی باشد به کاهش سطح التهاب در بدن کمک می کند. این درحالیست که آنها در ادامه تاکید کرده اند اضافه کردن و یا افزایش مصرف هر یک از این مواد غذایی به معنای داشتن تاثیری شگرف بر سلامتی نخواهد بود.
در جریان جدیدترین تحقیقاتی که این ماه در مجله تغذیه به چاپ رسید محققان یافتند مردانی که به مدت 42 روز اقدام به مصرف مرتب بذر کتان نموده اند کاهش قابل توجهی در شاخص های التهابی داشتند. این درحالی است که در میان مردانی که بذر کتان مصرفی نداشته چنین نتیجه ای حاصل نشده است.
در تحقیقات دیگری که در اکتبر 2011 در مجله تحقیقات پیشگیری از سرطان به چاپ رسید محققان یافتند خوردن عصاره ریشه زنجبیل در کاهش شاخص های التهابی روده بزرگ موثر می باشد.
طبق نتایج تحقیقاتی هم که در آگوست همان سال به چاپ رسید آشکار گشت "کورکومین" که یک ماده موثر در زردچوبه می باشد می تواند مانع از فعالیت مکانیزم بیولوژیکی گردد که در التهاب تاندون موثر می باشد.
کارشناسان بر این باورند مصرف مکمل های غذایی که حاوی مواد ضد التهابی هستند به اندازه خوردن غذاهایی که خود دارای خاصیت ضد التهابی می باشند در جلوگیری از التهاب موثر نیستند.
آنان همچنین بر این باورند زمانی مواد غذایی مانند آجیل، غلات و غیره در جلوگیری از التهاب موثر واقع خواهند شد که همگی به یک اندازه در رژیم غذایی افراد گنجانده شوند. بنابراین نباید انتظار داشت مصرف تنها یک ماده غذایی که دارای خاصیت ضد التهابی می باشد به تنهایی بتواند در کاهش التهاب موثر واقع شود.
توصیه می شود اگر افراد به دنبال کاهش بیماری های التهابی هستند باید در کنار مصرف غذاهایی که دارای خواص ضد التهابی می باشند از خوردن غذاهایی اجتناب کنند که دارای خواص التهاب زایی هستند.
در جریان جدیدترین تحقیقاتی که این ماه در مجله تغذیه به چاپ رسید محققان یافتند مردانی که به مدت 42 روز اقدام به مصرف مرتب بذر کتان نموده اند کاهش قابل توجهی در شاخص های التهابی داشتند. این درحالی است که در میان مردانی که بذر کتان مصرفی نداشته چنین نتیجه ای حاصل نشده است.
در تحقیقات دیگری که در اکتبر 2011 در مجله تحقیقات پیشگیری از سرطان به چاپ رسید محققان یافتند خوردن عصاره ریشه زنجبیل در کاهش شاخص های التهابی روده بزرگ موثر می باشد.
طبق نتایج تحقیقاتی هم که در آگوست همان سال به چاپ رسید آشکار گشت "کورکومین" که یک ماده موثر در زردچوبه می باشد می تواند مانع از فعالیت مکانیزم بیولوژیکی گردد که در التهاب تاندون موثر می باشد.
کارشناسان بر این باورند مصرف مکمل های غذایی که حاوی مواد ضد التهابی هستند به اندازه خوردن غذاهایی که خود دارای خاصیت ضد التهابی می باشند در جلوگیری از التهاب موثر نیستند.
آنان همچنین بر این باورند زمانی مواد غذایی مانند آجیل، غلات و غیره در جلوگیری از التهاب موثر واقع خواهند شد که همگی به یک اندازه در رژیم غذایی افراد گنجانده شوند. بنابراین نباید انتظار داشت مصرف تنها یک ماده غذایی که دارای خاصیت ضد التهابی می باشد به تنهایی بتواند در کاهش التهاب موثر واقع شود.
توصیه می شود اگر افراد به دنبال کاهش بیماری های التهابی هستند باید در کنار مصرف غذاهایی که دارای خواص ضد التهابی می باشند از خوردن غذاهایی اجتناب کنند که دارای خواص التهاب زایی هستند.
5700563
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار فرهنگیهنری
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» نشست نقد و تحلیل فیلم سینمایی درخت گردو در سالن شیخ بهایی مجتمع دانشگاهی پیامبر اعظم دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران غرب برگزار شد.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» شش فیلم داریوش مهرجویی با قابهایی شبیه به زندگی از جنس فلسفه و شعر و عرفان
در جشنواره فیلم مسکو به نمایش گذاشته میشود.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» نشست خبری و رونمایی از پوستر اولین دوره جایزه داستان و بازآفرینی در حوزه هنری برگزار و بخشهای رقابتی، ترویجی و کارگاههای این دوره تشریح شد.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» وزیر فرهنگ گفت: انتقام سخت مردم ایران از رژیم صهیونسیتی باعث افتخار مردم پاکستان هم شده است.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» افتخاری گفت: ما صدای لحظهها هستیم و رادیو این توان را دارد که به روز و به لحظه صدای خود را به مخاطب برساند.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» نشست خبری عوامل برنامه تلویزیونی« به افق فلسطین » صبح امروزدر اداره کل سازمان صدا و سیما برگزار شد.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» فرهاد قائمیان گفت: در تدارک برگزاری نمایشگاه خوشنویسی هنرمندان در جهان اسلام هستیم و امیدوارم هنرمندان عزیزمان در این عرصه افتخارآفرین باشند.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» پوستر ویژه به هنرمندی حسن روحالامین به مناسبت انتشار سرودهای که حضرت آیتالله خامنهای در آستانه عملیات علیه اسرائیل خواندند منتشر شد.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» آیین تجلیل از دست اندرکاران ویژه برنامههای قرآنی کشور» به میزبانی فراکسیون قرآن، عترت و نماز مجلس شورای اسلامی برگزار شد.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» چهلوششمین جشنواره فیلم مسکو در حالی در پایتخت روسیه در حال برگزاری است که حضور نمایندگان کشورهای عضو گروه بریکس، جلوه متفاوتی به این رویداد بخشیده است.