یزد، شهر برندهاست، این شهر جهانی را نه فقط به بادگیرهایش و معماری خشتی آن و رندگی مسالمت آمیز پیروان ادیان مختلفش می‌شناسند که سوغاتی‌هایش از ترمه و دست بافته‌هایش تا قطاب و باقلوایش شهره عام و خاص است.
این دیار کویری با مردمان خونگرمش همانند بسیاری از دیگر نقاط کشورمان دارای شیرینی‌های مخصوص و محلی است که البته بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه‌ی دیدنی و شگفت‌انگیز است.
از جمله‌ی این خوراکی‌های بومی می‌توان به باقلوا، لوز ترحیمی، کیک یزدی، کیک تخته‌ای، حاجی بادام، نان برنجیِ، نان پنجره‌ای (منقا)، نقل یزدی، قطاب، پشمک، آب‌نبات مغزی، سوهان آردی، سوهان خانی، نان نارگیلی و باقلوا شامی اشاره کرد.
شیرینی سنتی یزد به دلیل همگام بودن با تکنولوژی روز و تلاش مداوم جهت ارتقای کیفیت محصولات، در بالاترین مرتبه این صنعت قرار دارد و سفارشات بسیاری را نه تنها از ایران بلکه از سراسر دنیا می‌پذیرد.
انتهای پیام
