وبگردی 20:56 - 11 بهمن 1393
باشگاه خبرنگاران مهمترین باورهای غذایی مخصوص خانم های باردار
یک نوزاد کوچولو میتواند زندگیتان را پر از شادی کند، اما پذیرش مسئولیت هم کار راحتی نیست. اگر میخواهید صاحب فرزند شوید، هر هفته با ما همراه باشید. از اولین گام تا تولد فرزندتان با شما خواهیم بود.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، بدون شک سلامت غذا و رژیم غذایی سالم برای خانمهای باردار از اهمیت زیادی برخوردار است، اما در این میان باورهای زیادی درباره مصرف مواد غذایی وجود دارد که با هم به چهار باور غذایی شایع دوران حاملگی میپردازیم.
یخ زدهها خوب یا بد؟
آیا شما هم جزو افرادی هستید که فکر میکنید مصرف خوراکیهای فریز شده در مقایسه با محصولات تازه ارزش غذایی کمتری دارند و مناسب خانمهای باردار نیستند؟ فریز کردن مواد غذایی شرایط خاص خود را دارد که اگر رعایت نشود روی ارزش غذایی آنها تاثیر منفی میگذارد.
در مورد گوشت هم باید گفت فریز کردن یک روش مناسب برای نگهداری طولانیمدت این ماده غذایی است. البته طی فرآیند انجماد مقدار بسیار کمی از مواد مغذی مثل ویتامینها، املاح و پروتئین گوشت از بین میرود، اما در حدی نیست که قابل توجه باشد و با مصرف مناسب آن پروتئین مورد نیاز خانمهای حامله تامین خواهد شد.
البته بر خلاف باور عموم، فریز کردن گوشت، تمام میکروبهای آن را از بین نمیبرد، اما با انجماد میتوان از رشد میکروبها جلوگیری کرد. پس هیچگاه غذاهای منجمد را در آشپزخانه و در دمای اتاق، از حالت انجماد خارج نکنید، چون باکتریها در دمای اتاق به سرعت رشد کرده و تکثیر میشوند و با ایجاد عفونتهای گوارشی در مادر روی سلامت جنین تاثیر میگذارند.
ماهی، جیوه و حاملگی
ماهی یک منبع غنی و بسیار مفید از پروتئین، آهن، روی و البته اسیدهای چرب امگا ۳ است که باعث رشد مغزی جنین میشود، اما خیلیها میگویند مصرف ماهی در دوران حاملگی به دلیل ترکیبات سمی جیوهای ممنوع است. بد نیست بدانید ماهی آزاد، قزلآلا، ساردین و میگو از جیوه کمتری برخوردارند و انتخاب خوبی برای دوران بارداری هستند، اما کوسه ماهی و از همه مهمتر تن ماهی معمولا حاوی مقدار جیوهای است که میتواند سلامت جنین را تهدید کند، اما در حدی نیست که برای افراد عادی مشکلزا باشد.
اعتدال کافئینی
به گفته متخصصان در دوران بارداری باید مصرف کافئین را به کمتر از 300 میلیگرم در روز محدود کنید. بد نیست بدانید یک فنجان قهوه به طور میانگین حاوی 150 میلیگرم کافئین و یک فنجان چای سیاه حدود 80 میلیگرم کافئین دارد.
کنسرویها ممنوع
بیسفنول یا BPA یک ماده شیمیایی مصنوعی است که در ترکیب قوطیهای کنسرو، ظروف پلاستیکی یا یکبار مصرف نگهداری غذا و... یافت میشود و خطر بروز نارساییهای مادرزادی را در نوزادان افزایش میدهد. به همین دلیل خانمهای باردار باید از مصرف غذاهای کنسروی و نگهداری مواد غذایی در ظروف گفته شده خودداری کنند. / جام جم
یخ زدهها خوب یا بد؟
آیا شما هم جزو افرادی هستید که فکر میکنید مصرف خوراکیهای فریز شده در مقایسه با محصولات تازه ارزش غذایی کمتری دارند و مناسب خانمهای باردار نیستند؟ فریز کردن مواد غذایی شرایط خاص خود را دارد که اگر رعایت نشود روی ارزش غذایی آنها تاثیر منفی میگذارد.
در مورد گوشت هم باید گفت فریز کردن یک روش مناسب برای نگهداری طولانیمدت این ماده غذایی است. البته طی فرآیند انجماد مقدار بسیار کمی از مواد مغذی مثل ویتامینها، املاح و پروتئین گوشت از بین میرود، اما در حدی نیست که قابل توجه باشد و با مصرف مناسب آن پروتئین مورد نیاز خانمهای حامله تامین خواهد شد.
البته بر خلاف باور عموم، فریز کردن گوشت، تمام میکروبهای آن را از بین نمیبرد، اما با انجماد میتوان از رشد میکروبها جلوگیری کرد. پس هیچگاه غذاهای منجمد را در آشپزخانه و در دمای اتاق، از حالت انجماد خارج نکنید، چون باکتریها در دمای اتاق به سرعت رشد کرده و تکثیر میشوند و با ایجاد عفونتهای گوارشی در مادر روی سلامت جنین تاثیر میگذارند.
ماهی، جیوه و حاملگی
ماهی یک منبع غنی و بسیار مفید از پروتئین، آهن، روی و البته اسیدهای چرب امگا ۳ است که باعث رشد مغزی جنین میشود، اما خیلیها میگویند مصرف ماهی در دوران حاملگی به دلیل ترکیبات سمی جیوهای ممنوع است. بد نیست بدانید ماهی آزاد، قزلآلا، ساردین و میگو از جیوه کمتری برخوردارند و انتخاب خوبی برای دوران بارداری هستند، اما کوسه ماهی و از همه مهمتر تن ماهی معمولا حاوی مقدار جیوهای است که میتواند سلامت جنین را تهدید کند، اما در حدی نیست که برای افراد عادی مشکلزا باشد.
اعتدال کافئینی
به گفته متخصصان در دوران بارداری باید مصرف کافئین را به کمتر از 300 میلیگرم در روز محدود کنید. بد نیست بدانید یک فنجان قهوه به طور میانگین حاوی 150 میلیگرم کافئین و یک فنجان چای سیاه حدود 80 میلیگرم کافئین دارد.
کنسرویها ممنوع
بیسفنول یا BPA یک ماده شیمیایی مصنوعی است که در ترکیب قوطیهای کنسرو، ظروف پلاستیکی یا یکبار مصرف نگهداری غذا و... یافت میشود و خطر بروز نارساییهای مادرزادی را در نوزادان افزایش میدهد. به همین دلیل خانمهای باردار باید از مصرف غذاهای کنسروی و نگهداری مواد غذایی در ظروف گفته شده خودداری کنند. / جام جم
5744833
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار وبگردی
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» وسط ویرانی و جنایات به جا مانده از ارتش رژیم کودککش صهیونیستی در بیمارستان شفا جملهای روی یکی از دیوارهای بیمارستان، نور شد: «ای فاطمه! برای رسیدن به سعادت آخرت، در مقابل تلخیهای دنیا صبوری کن».
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» کودکان به رفتار و کردار بزرگترها و حوادث تلخ و شیرین زندگی خیلی حساس هستند و با هر اخم و خندهای دچار نوسانات روحی و روانی میشوند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» دوستی بر اساس اعتماد بنا شده است، اما گاهی اوقات ممکن است این احساس آزاردهنده به شما دست دهد که وقتی شما در کنارش نیستید، پشت سر شما حرف بزند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» کارشناس امنیت سایبری، دانلود و نصب اپلیکیشنها و برنامههای مختلف گوشی از منابع غیرمجاز را یکی از دلایل اصلی آلودگی گوشیهای کاربران ایرانی به انواع بدافزار دانست.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» سخنگوی فراجا جزئیاتی تکاندهنده از شبکههای فساد و فحشای منهدم شده از سوی پلیس در ماههای اخیر را تشریح کرد.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» مو از انتهای فولیکول شروع به رشد میکند، در نتیجه اگر میخواهید موهایی سالم و زیبا داشته باشید باید مراقب فولیکولهای مو باشید.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» یکی ازموضوعات مهمی که روند به بنبست رسیدن راهبردی رژیم اشغالگر صهیونیستی را تقویت کرد، انجام عملیات وعده صادق ازسوی جمهوری اسلامی ایران بود. بن بست صهیونیستها آنچنان برایشان سخت آمده است که اقدام به دستاوردسازیهای خیالی برای خود کردهان...
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» انقلاب شکوهمند اسلامی از زمان پیروزی توانسته است سیلی های آبدار زیادی بر ابهت پوشالی ابر جنایتکاری به نام آمریکا بنوازد؛ روزی در تسخیر لانه جاسوسی، روزی در عملیات پنجه عقاب، روزی در چشم شیر، روزی هم با بارش موشکی بر فراز گنبد پوشالی آمریکای...
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» از آنجا که تعیین سرنوشت اکثر منتخبان تهران در مجلس آینده به دور دوم گره خورده، اینبار به احتمال زیاد دور دوم متفاوتی را تجربه خواهیم کرد. در این راستا احزاب و تشکلها تکاپوی محسوسی برای تصاحب کرسیهای باقیمانده بهارستان دارند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» کتمان حقیقت، تنها راهکار صهیونیستها درمقابل موفقیت حمله پهپادی و موشکی ایران است.