وبگردی 01:27 - 30 مهر 1393
یکی از مواردی که پزشکان در برگه‌های جواب آزمایش به دنبال آن می‌گردند، میزان کلسترول است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از روزنامه فرهیختگان؛  به‌طور کلی، بالا بودن آن نسبت به حد طبیعی نگرانی پزشک و بیمار را به دنبال دارد از این رو، باید با رعایت برخی نکات بهداشتی تغذیه مانع از افزایش آن شد و در مقابل با مصرف برخی مواد غذایی، مقدار کلسترول خون را در حد طبیعی حفظ کرد و آن را کاهش داد.




به خاطر داشته باشید که هرگونه اقدامی به‌منظور پایین آوردن کلسترول بالای خون از اهمیت بالایی برخوردار است و می‌تواند افراد را از خطر بروز سکته‌های قلبی و تصلب شرایین و سایر اختلالات حفظ کند. آمارها حاکی از آن است که بیش از یک‌سوم افراد بالغ آمریکایی دچار کلسترول بالا و سندروم متابولیک هستند که درنهایت منجر به بالا رفتن فشار خون، تری‌گلیسیرید بالا، مقاومت انسولینی و چربی شکمی می‌شود که تمام اینها ازجمله عوامل پرخطر بروز بیماری‌های قلبی محسوب می‌شود.
متخصصان تغذیه براین باورند که مصرف برخی مواد غذایی مانند سبزیجات، غلات، روغن زیتون، پروتئین بدون چربی و استفاده از رژیم مدیترانه‌ای در کنار اجتناب از مصرف برخی مواد می‌تواند کلسترول خون را کاهش دهد.


لوبیا از غنی‌ترین سبزیجات حاوی فیبر محلول بوده و از این رو، می‌توان برای مبارزه با کلسترول بالا آن را مصرف کرد. فیبرهای محلول به کلسترول و مواد اولیه آن در سیستم گوارش متصل شده و پیش از تجمع در بدن، آن را دفع می‌کند. این ماده غذایی تاثیر پنج درصدی در کاهش میزان LDL (کلسترول بد خون) دارد.




چربی‌های غیراشباع بهترین گزینه برای استفاده در طبخ غذاست که در روغن زیتون، روغن کانولا، سویا و روغن دانه آفتاب‌گردان یافت می‌شود. این قبیل چربی‌ها مستقیما کلسترول بد LDL را کاهش داده و باعث بالا رفتن کلسترول خوب HDL می‌شوند. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند افرادی که در معرض بالا رفتن کلسترول خون هستند، چربی‌های غیراشباع را جایگزین چربی‌های اشباع مانند کره و روغن حیوانی کنند.
میوه‌های دایره‌ای‌شکل مانند پرتقال، لیمو و سیب بالاترین میزان «پکتین» را در میان میوه‌ها دارند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که این میوه‌ها در روز بین هفت تا 10 درصد کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد. کربوهیدرات‌ «پکتین» که در دیواره سلولی بسیاری از میوه‌ها تجمع‌یافته، مانع از فشردگی کلسترول در عروق خونی می‌شود.


دانه‌های خوراکی مانند بادام، بادام‌زمینی و گردو برای سلامت قلب مفید بوده و شواهد بیانگر این مطلبند که فیبر و چربی غیراشباع موجود در آنها باعث کاهش کلسترول خون می‌شود. خوردن روزانه بادام، گردو و سایر دانه‌های خوراکی کلسترول خون را بین چهار تا 10 درصد کاهش می‌دهد.


سبوس و فیبر ازجمله مواد مغذی هستند که متخصصان تغذیه مصرف آن را توصیه می‌کنند. فیبرهای غیرمحلول چون قابل حل در آب نیستند، در سیستم گوارشی هضم نشده و چربی‌ها و مواد قندی را با خود حمل می‌کنند و از این طریق قادرند کلسترول خون را پایین بیاورند.

5008526
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار وبگردی

وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» زباله‌های تهران حکم طلا را دارند؛ طلایی که خیلی‌ها را مانند قارون ثروتمند کرده است؛ کاسبانی که آنقدر ولع پول بیشتر دارند که برای همین مخازن زباله بدبو روی هم تفنگ می‌کشند و هم را می‌کُشند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» زباله‌های تهران حکم طلا را دارند؛ طلایی که خیلی‌ها را مانند قارون ثروتمند کرده است؛ کاسبانی که آنقدر ولع پول بیشتر دارند که برای همین مخازن زباله بدبو روی هم تفنگ می‌کشند و هم را می‌کُشند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» روش‌های هوشمندانه‌ای که رسانه‌ها از گذشته تاکنون برای تحت تاثیر قرار دادن باور‌های مخاطب به کار گرفته‌اند، با بروز رسانه‌های جدیدتر و تاثیرگذارتری مانند توئیتر، فیسبوک و. شکل نوینی به خود گرفته است.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» حامیان غربی رژیم صهیونیستی به بنیامین نتانیاهو، نخست‌وزیر این رژیم‌ نسبت به خباثت‌هایی که در سر دارد، هشدار دادند. آن‌طور که در گزارش رسانه‌های غربی آمده جو بایدن، رئیس‌جمهور آمریکا در گفت‌وگوها و تماس‌های تلفنی از نتانیاهو خواسته پاسخی به ...
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» همراهی یا عدم همراهی آمریکا با اسرائیل به مسئله سیاست خارجی این کشور و ائتلاف غربی‌ها متشکل از کشور‌های اروپایی تبدیل شده است.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» گروهی از دانشمندان به رهبری زیست‌شناس، کورتنی کلارک هاچتل، تاردیگراد‌ها را با پرتو‌های گاما منفجر کردند و به مشاهده واکنش آنها نشستند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» چه بسیار انسان‌هایی که در اثر شنیدن قرآن به اسلام جذب شدند، خدا قرآن را این‌قدر با برکت خلق کرده که حتی صدای خواندنش هم برای کفار جاذبه دارد.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» یک کارشناس بورس گفت: بیشتر شرکت‌های سرمایه‌گذار در بورس در حوزه تولید فعال هستند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» هنوز شخصیت بسیاری از فرماندهان دوران دفاع مقدس مثل مهدی باکری ناشناخته مانده است.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» وابستگی امنیتی به سایر دولت‌ها هرچند ممکن است در کوتاه‌مدت ایجاد بازدارندگی کند اما در بلندمدت تأمین‌کننده امنیت دولت‌ها نیست.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است