اجتماعی 19:47 - 29 خرداد 1396
مخمر، قارچ و کپک‌ها همگی رابطه نزدیکی با هم دارند. آن‌ها اساسا اشکال مختلف از یک نوع ارگانیسم مشابه هستند. مخمر‌ها سلول‌های منفرد هستند که پس از تکثیر قارچ نامیده می‌شوند.

سرویس سبک زندگی فردا: همواره این ابهام وجود داشته است که «آیا کپک مضر است». اسید معده می‌تواند به سرعت کپک را از بین ببرد. با این وجود، هنگامی که کپک استنشاق می‌شود، می‌تواند سلامت انسان را در معرض خطر قرار دهد. در ادامه این مطلب را به نقل از آشپزباشی بخوانید.

 
آیا کپک مضر است 
 
خطرات قرار گرفتن در معرض کپک



این موضوع برای هاگ‌های کپک و مایکوتوکسین‌ها نیز صادق است.
 
کپک‌هایی که مایکوتوکسین‌ها را تولید می‌کنند، می‌توانند در بخش هایی از بدن مانند ریه ها، سیستم ایمنی و سیستم عصب، عوارضی ایجاد کنند. همچنین در ابتلا به سرطان نقش دارند.
 
مخمر، قارچ و کپک‌ها همگی رابطه نزدیکی با هم دارند. آن‌ها اساسا اشکال مختلف از یک نوع ارگانیسم مشابه هستند. مخمر‌ها سلول‌های منفرد هستند که پس از تکثیر قارچ نامیده می‌شوند. قارچ‌ها می‌توانند به شکل مخمر‌ها یا کپک‌ها (یا ترکیبی) در آیند.
 
هزاران گونه شناخته شده از کپک وجود دارد. تمامی آن‌ها برای رشد نیازمند رطوبت هستند، اما برای شکوفایی همانند دیگر اشکال حیات گیاهی (فتوسنتز) به نور خورشید نیاز ندارند. در عوض، آن‌ها به صورت مستقیم از ماده ارگانیک (هتروتروفی یا دگرپروردگی) تغذیه و سپس با آنزیم‌های گوارشی خود آن را تجزیه می‌کنند.
 
اگر به طور مرتب در محیط مسقف با بوی کپک، رطوبت، یا رشد آشکار کپک مواجه هستید، پس باید از خود مراقبت کنید، زیرا برخی کپک‌ها به عنوان پاتوژن‌های (عوامل بیماری‌زا) انسانی شناخته شده اند. بر همین اساس است که آشنایی با نشانه‌ها و علایم مایکوتوکسین‌های کپکی و چگونگی درمان یک بیماری مرتبط با کپک اهمیت دارد.
 
نشانه‌های قرار گرفتن در معرض هاگ کپک:



گرفتگی بینی و سینوس‌ها

سوزش چشم

تاری دید

گلو درد

سرفه مزمن

راش پوستی

چندین قرن است که درباره بیماری‌های کپکی مرتبط با انسان بحث می‌شود که از چشمگیرترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
 
مسمومیت قارچی:
 
تشنج، اسپاسم، اسهال، خارش، شیدایی، روان پریشی، سردرد، یا حالت تهوع از نشانه‌های این مسمومیت است. همچنین، ممکن است انگشت‌های دست یا پای خود را به واسطه انقباض رگ‌های خونی، تورم و بی حسی که به قانقاریا منجر می‌شود، از دست بدهید.
 
مسمومیت غذایی آلئوکیا:
 
حالت تهوع، استفراغ، اسهال، لکوپنی (تعداد کم گلبول‌های سفید خون)، خونریزی، التهاب پوستی و گاهی اوقات مرگ.
 
مرگ بیمار کبدی (از قارچ آسپرژیلوس):
 
افراد مبتلا به بیماری شدید کبدی بیشتر از دیگران در معرض خطر عفونت‌های آسپرژیلوس مهاجم قرار دارند. شایع‌ترین انواع کپک که باید با آن‌ها آشنا باشید شامل آسپرژیلوس، کلادوسپوریوم و استاکیبوتریس چارتارم (به نام کپک سیاه) است.
 
کپک سیاه نه تنها به طور معمول در ساختمان‌های مرطوب یافت می‌شود، بلکه می‌تواند هنگام تغذیه از مواد آلی در دیوار، فرش یا حتی زیر کف هاگ آزاد کند. این هاگ‌ها اگر بلعیده یا تنفس شود می‌تواند موجب عوارض بلند مدت جدی شود. با وجود این، از شایع‌ترین نشانه‌ها می‌توان به سرفه، عطسه، سوزش چشم، راش و سردرد اشاره کرد.
 
 

پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار اجتماعی

اجتماعی
رئیس قوه قضاییه:
«خبرگزاری فارس» رئیس قوه قضاییه، اقدام اخیر موشکی سپاه پاسداران انقلاب اسلامی در استان دیرالزور با هدف انهدام یکی از مقرهای فرماندهی و مرکز تجمع تروریستهای تکفیری داعش در مرز سوریه و عراق را ابلاغ کننده پیامی روشن برای تروریستها و حامیان منطقه ای و بین الم...
اجتماعی
«خبرگزاری مهر» رییس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک پلیس راهور ناجا جزییات تصادفات ۲۴ ساعت گذشته در جاده های کشور را تشریح کرد.
اجتماعی
رئیس قوه قضائیه:
«خبرگزاری مهر» رئیس قوه قضائیه با اشاره به اقتدار سپاه پاسداران گفت: عملیات موشکی سپاه گوشه بسیار کوچکی از عزم و اراده جمهوری اسلامی ایران است.
اجتماعی
قالیباف در نشست مشترک با اعضای شورای چهارم و پنجم شهر تهران:
«خبرگزاری مهر» شهردار تهران گفت: باید قانون را به جای گرایش ها محور قرار دهیم. چرا که گرایش ها سلیقه ای است که چطور می خواهد قانون را اجرا کند نه اینکه خارج از قانون چه اقدامی انجام دهد.
اجتماعی
جامعه فاطمیون به مناسبت روز قدس اعلام کرد
«خبرگزاری فارس» جامعه فاطمیون حمایت قاطع خود را از اقتدار و عظمت جمهوری اسلامی و اطاعت از فرامین رهبری عظیم الشأن انقلاب، اعلام داشت و همه آحاد ملت غیور ایران به ویژه زنان رشید و آگاه را به حضور یکپارچه و باشکوه در راه پیمایی بزرگ روز قدس فراخواند.
اجتماعی
«خبرگزاری ایسنا» مدیرکل پیش‌بینی و هشدار سریع سازمان هواشناسی کشور ضمن اشاره به کاهش نسبی دما در نوار شمالی کشور طی دو روز آینده، از افزایش مجدد دما در اکثر نقاط کشور از روز شنبه خبر داد.
اجتماعی
توصیه پلیس به مسافران تابستانی
«خبرگزاری فارس» با توجه به تقارن عید سعید فطر با شروع تعطیلات تابستانی، در 10 روز ابتدایی طرح تابستانه پلیس، حجم زیادی از ترافیک در جاده‌ها پیش بینی می شود. اما هموطنانی که قصد سفر در تعطیلات پیش رو را دارند، بهتر است کدام زمان را برای شروع سفر خود انتخاب ...
اجتماعی
«خبرگزاری ایسنا» رییس پلیس راه کشور از آغاز طرح تابستانی پلیس در جاده‌های کشور خبر داد و گفت که این طرح تا ابتدای مهرماه ادامه خواهد داشت.
اجتماعی
در گفت وگو با فارس مطرح شد
«خبرگزاری فارس» فرزند حبیب الله کاسه ساز گفت: مرحله دوم شیمی درمانی پدرم آغاز شده و در حال حاضر در حال ادامه روند درمان است، اما متاسفانه قدرت تکلمش به دلیل فشار بیماری قدری کاهش یافته است.
اجتماعی
«خبرگزاری مهر» رییس کلانتری ۱۴۴ تهرانپارس گفت: سارق حرفه ای ۱۹ ساله در حالی که قصد انتقال اموال دزدی را داشت در تهرانپارس دستگیر شد.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

تبلیغات متنی

مجری کفپوش اپوکسی،پلی یورتان،ضد اسید و بتن سخت سالن های تولید، ورزشگاه ها و انبار ها


ترجمه گستر | ترجمه تخصصی مقاله و متن انگلیسی و فارسی




با کیفیت ترین پارتیشن های اداری در پازل ستاپ همراه با تنوع گوناگون






صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است