علمی فناوری 03:40 - 13 فروردین 1394
محققان دانشگاه لوییزویل آمریکا احتمال می دهند که مصرف مقدار زیاد متیونین در رژیم غذایی سبب کاهش حافظه می شود.
محققان دانشگاه لوییزویل آمریکا احتمال می دهند که مصرف مقدار زیاد متیونین در رژیم غذایی سبب کاهش حافظه می شود.
به گزارش ایرنا از ساینس، متیونین (Methionine) نوعی اسید آمینه است که در گوشت، ماهی، لبنیات و تخم مرغ وجود دارد. مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از اندازه این اسید آمینه ممکن است باعث کاهش حافظه شود.
در این تحقیقات آمده است که سیستمی به اسم متیلاسیون (methylation)، با خاموش کردن ژن هایی که نقش اساسی در عملکرد شناختی دارند، سبب کاهش حافظه می شود. متیلاسیون سیستمی است که در تنظیم بیان ژن ها، عملکرد پروتئین ها و دیگر فرآیندهای بیولوژیکی نقش دارد.
در ادامه تحقیقات آمده است که مصرف افراطی متیونین، باعث افزایش متیلاسیون گروهی از پروتئین ها به نام نترین (netrin) می شود که در کاهش حافظه نقش دارند.
متیونین نقش موثری در عملکرد بسیاری از سلول های بدن دارند ولی مقدار بیش از اندازه آن مضر است.
نتایج این تحقیقات در نشست سالانه زیست شناسی تجربی در بوستون مطرح شده است.
به گزارش ایرنا از ساینس، متیونین (Methionine) نوعی اسید آمینه است که در گوشت، ماهی، لبنیات و تخم مرغ وجود دارد. مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از اندازه این اسید آمینه ممکن است باعث کاهش حافظه شود.
در این تحقیقات آمده است که سیستمی به اسم متیلاسیون (methylation)، با خاموش کردن ژن هایی که نقش اساسی در عملکرد شناختی دارند، سبب کاهش حافظه می شود. متیلاسیون سیستمی است که در تنظیم بیان ژن ها، عملکرد پروتئین ها و دیگر فرآیندهای بیولوژیکی نقش دارد.
در ادامه تحقیقات آمده است که مصرف افراطی متیونین، باعث افزایش متیلاسیون گروهی از پروتئین ها به نام نترین (netrin) می شود که در کاهش حافظه نقش دارند.
متیونین نقش موثری در عملکرد بسیاری از سلول های بدن دارند ولی مقدار بیش از اندازه آن مضر است.
نتایج این تحقیقات در نشست سالانه زیست شناسی تجربی در بوستون مطرح شده است.
6124442
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار علمی فناوری
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مشاور رئیس و مدیرکل روابط عمومی سازمان سنجش جدیدترین آمار ثبت نام نوبت دوم آزمون سراسری ۱۴۰۳ را اعلام کرد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» سیاهچاله مرکزی کهکشان راه شیری جرمی حدود ۴.۳ میلیون برابر خورشید دارد و یک سیاهچاله فعال است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» نتایج تحقیقات نشان میدهد که مصرف روزانه سرکه به افراد دارای اضافه وزن کمک میکند تا هشت کیلوگرم وزن کم کنند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» شیائومی در اولین حضور خود در بازار پرطرفدار خودروهای برقی چین، رشد خود را تقویت میکند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رژیم گرفتن به امری رایج تبدیل شده؛ اما اغلب افرادی که وارد پروسه رژیم میشوند، شکست میخورند و دلایل متعددی سبب شکست افرادی میشود که وارد پروسه رژیم گرفتن شدهاند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» معاون درمان وزارت بهداشت گفت: برای بیماران صعب العلاج ۵۷ بسته خدمتی جهت پوشش بیمه ای تدوین شده است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مدیر عامل یک شرکت دانش بنیان از اولین تولید دستگاه همودیالیز با ظرفیت تولید دو هزار دستگاه در سال برای اولین بار در غرب آسیا خبر داد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» ایلان ماسک مدعی است که فضاپیمای Starship شرکت او در نهایت قادر خواهد بود تا انسان را به مریخ ببرد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» درحالیکه دست انسان ابزاری باورنکردنی با قابلیتهای فراوان است، میتواند نقش مهمی در انتقال بیماریها داشته باشد و به تهدیدی مرگبار تبدیل شود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» وزیر علوم گفت: در سواحل مکران در حال برنامه ریزی برای مقدمات اجرایی و عملیاتی بخش علمی در این منطقه هستیم.