وبگردی 02:08 - 02 دی 1393
باشگاه خبرنگاران نوشیدنیهای مفید و مضر را بشناسیم
یک متخصص تغذیه معتقد است، آسیبی که نوشیدنیهای گازدار به بدن وارد میکند، یکسان است.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران؛دکتر محمد صفاریان متخصص تغذیه، افزود: نوشابههای رژیمی تنها به لحاظ قند
مصرفی با دیگر نوشابهها تفاوت دارند که قند مورد استفاده در آنها
ساخارین است. چندی پیش این قند سرطانزا شناخته شده بود اما اکنون این
نظریه را رد کردهاند، به همین دلیل نوشابههای رژیمی سالمتر از دیگر
نوشابهها شناخته میشوند.
صفاریان در خصوص ارتباط نوشابههای گازدار و ابتلا به پوکی استخوان تصریح کرد: کافئین موجود در این نوشیدنیها برای افرادی که در مدت زمان زیادی از این نوشابهها در وعدههای روزانه خود استفاده میکنند، مانع از جذب کلسیم و ویتامین دی میشود.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: نوشابههای گازدار به علت اسیدی بودن زیاد، معده را اذیت میکند و این خاصیت اسیدی باعث تحلیل استخوانها و در نتیجه پوکی استخوان میشود.
وی در خصوص ارتباط نوشیدنیهای گازدار و ابتلا به بیماریهایی از قبیل سرطان لوزالمعده و سنگهای کلیوی اظهار کرد: این نوشیدنیها نقش خاصی در ابتلا به سرطانها ندارند اما با تکرر در مصرف نوشابهها به دلیل افزایش ترشح اگزالات از کلیه، باعث تشدید ایجاد سنگ کلیه در افراد میشود.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه دوغ طبیعی یکی از سالمترین نوشیدنیهاست، تصریح کرد: در مطالعات جدید ثابت شده که عصارههای مورد استفاده در دوغها مانند عصاره نعناع، سرطانزا است و هرچه دوغها بدون مواد اسانسی و گاز باشند سالمترند.
صفاریان با بیان اینکه میتوان با فرهنگسازی نوشیدنیهای سالم دیگری را جایگزین نوشیدنیهای مضر کرد، افزود: انواع شربتهای خانگی اعم از شربت آبلیمو، سکنجبین، آلبالو و آبغوره را میتوان در خانوادهها به خصوص برای مصرف کودکان جایگزین کرد.
وی خاطرنشان کرد: بیشتر چایهای کیسهای و نپتونها دارای رنگ هستند و کافیمیکسها نیز دارای قند زیادی هستند که اگرچه فوایدی از جمله جذب بالای پتاسیم و آنتی اکسیدانها دارند اما باید به میزان مصرف آنها و همچنین موادی که همراه آن مصرف میشود از جمله شیرینیها و خامهها توجه کرد.
این متخصص تغذیه بیان کرد: ماءالشعیر، متفاوت از دیگر نوشیدنیهای گازدار است. ماءالشعیری که از تخمیر جو بهدست میآید و نوعی فراوری مالت است، طعم گس و تلخی دارد و نوشیدنی سالم و مفیدی به حساب میآید.
صفاریان در خصوص ارتباط نوشابههای گازدار و ابتلا به پوکی استخوان تصریح کرد: کافئین موجود در این نوشیدنیها برای افرادی که در مدت زمان زیادی از این نوشابهها در وعدههای روزانه خود استفاده میکنند، مانع از جذب کلسیم و ویتامین دی میشود.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: نوشابههای گازدار به علت اسیدی بودن زیاد، معده را اذیت میکند و این خاصیت اسیدی باعث تحلیل استخوانها و در نتیجه پوکی استخوان میشود.
وی در خصوص ارتباط نوشیدنیهای گازدار و ابتلا به بیماریهایی از قبیل سرطان لوزالمعده و سنگهای کلیوی اظهار کرد: این نوشیدنیها نقش خاصی در ابتلا به سرطانها ندارند اما با تکرر در مصرف نوشابهها به دلیل افزایش ترشح اگزالات از کلیه، باعث تشدید ایجاد سنگ کلیه در افراد میشود.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه دوغ طبیعی یکی از سالمترین نوشیدنیهاست، تصریح کرد: در مطالعات جدید ثابت شده که عصارههای مورد استفاده در دوغها مانند عصاره نعناع، سرطانزا است و هرچه دوغها بدون مواد اسانسی و گاز باشند سالمترند.
صفاریان با بیان اینکه میتوان با فرهنگسازی نوشیدنیهای سالم دیگری را جایگزین نوشیدنیهای مضر کرد، افزود: انواع شربتهای خانگی اعم از شربت آبلیمو، سکنجبین، آلبالو و آبغوره را میتوان در خانوادهها به خصوص برای مصرف کودکان جایگزین کرد.
وی خاطرنشان کرد: بیشتر چایهای کیسهای و نپتونها دارای رنگ هستند و کافیمیکسها نیز دارای قند زیادی هستند که اگرچه فوایدی از جمله جذب بالای پتاسیم و آنتی اکسیدانها دارند اما باید به میزان مصرف آنها و همچنین موادی که همراه آن مصرف میشود از جمله شیرینیها و خامهها توجه کرد.
این متخصص تغذیه بیان کرد: ماءالشعیر، متفاوت از دیگر نوشیدنیهای گازدار است. ماءالشعیری که از تخمیر جو بهدست میآید و نوعی فراوری مالت است، طعم گس و تلخی دارد و نوشیدنی سالم و مفیدی به حساب میآید.
5468747
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار وبگردی
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» در گفتگو با حجت الاسلام سیدعلی بطحائی، فرقهشناس و پژوهشگر جریانهای اسلامی معاصر راهبردهای فرا راه آینده جبهه نرم فرهنگی بررسی شد.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» نگهداری اشتباه از پیاز و سیر باعث جوانه زدن آنها میشود، از این رو برای جلوگیری از این مساله باید روشهای صحیح برای نگهداری آنها به کار ببرید.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» مروری بر زندگی جهادی سردار شهید سیدمحمد حجازی در کلام هم رزمانش را از نظر میگذرانید.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» وقتی شما اصرار دارید در ۵ فرد متولد یک ماه، خصوصیات مشترکی پیدا کنید، درنهایت موفق میشوید. چون شما فقط دنبال نقطه اشتراک در آنها میگردید.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» زنان بهواسطه مادری کردن و مادر بودن، نیاز به حمایتهای بیشتری از آنچه امروز در حال اجراست، دارند تا بتوانند دوباره خوشحالی واقعی و وجودی خودشان را ابراز کنند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» دکتر خالد شوکت، سیاستمدار و سخنگوی سابق دولت تونس به بیان نکاتی درباره عملیات وعده صادق پرداخت.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» دور جدید اعتراضات علیه جنگ غزه در آمریکا که از دانشگاه کلمبیا آغاز شده بود، گسترش یافته و سایر دانشگاههای معتبر آمریکا را نیز در بر گرفته است.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» فرهنگ ما استفاده از حملونقل را برای دیگران ایمن یا نا ایمن میکند و این صرف رانندگی نیست، یکبار برای همیشه یاد بگیریم در مترو و اتوبوس به افراد زل نزنیم.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» یکی از بزرگترین نوآوریهای فناوری ارتباطات تا به امروز تلفن است، با استفاده از آن، ما بر فراز کوهها، اقیانوسها متصل شده ایم.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» جملاتی مانند اگر سپاه نبود کشور هم نبود، ای کاش من هم یک پاسدار بودم و سپاه عمود خیمه انقلاب است این سوالاتی را در ذهن، بخصوص نسل جوان پررنگ میکند.