استفاده از مارچوبه و منداب باعث میشه که این غذا نسبت به کسرول تن ماهی، غذایی سبک تر و ترد تر باشه.

 

 

 

    کره ۲ قاشق غذاخوری

    پاستا ۲۳۰ گرم

    آب مرغ یک و سه چهارم پیمانه

    موسیر ۴ عدد

    نمک به میزان لازم

    فلفل سیاه به میزان لازم

    مارچوبه ۴۵۰ گرم

    منداب ۱۵۰ گرم

    پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه

    رنده پوست لیمو ۱/۲ قاشق چای خوری

    آبلیمو ۴ قاشق چای خوری

    تن ماهی ۳۰۰ گرم

    روغن زیتون به میزان لازم

 

 

 

 آماده کردن مواد برای تهیه پاستا با تن ماهی:



۱- از پاستا با شکل دلخواهتون استفاده کنید.

۲- موسیر‌ها رو پوست گرفته و نازک برش بزنید.

۳- مارچوبه‌ها رو تمیز بشویید و به شکل قطعات ۴ سانتی‌متری برش بزنید.

۴- از پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.

۵- روغن اضافی تن ماهی رو بگیرید.

 

 

طرز تهیه:



در قابلمه ای، کره رو با پاستا، آب مرغ، ۲ پیمانه آب و موسیر ترکیب کنید. به اون ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بجوشونید.

حرارت رو روی متوسط به بالا تنظیم کنید و در حالی که مواد رو مدام هم می زنید برای ۵ دقیقه یا تا زمانی که پاستا زیر دندان بیاد، بپزید.

مارچوبه‌ها رو اضافه کنید و برای ۱ تا ۲ دقیقه دیگه بپزید. منداب، پنیر پارمزان رنده شده و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید.

تن ماهی و آبلیمو رو هم با سایر مواد ترکیب کنید. غذا رو فورا سرو کنید. برای سرو مقداری روغن زیتون، رنده پنیر پارمزان و فلفل سیاه روی پاستا بریزید.