سال‌هاست که مسئولان از انعقاد توافق‌نامه بین وزارت آموزش و پرورش و وزارت بهداشت، درمان وآموزش پزشکی، در باره توجه جدی بر وضعیت بوفه‌های مدارس سخن می‌گویند و ابراز می‌دارند که وضعیت بوفه‌های مدارس سامان می‌گیرد اما هر سال باز هم گلایه‌ها در این مورد بسیار است و این مهم نشان می‌دهد که مشکل همچنان باقیست.مشکلی که به نظر می‌رسد، با اندکی هماهنگی و همکاری بین‌بخشی و داشتن دغدغه جدی، حل آن سخت و دشوار نیست.
اهمیت به وضعیت بوفه‌های مدارس و نظارت جدی و مستمر بر عرضه مواد خوراکی در بوفه‌های مدارس باید در صدر برنامه‌ها و اولویت‌های کاری مسئولان قرار گیرد وقتی که می‌دانیم بیش از 15 درصد از دانش آموزان کشور چاق هستند و اضافه وزن دارند و تعدادی از دانش آموزان کشورهم به سوء تغذیه مبتلا هستند و این چاقی و اضافه وزن، در آینده زمینه‌ساز دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان خواهد بود.
گرچه امسال هم مثل هرسال، وزارت بهداشت اعلام کرده است که عرضه مواد غذایی غیر مفید، ناسالم و کم‌ارزش که فاقد استانداردهای لازم است در بوفه‌های مدارس ممنوع است و دستوالعمل پایگاه تغذیه سالم مدارس که در سال 93 به امضای وزرای آموزش و پرورش و بهداشت، درمان و آموزش پزشکی رسیده است، به تمام مدارس کشور ابلاغ شده، اما آنچه مسلم است، اجرای این مهم، تنها و تنها نظارت جدی و مستمر بازرسان بهداشت محیط را می‌طلبد.
اما آیا برای مدیریت صحیح بر اجرای ممنوعیت عرضه مواد خوراکی ناسالم، مضر و آسیب‌رسان بر سلامت دانش آموزان، ابزار کافی در اختیار است؟ آیا نیروی انسانی کافی برای نظارت وجود دارد؟ و اینکه در صورت نیروی انسانی کافی، اصلا نظارت‌ها مستمر و جدی خواهد بود؟
در هرحال، موضوع رسیدگی به بوفه‌های مدارس کشور، از مطالبات جدی خانواده‌ها و رسانه‌هاست چرا که توجه به تامین و حفظ سلامت دانش آموزان کشور و پیشگیری از بروز انواع بیماری‌هایی که سلامت دانش آموزان را تهدید می‌کند، هیچگاه و هیچوقت نباید به فراموشی سپرده و به حاشیه رانده شود.
تدوین دستورالعمل و بخشنامه و آئین‌نامه و تفاهم‌نامه کار سختی نیست آنچه مهم است و توجه به آن ضروری می‌باشد، اجرای دستورالعمل‌ها به شکل جدی و قاطع است.
چرا هیچگاه پرونده وضعیت بوفه‌های مدارس کشور یکبار برای همیشه بسته نمی‌شود؟ مشکل کجاست؟
9431076
