گوناگون 20:21 - 22 اسفند 1396
میگو پلو یک غذای خوشمزه و محبوب جنوبی است که به مدل های مختلف تهیه می‌شود. در این مطلب یک نوع طرز تهیه این غذای لذیذ را آورده ایم.

میگو پلو یک غذای خوشمزه و محبوب جنوبی است که به مدل های مختلف تهیه می‌شود. در این مطلب یک نوع طرز تهیه این غذای لذیذ را آورده ایم.



 
مواد مورد نیاز:



    برنج (خیس شده): ۶ پیمانه

    میگو (پاک شده): ۴۵۰ گرم

    پیاز (ریز خردشده): ۱ عدد

    گوجه فرنگی: ۲۰۰ گرم

    سیر (له شده): ۱ حبه

    رب گوجه فرنگی: ۱ ق س

    فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خردشده): ۱ عدد

    تخم مرغ: ۴ عدد

    پیازچه (خردشده): ۲ ساقه

    نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

    کره: ۲۰۰ گرم

میگو پلو جنوبی غذایی لذیذ

روش پخت:



۱. برنج (از ۲ ساعت قبل همراه با آب و نمک خیس شده) را داخل قابلمه ای به جوش آورده و آبکش کنید.



۲. پیاز را به همراه کره درون تابه ای تفت دهید تا سبک شود.

 

۳. بعد پوست گوجه فرنگی را بگیرید و نگینی خرد کنید.

 

۴. سپس آن را همراه با سیر به پیاز اضافه کنید تا سرخ شود.

 

۵. بعد رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید.



۶. میگو و فلفل دلمه ای را به سس گوجه اضافه کنید.



۷. برنج را به مواد بیفزایید و مخلوط کنید. بعد آن را با حرارت ملایم کمی سرخ کنید تا برنج رنگ مواد را به خود بگیرد. سپس به همراه یک دوم پیمانه آب بگذارید تا دم بکشد.



۵. تخم مرغ را جداگانه درون ظرفی به همراه نمک و فلفل سیاه نیمرو کرده، بعد خرد کنید.



۶. پلوی آماده شده را درون ظرفی بریزید. بعد تخم مرغ خردشده و پیازچه را روی آن ریخته و سرو کنید.


9713518
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است