گوناگون 22:14 - 26 اردیبهشت 1397
رئیس دپارتمان تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری در گفت‌و‌گو با همشهری آنلاین، بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای را در وعده سحری ماه مبارک رمضان تشریح کرد.

دکتر منصور رضایی می‌گوید: برخی از مردم در روزهای اول روزه داری در ماه مبارک رمضان، دچار سردردهای شدید و بی‌حالی و .. می‌شوند بنابراین، این افراد حتما باید مخصوصا در روزهای اول روزه داری، نکات تغذیه ای را به ویژه در هنگام سحر رعایت کنند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اضافه می‌کند: یکی از موارد شایعی که در روزهای اول روزه داری و معمولا حدود 5 ساعت بعد از سحری، برای برخی از روزه داران بروز می‌کند، سردردهای شدید است. به همین دلیل، اولین توصیه جدی این است که که روزه داران از مصرف غذاهای ادرارآور به ویژه چای، قهوه و شکلات پرهیز کنند. این مواد غذایی چون مدر هستند، سبب دفع آب و املاح از بدن می‌شوند و همین مسئله، باعث کاهش ذخایر آبی بدن شده و فرد را دچار عطش فراوان می‌کند.

این متخصص تغذیه توصیه می‌کند: چون مردم در طول سال و در وعده صبحانه، چای میل می‌کنند، بهتر است که یک هفته قبل از شروع ماه مبارک رمضان، بتدریج مصرف چای و سایر مواد غذایی ادرار آور را در وعده صبحانه کم کنند تا در روزهای اول روزه داری دچار مشکل جدی نشوند.

  • حتما سحری میل کنید

رضایی تاکید می‌کند: نکته دوم که روزه داران باید رعایت کنند این است که حتما وعده سحری داشته باشند و سحری میل کنند.

اغلب افرادی که صبحانه میل نمی‌کنند، معمولا بدون وعده سحری هم روزه می‌گیرند که این امر سبب کاهش ذخائر قندی در بدن فرد می‌شود. سحری نخوردن، باعث کاهش ذخائر مواد قندی در بدن می‌شود و چون ذخائر قندی برای سوخت مغز ضروری است، فرد دچار بیحالی، مشکلات گوارشی و سردردهای شدید می‌شود و در درازمدت هم معده این افراد دچار مشکل می‌شود.

رئیس دپارتمان تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری می‌گوید: توصیه بعدی به روزه داران این است که بعد از وعده سحر، نخوابند چرا که خواب بعد از سحر، فرد را دچار نوسانات قند می‌کند و این امر سردرد و مشکلات گوارشی را برای روزه داران به همراه دارد.

رضایی توصیه‌های دیگری هم برای روزه داران دارد. او می‌گوید:

روزه داران در وعده سحری، حتما از مواد غذایی فیبر دار استفاده کنند. فیبرها در داخل غلات ، نان سنگک، انواع سبزی و‌میوه‌ها وجود دارد.

به گفته این متخصص تغذیه، مواد غذایی حاوی فیبر، وقتی که وارد بدن و روده‌ها می‌شوند، مواد مورد نیاز بدن مثل آب، قند، ویتامین و املاح را آهسته و آهسته وارد خون می‌کند و سبب می‌شود که فرد دچار نوسانات قند و فشار خون نشود و این همه در حالی است که متاسفانه مردم در زندگی شهری، فیبر مواد غذایی حاوی فیبر را حذف می‌کنند.

مردم بجای مصرف میوه طبیعی آب‌میوه می‌نوشند و بجای استفاده از ساقه سبریجات که دارای مقادیر زیاد فیبر است ساقه سبزیجات را دور می‌ریزند.برنج سفید، نان سفید و آرد سفید مصرف می‌کنند که فیبر ندارد و این همه سبب یبوست می‌شود و خود یبوست بیماری‌های دیگررا.

  • غذاهای فرآوری شده در سحر ممنوع

رضایی توصیه می‌کند: روزه داران در وعده سحر، از غذاهای فرآوری شده و کارخانه ای، مثل تن ماهی، انواع سوسیس و کالباس و همبرگر استفاده نکنند. این مواد غذایی غالبا فیبر کم دارند و در عین حال غنی از نمک پنهان هستند که این همه سبب تشنگی و عطش فراوان می‌شود.

  • غذای چرب نخورید

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اضافه می‌کند: در وعده سحر، مردم از مصرف غذاهای چرب، پرهیز کنند چرا که با مصرف این مواد غذایی، بدن برای سوخت و ساز نیاز به مایعات بیشتر دارد و همین امر سبب تشنگی و عطش می‌شود.

در وعده سحر غذاها را بجای اینکه با نمک و روغن مزه دار کنید با لیمو ترش، نارنج، سیر و پیاز و برخی از ادویه‌ها، مزه دار کنید. مردم در وعده سحر، لبنیات مصرف کنند. غذا را آرام آرام و جویده میل کنند. آب زیاد ننوشند و بجای قندهای ساده از قندهای کامل استفاده کنند . حبوبات و نشاسته‌هایی که غلات کامل دارند مثل برنج و ماکارونی بخورند و سعی کنند کمتر از پروتئین استفاده کنند.

 

پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار گوناگون

گوناگون
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، کنفرانس فارغ‌التحصیلی وارویک در نظریه سیاسی و حقوقی در روز ۱۶ فوریه ۲۰۱۹ در دانشگاه وارویک، کاونتری- بریتانیا برگزار می‌شود. محور کلی موضوعات شامل فلسفه حقوق و فلسفه سیاسی و اجتماعی است. همچنین نظریه سیاسی معاصر، فلسفه سیاسی، ...
گوناگون
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرگزاری مهر، به همت بنیاد دعبل جلسه نقد کتاب «مقتل سیدالشهدا(ع)» نوشته محمدهادی یوسفی غروی برگزار می شود. در این نشست محمدرضا سنگری، محمد اسفندیاری و سعید طاوسی مسرور حضور دارند و سخنرانی می کنند. نشست نامبرده روز سه شنبه ۲ بهمن ماه ۱۳۹...
گوناگون
«خبرگزاری ایسنا» حضور در جام‌ ملت‌ های آسیا باعث شده تا ستاره‌های فوتبال ایران زیر ذره‌بین رسانه‌های مختلف دنیا قرار گیرند و هر کدام بسته به دیدگاه خود به آنها بپردازند.
گوناگون
«خبرگزاری ایسنا» وحید یامین‌پور از قافله عقب نمی‌ماند و معمولا اختیار از دست می‌دهد و هیجان‌زده فرصتی هم برای حمله به مخالفان خود پیدا می‌کند. این بار نوبت حمله او به وزیر خارجه بود.
گوناگون
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، ششمین نشست از سلسله نشست‌های مطالعات اسلامی علوم انسانی، از سوی مرکز تخصصی طوبی با مشارکت مرکز مدیریت حوزه علمیه خراسان، دانشگاه فردوسی، دانشگاه باقرالعلوم(ع) قم و مجمع عالی حکمت اسلامی مشهد، با حضور اساتید خواهر و فرهیختگان حوز...
گوناگون
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرگزاری مهر، برنامه «گفت و گوی فرهنگی» رادیو گفت و گو با موضوع فرهنگ و سبک زندگی فاطمی ویژه شهادت حضرت زهرا (س) و با حضور زهرا جامه بزرگ عضو شورای عالی نخبگان بسیج روانه آنتن شد. جامه بزرگ، عضو شورای عالی نخبگان بسیج با بیان اینکه فرهنگ م...
گوناگون
«خبرگزاری ایسنا» یکی از زمان‌هایی که مشهد مملو از جمعیت است و تور مشهد بیش از هر زمان دیگری تقاضا دارد، در ایام نوروز است.
گوناگون
«خبرگزاری ایسنا» محصول" نهاب" شرکت خدمات انفورماتیک در تمام مراحل ارزیابی سومین جشنواره ملی نوآوری محصول برتر ایرانی موفق به دریافت لوح زرین و گواهینامه محصول برتر در سال ۱۳۹۷ شد.
گوناگون
«خبرگزاری ایسنا» چقدر یک ببخشید ساده سخت است که از آن دریغ می‌کنید؟
گوناگون
«خبرگزاری ایسنا» فروشگاه زنجیره‌ای افق کوروش با شعار "آسمان آبی را نمی‌توان خرید، باید ساخت" بر روی کیسه‌های تجزیه‌پذیر، به استقبال روز هوای پاک رفت.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

تبلیغات متنی (ویژه)

تبلیغات متنی






گیوی آیفون



حذف اپل ایدی کارتی



نیازمندیهای پزشکی پیراپزشکی وزیبایی




فروشگاه اینترنتی زیورآلات، نقره و ساعت


خرید بلیط هواپیما

خرید بلیط چارتر هواپیما





سررسید 98 - سالنامه 98 - تقویم رومیزی




صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است