مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری:





مواد لازم:

•   کاهو پیچ 1 عدد
•    تربچه 4 عدد
•    شاهی چند پر
•    نعنا چند پر
•    ریحان بنفش و سبز چند پر
•    مغز آفتابگردان 1 قاشق سوپخوری
•    مغز بادام کوهی 1 قاشق سوپخوری
•    پیازچه خرد شده 4/1 پیمانه
•    مغز بادام هندی 1 قاشق سوپخوری
•    نمک و ادویه سالاد به میزان لازم

مواد لازم جهت تهیه سس :

•    ارده 1 قاشق سوپخوری
•    سرکه خرما 1 قاشق چایخوری
•    شکر 2/1 قاشق چایخوری
•    آب به میزان لازم
•    فلفل و نمک به میزان لازم

طرز تهیه:



1. کاهو پیچ را درشت خرد کرده و پیازچه و تربچه‌ها را حلقه‌حلقه کنید. کاهوها را درون بشقاب و تربچه‌ها و پیازچه‌ها را روی آن بریزید.



2. نعنا، شاهی و ریحان‌ها را روی سالاد بریزید و سپس روی آن ادویه سالاد بپاشید و ارده و مغزها را هم روی سالاد بریزید. در انتها سه قاشق سوپخوری از سس ارده را روی سالاد می‌ریزیم.



طرز تهیه سس سالاد



ارده، شکر، سرکه، نمک و فلفل را با هم درون غذا ساز مخلوط کنید، سپس بسته به غلظت دلخواه، آب درون مخلوط‌کن بریزید تا به غلظت مورد نظر برسد.