فرهنگی‌هنری 16:48 - 27 دی 1399

دنیای شگفت‌انگیز قارچ‌های ایران را با یک کتاب کشف کنید

به گزارش خبرنگار مهر، کتاب «راهنمای میدانی قارچ‌های ایران» نوشته محمدرضا آصف شایان در ۳۶۹ صفحه با شمارگان ۶۵۰ نسخه از سوی انتشارات ایرانشناسی روانه بازار کتاب ایران شد. این کتاب به معرفی حدود ۳۰۰ گونه از قارچ‌های مهم ایران به‌همراه تصاویر رنگی، نقشه پراکنش، توصیف ظاهری، رویشگاه و بستر رویش به‌همراه اطلاعاتی از سمی، خوراکی یا غیرخوراکی و دارویی‌بودن می‌پردازد.

بر اساس آن‌چه در مقدمه این کتاب آمده است، ایده تدوین «راهنمای میدانی قارچ‌های ایران»، از چند سال قبل هم‌زمان با افزایش علاقه‌مندی مردم به این شاخه از علوم و مطرح کردن سؤالات متعدد در خصوص آشنایی با دنیای بزرگ و شگفت‌انگیز قارچ‌ها، شناسایی عمومی قارچ‌ها، تشخیص قارچ‌های سمی، آشنایی با قارچ‌های خوراکی و دارویی و… شکل گرفته و با مسمومیت گسترده هم‌وطنان در بهار سال ۱۳۹۷ اجرایی و ضروری‌تر شد.

به گفته نویسنده این اثر «تاکنون در حدود ۳۵۰۰ گونه قارچ، شامل قارچ‌های میکروسکوپی و قارچ‌های درشت و ماکروسکپی، از ایران جمع‌آوری، شناسایی و معرفی شده است. از مجموع این قارچ‌ها، حدود ۱۰۰۰ گونه شامل قارچ‌های قابل رؤیت با چشم غیرمسلح یا اصطلاحاً ماکروسکپی و درشت هستند و مورد توجه عموم مردم، طبیعت‌گردان و علاقه‌مندان به قارچ‌ها. در واقع واژه عمومی قارچ به این گروه اطلاق می‌شود. با توجه به این‌که بسیاری از این گونه‌ها، از دید افراد غیرمتخصص یا قارچ‌شناسان آماتور گونه‌های کم‌یاب یا کم‌اهمیت‌تر یا مشابه یکدیگر هستند، تعداد ۲۵۰ گونه از گونه‌های مهم و کلیدی، سمی، خوراکی، دارویی و با رشد گسترده در ایران انتخاب و به‌عنوان گونه‌های شاخص در این مجموعه معرفی شدند.»

در این کتاب قارچ‌ها به ۱۱ گروه تقسیم شده‌اند. ترتیب هر گونه در هر گروه بر اساس حروف الفابت، نام جنس و سپس گونه است. در مورد هرگونه، نام علمی و نام عمومی انگلیسی و فارسی آمده است. با توجه به این‌که پیش از این، هیچ‌گاه نام فارسی برای قارچ‌ها در ایران معرفی نشده بود، بنابراین اغلب نام‌های فارسی موجود در این مجموعه برای نخستین‌بار انتخاب و معرفی شده است.

به‌دنبال نام‌های علمی و عمومی، توصیف مختصری از مشخصات ظاهری هر گونه که در محیط طبیعی قابل رؤیت و بررسی است ارائه شده است. در خصوص قارچ‌های خوراکی، در صورت وجود قارچ‌های سمی مشابه، هشداری درخصوص شباهت به گونه‌های سمی داده شده است. در نهایت تصویری از هر قارچ که حتی‌الامکان نشان‌دهنده صفات و ویژگی‌های بارز آن گونه یا گروه باشد آمده است.

در تهیه این کتاب از مستندات و مقالات به‌روز علمی و تجربیات نویسنده استفاده شده است. مطالعه این کتاب می‌تواند برای متخصصان و دانشجویان قارچ‌شناسی و رشته‌های وابسته به‌ویژه طبیعت‌گردان، ماجراجویان و علاقه‌مندان به دنیای شگرف قارچ‌ها مفید واقع شده است.


10906850
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار فرهنگی‌هنری

فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» سینمای ایران در هفته پایانی فروردین ماه با حضور ۵۸۹ مخاطب توانست بیش از ۱۳ میلیارد بفروشد.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» صفوی گفت: محوریت «شکرستان» موضوعات محیط زیست، مسئله آب، فناوری‌های جدید، کارآفرینی است.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» مجری برنامه «زندگی پس از زندگی» از سه کودکی گفت که زیر آوار‌ها همراه با موجودی ناشناس نگهداری می‌شدند.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی با بیان اینکه «بازار هنری ایران» از امسال برگزار می‌شود، گفت: دولت در حوزه فرهنگ و هنر خود را حامی بخش خصوصی و مردمی می‌داند.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» در این گزارش لیستی از بهترین فیلم‌های انیمیشنی ۲۰۲۳ گردآوری شده است.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» حضرت علی علیه‌السلام در حدیثی به منتظران امام زمان (عج) فرموده‌اند که در انتظار فرج باشید و از رحمت خداوند متعال نا‌امید نشوید.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» برنامه تلویزیونی «به افق فلسطین» پنجشنبه شب با موضوع جنگ رسانه‌ای در هنگامه نبرد غزه، روی آنتن رفت.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» کلینت ایستوود فیلمبرداری «هیئت منصفه شماره ۲» را به پایان رساند که گفته شده آخرین فیلم او در مقام کارگردان است.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» مجموعه نمایشی «هیس، هیچی نیس!» با نگاهی طنز به رویداد‌های تاریخی جهان به عنوان نخستین محصول مرکز نوجوان سوره، اول اردیبهشت روانه آنتن شبکه دو می‌شود.
فرهنگی‌هنری
«باشگاه خبرنگاران» یک نماینده مجلس گفت: سفرای ایران می‌توانند بر اساس ذائقه، فرهنگ و نیاز کشور‌های محل ماموریت خود، از ترجمه کتاب‌های ایرانی حمایت کنند.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است