به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از تسنیم، سیدجواد علوی اظهار کرد: برنج سالم و نان سالم مهم‌ترین نقش را در سلامت خانواده بر عهده دارد و جزو اصلی‌ترین ماده غذایی است که در اولویت تولید قرار گرفته است.

به گفته وی مصرف ماست در افراد سرد مزاج موجب بروز آبریزش بزاق دهان هنگام خواب, استخوان درد, یبوست, سردی اندام  انتهایی مانند دست و پاها, کم خونی, درد مفاصل, خارپاشنه, زانو درد, درد سیاتیک و کمر درد می‌شود.

این کارشناس طب سنتی افزود: بهتر است که ماست همراه با پونه کوهی, نعنا, زنیان یا دارچین مصرف شود تا از مضراتش کاسته شود.

علوی گفت: غربی‌ها غذاهای به ظاهر ساده اما شفابخش مثل آبگوشت, کلجوش, نرگسی, سکنجبین و ... را گرفتند و به جای آن غذاهای با طبع سرد خودشان را مثل ماکارونی, گوشت گاو, سوسیس و کالباس, سالاد, سس, نوشابه‌های گازدار که سر منشاء بسیاری از بیماری هاست را به ایرانیان دادند.

وی ادامه داد: فست فودها, گالباس, و سوسیس, چیپس و پفک تماما مضر است و عامل بروز کبد چرب, جوش‌های صورت, نازایی و ... است.

این کارشناس طب سنتی خاطرنشان کرد: در یکی دو نسل گذشته مردم همواره با توجه به مزاج خود, فصل, سن, مزاج مکان غذا مصرف می‌کردند مثلاً در تابستان غذاهای حاضری و غیر پختنی مصرف می‌کردند و در زمستان غذاهای با کیفیت و سنگین تر مصرف می‌کردند و به همین دلیل از عمر طولانی تری برخوردار بودند.

2013