به گزارش خبرگزاری مهر، محمدرضا ناصری، اظهار داشت: براساس مصوبه کمیته نرخ‌گذاری و کمیسیون نظارت استان نرخ زولبیا، بامیه با مواد اولیه و کیفیت عالی در واحدهای درجه یک هر کیلو ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان و با جعبه ۱۲ هزار تومان است.
وی با بیان اینکه افزایش قیمت زولبیا و بامیه به دلیل افزایش مواد اولیه است گفت: قیمت زولبیا و بامیه در واحدهای درجه دو هر کیلو ۱۰ تومان عرضه می‌شود و اتحادیه موظف است در لیست اعلامی خود واحدهای درجه یک و درجه دو را تفکیک کند.
ناصری گفت: از ۱۸۰ واحد صنفی مجاز به عرضه زولبیا و بامیه ۸۰ مورد زولبیا و بامیه درج یک و مابقی نیز درجه دو را عرضه می‌کنند.
وی با اشاره به اینکه عرضه این اقلام تنها باید در واحدهای صنفی قنادی و عرضه شیرینی که دارای پروانه کسب معتبر از اتحادیه هستند انجام شود گفت: در این ایام به دلیل افزایش تقاضا دست‌فروشان و رنگ‌فروشان نیز به عرضه زولبیا و بامیه می‌پردازند که به طور قطع غیرقانونی و غیربهداشتی است.
ناصری با بیان اینکه مراکز غیرقانونی و دست‌فروشان به دلیل عدم استفاده از مواد نامرغوب و غیربهداشتی زولبیا و بامیه را با قیمتی پایینتر عرضه می‌کنند افزود: استفاده این واحدها از مواد غیربهداشتی سبب ایجاد مسمومیت و مشکلات بهداشتی می‌شود و بنابراین به همشهریان توصیه می‌شود تنها از قنادی‌ها خرید کنند.
وی با اشاره به تشدید نظارت بر قیمت و کیفیت زولبیا و بامیه در این ایام گفت: تیم‌های نظارت و بازرسی از بخش‌های مختلف از جمله اتاق اصناف و اتحادیه قنادان به صورت مکرر بر فعالیت قنادان و قیمت و کیفیت محصول مورد نظر نظارت دارند.
ناصری استفاده از روغن سوخته در تهیه زولبیا را خلاق قانون و شرع دانست و بیان کرد: در صورتی که مشاهده شود قنادان با روغن سوخته اقدام به تهیه زولبیا و بامیه کنند با متخلفان برخورد قانونی می‌شود.
