علمی فناوری 00:13 - 13 تیر 1394
باشگاه خبرنگاران عجیب ترین عامل مخفی در مواد غذایی که باعث چاقی می شوند
Bisphenol-A یک ماده شیمیایی است که در بسیاری از بسته بندی های مواد خوراکی و ظروف چون قوطی های کنسرو، کاغذهای رسید و پلاستیک های پلی کربنات یافت می گردد.
به گزارش خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ این ماده شیمیایی قادر است به راحتی به بدن را یابد. در واقع بسیاری از مردم به عنوان مصرف کننده مقدار اندکی از این ماده را در سیستم های بدنی خود خواهند داشت.
دانشمندان همیشه این اطمینان را به افراد داده اند که با قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی خطر جدی آنها را تهدید نمی کند، اما در حال حاضر محققان بر این باورند که ماندگاری BPA در بدن باعث بروز چاقی می شود.مطالعات نشان می دهد که BPA به جای آنکه به وسیله کبد محافظت شود توسط تماس با سلول های بدن به رشد چربی کمک می کند.
باید گفت که نادیده گرفتن خطرات بهداشتی این ماده شیمیایی با پیامدهای جدی روبروست. تقریبا روزانه مردم از طریق محصولات کنسروشده و ظروف پلاستیکی مواد غذایی در معرض این ماده شیمیایی قرار دارند که متاسفانه مصرف این خوراکی ها اجتناب ناپذیر است.
به عبارت دیگر BPA همانند گردوغبار موجود در هوا به وسیله آبهای بسته بندی شده مصرفی نیز با بدن در تماس هستند. لذا بازار مواد غذایی این روزها به سیلی از ترکیبات شیمیایی تبدیل شده اند که به راحتی حجم بالایی از این مواد خطرناک را وارد بدن می کنند.
گفتنی است مواد شیمیایی BPA پس از 6ساعت قرار گیری در معرض کبد تقریبا نیمی از غلظت آن متابولیز شده و به ماده BPA Glucuronide تبدیل می گردد. اگرچه کبد وظیفه فیلتر بدن و حفاظت آن را در برابر مواد شیمیایی دارد اما همیشه قادر به خنثی کردن مواد مضر را ندارد و در واقع متابولیسم بدن تنها پاک کنندگی نیست.
انتهای پیام/
6687605
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار علمی فناوری
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» تنها دو ماموریت رباتیک به عطارد راه پیدا کردند، اما همین ماموریتها نیز برای رد بسیاری از فرضیههای نادرست درباره این دنیای داغ بسیار مهم بودند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» بایتدنس شایعهی فروش تیکتاک را تکذیب کرد و گفت برنامهای برای واگذارکردن این شبکهی اجتماعی ندارد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» گوگل پس از واکنشهای منفی کاربران یوتیوب، طراحی جدید این پلتفرم را از دسترس خارج کرد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» وزیر بهداشت بخش MRI بیمارستان شهدای یافت آباد را افتتاح و از نصب یکی از پیشرفتهترین دستگاههای تصویربرداری در این مرکز ابراز خرسندی کرد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رئیس شورای حفاظت آزمون سراسری با اشاره به شناسایی افرادی که ابزار ممنوعه به همراه داشتند، از داوطلبان آزمون سراسری برای رعایت دستورالعملها تشکر کرد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مدیرعامل متا اعلام کرد: که غول فناوری هنوز سالها با کسب درآمد از هوش مصنوعی فاصله دارد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» لوگوی ویژه آیینهای بزرگداشت ۱۷۵۷ سال سنت آموزش عالی در ایران همزمان با نودمین سالگرد تاسیس دانشگاه تهران «نماد آموزش عالی ایران» منتشر شد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مدیر گروه مبارزه با بیماری های دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: مالاریا جزو مهمترین و جدیترین بیماریهای عفونی در تمام قارههای دنیا است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» معاون پرورشی وزارت آموزش و پرورش گفت: گفت: در ۶۰۰ هزار مدرسه دخترانه باید این وظیفه روایتگری پیشرفت ایران و دختر ایرانی را انجام دهیم.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» شرکت تراشهساز «TSMC» تایوان، اعلام کرد که فناوری جدید تولید تراشه این شرکت به نام «A 16» در نیمه دوم سال ۲۰۲۶ وارد چرخه تولید خواهد شد.