پروفسور ˈ منوچهر جعفریان ˈ روز چهارشنبه در همایش تغذیه سالم ، شهروند سالم در کانون امام خمینی(ره) بابل افزود : بیماران دیابتی روزانه سه الی چهار برابر افراد عادی ماده روی را از طریق ادرار دفع می کنند و به همین دلیل تامین این ماده در بدن تاثیر مهمی در پیشگیری از بیماری دیابت دارد.



وی مصرف جوانه سفید رنگ گندم به همراه ماست را برای وعده غذایی صبح جهت پیشگیری از بیماری دیابت موثر خواند و اظهار داشت : این روش تغذیه تا 15 درصد روی بدن را تامین خواهد کرد.



پروفسور جعفریان با اظهار این مطلب که دیابت به مدت پنج سال قبل از بروز هیچ علامتی ندارد ، گفت : کمبود فلز روی باعث اختلال در ساخت انسولین در بدن شده و بروز بیماری دیابت را تشدید خواهد کرد.



وی افزود : احساس تشنگی در افراد بالای 40 سال بسیار کاهش می یابد لذا این دسته از افراد باید روزانه به طور مرتب بدون احساس نیاز آب بنوشند.



این متخصص تغذیه باور نوشیدن روزانه هفت الی هشت لیوان آب در روز را اشتباه دانست و گفت : هر کسی براساس موقعیت شغلی و نیاز بدن باید آب بنوشد.



وی از ˈ یبوست ˈ مزمن به عنوان یکی دیگر از مشکلات افراد در سنین بالا یاد کرد و اظهار داشت : این افراد برای پیشگیری و جلوگیری از یبوست بهتر است از نان تهیه شده از آرد سفید استفاده نکنند و تغذیه با نانی که از آرد سبوس دار تهیه شده می تواند در رفع این بیماری کمک کند.



پروفسور جعفریان تغذیه غلط و زندگی ناسالم را ریشه همه امراض دانست و افزود : از هر یکصد مرگ در کشور ما علت 70 مورد سوء تغذیه است و از هر 10 بیمار نیز هفت نفر در کشور سوء تغذیه دارند.



این همایش به مناسبت هفته سلامت در بابل برگزار شد.ک/3



7328/1654

انتهای پیام /*