محمدحسین سلطان‌زاده، فوق تخصص کودکان و نوزادان در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: همانطور که در علم پزشکی هم مشاهده می‌کنیم میزان تأثیرگذاری بعضی از عناصر در حد کمتر از میلی‌گرم است و فقدان آنها موجب ضایعات بعضاً مرگ‌بار در انسان می‌شود.

وی افزود: سلنیوم یک ریزمعذی ضروری است که عمدتاً در پیوند با پروتئین‌ها و یا به عنوان جزء اصلی ساختار برخی از پروتئین‌ها در بدن به کار می‌رود، تا به امروز یازده نوع سلنیوم پروتئین شناسایی شده است، شهرت سلنیوم به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالای آن است.

سلطان‌زاده اذعان داشت: سلنیوم را به عنوان یک عامل حفاظت کننده در برابر بیماری‌های قلبی ناشی از استرس و سرطان معرفی کرده‌اند، کمبود بسیار زیاد سلنیوم در نوزادان موجب آسیب عضله قلبی و اسکلتی می‌شود.

این متخصص نوزادان در پایان گفت: با کمبود سلنیوم اختلالات قلبی، ضعف عضلانی، اختلال لوزالمعده و ناراحتی مفاصل هم دیده‌ می‌شود، سلنیوم در تمام غذاهای دریایی، قلوه، جگر، گوشت و ماکیان وجود دارد.

انتهای پیام/