براساس گزارش گاردین، در این تکنیک از یک لیزر کم‌مصرف و پاک برای برداشتن لایه‌ای از رنگدانه‌ها از روی سطح سبزیجات استفاده می‌شود.
این طرح آزمایشی از دسامبر سال 2016 آغاز شده و تا پایان ماه مارس 2017 ادامه خواهد‌داشت. در این دوره آزمایشی روی سبزیجان نام محصول، کشور تولید‌کننده و بارکد محصول حک می‌شود.
به گفته هاگ در این روش قسمتی از پوست میوه تحت تاثیر نور لیزر قرار گرفته و لایه‌ای بسیار ظریف از رنگدانه‌های پوست برداشته می‌شود بدون اینکه خراش‌ها از سطح پوست بگذرد و در نتیجه روی کیفیت آن تاثیری ندارد. دلیل انتخاب سیب‌زمینی شیرین و آووکادو برای استفاده در این طرح آزمایشی این است که پوست این سبزیجات معمولا خورده نمی‌شود و علاوه بر این برچسب‌های پلاستیکی نیز به خوبی روی این سبزیجات نمی‌چسبند.
مهمترین بخش این طرح آزمایشی مشاهده واکنش خریداران است و اینکه آیا سبزیجاتی که پوست آنها تاتو شده‌است را خریداری می‌کنند یا خیر.
با این‌همه از این تکنیک نمی‌توان برای تمامی سبزیجات استفاده کرد، برای مثال پوست مرکبات از خاصیت جادویی خود‌ترمیمی برخوردارند و چند ساعت پس از ایجاد چنین نشانی روی پوست مرکبات، هیچ اثری از آن باقی نخواهد‌ماند.
8842941
مهمترین اخبار علمی فناوری
