علمی فناوری 04:16 - 23 دی 1395
محققان دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی اخیرا در مطالعات خود سامانه‌ای برای کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی طراحی کرده‌اند که  کشاورزان با به‌کارگیری این سامانه نه تنها از کیفیت محصولات کشاورزی خود قبل از برداشت مطلع خواهند شد، بلکه امکان انتخاب زمان دقیق برداشت نیز برای آن‌ها فراهم می‌شود.

کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی با امواج فراصوت قبل از برداشت

به گزارش خبرنگار ایسنا آزمون فراصوتی یکی از روش‌های آزمون غیرمخرب است که در زمینه کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی به کار می‌رود و با توجه به اهمیت  آن، این نوع آزمون‌ها در حال توسعه است.

بررسی کیفیت محصولات و چگونگی اندازه‌گیری آن در کشاورزی پیشرفته اهمیت فراوانی دارد، از این رو استفاده از روش‌های آزمون فراصوت در ارزیابی فرآوری مواد غذایی از گذشته متداول بود است.

کیفیت‌سنجی غیرتهاجمی و غیرمخرب موضوع جدیدی در عملیات پس از برداشت است که به کمک آن ویژگی‌های اندازه‌گیری شده با روش‌های غیرمخرب به کیفیت محصول ربط داده می‌شود که در این راستا به کارگیری امواج فراصوت در تشخیص خواص محصولات کشاورزی مانند میوه‌ها و صیفی‌جات و سبزیجات، فناوری جدیدی است.

تاکنون بیشترین کاربرد امواج فراصورت در پزشکی، بررسی جوش و صنعت هوافضا بوده است؛ اما به ‌کارگیری این فناوری در کشاورزی و صنایع مربوط به آن نسبت به سایر رشته‌ها محدودتر بوده است. علت اصلی کاربرد محدود این فناوری را باید در ویژگی‌های منحصر به فرد و پیچیده مواد کشاورزی جستجو کرد.

بر این اساس محققان در دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی با اجرای پروژه تحقیقاتی موفق به طراحی سامانه فراصوتی برای کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزان شدند. اساس کار این سامانه پردازش سیگنال‌های عبوری از محصولات کشاورزی است.

کاوشگرهای فرستنده و گیرنده، برنامه کنترل، رایانه و سامانه جمع‌آوری داده‌ها از جمله قسمت‌های اصلی این سامانه به شمار می‌رود. سامانه با پردازش سیگنال‌ها به صورت نیمه‌خودکار ویژگی‌های سرعت و میزان تضعیف را تعیین می‌کند.

نتایج بررسی‌ها نشان داد که با استفاده از امواج غیرپیوسته (تپی) با بسامد 40 کیلوهرتز و توان نسبتا کم، می‌توان امواج فراصوت را از بیشتر محصولات کشاورزی عبور داد. با در نظر گرفتن ماده واسط، ضخامت مناسب نمونه و نیروی تماس کم، سامانه کیفیت‌سنج فراصوتی با دقت خوب، سرعت مناسب و نیمه‌خودکار، میزان تضعیف و سرعت امواج عبوری از نمونه‌ها را اندازه‌گیری می‌کند.

این سامانه به منظور سنجش، امواج فراصوت را از داخل بافت میوه عبور می‌دهد و این امواج بسته به نوع بافت و بافت میوه، تضعیف و سرعت آن نیز کم می‌شود. این سامانه با محاسبه مقدار ضریب تضعیف و سرعت آن، به صورت غیرمخرب میزان رسیدگی و کیفیت محصول را تعیین می‌کند.

این سامانه پارامترهای کیفی و کمی میوه شامل ابعاد، وزن، چگالی، سختی، قند احیا، اسیدیته، pH، درصد ماده خشک و «بریکس» و رنگ که از جمله شاخص‌های رسیدگی میوه است را اندازه‌گیری خواهد کرد.

به واسطه این دستگاه، کشاورزان قبل از برداشت محصول از کیفیت و ویژگی‌های درونی محصولات خود مطلع می‌شوند، ضمن آنکه این سامانه امکان پیش‌بینی و انتخاب زمان دقیق برداشت محصولات را اعلام خواهد کرد.

به گزارش ایسنا، این پروژه تحقیقاتی از سوی جمیل عباس‌نژاد، علیرضا ملکی و رقیه اشرفی یورقانلو در دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی اجرایی شده است.

انتهای پیام

 

پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» بیست و یکمین دوره طرح ملی ازدواج دانشجویی (همسفر تا بهشت) از روز سه‌شنبه سوم بهمن ماه تا پایان سال جاری به میزبانی مشهدالرضا(ع) برگزار می‌شود.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» در گزارش ذیل نگاهی اجمالی می‌اندازیم به برنامه جامع مدیریت شهری زلزله شهر استانبول ترکیه (EMPI) تا ببینیم مدیریت خطر و مسائل، پس از وقوع زلزله در کشور لرزه‌خیزی چون ترکیه چگونه برنامه‌ریزی شده است.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» بامداد امروز زمین‌لرزه‌ای به بزرگای ۵ در مقیاس امواج درونی زمین، حوالی سومار را لرزاند.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» زلزله‌ای به بزرگی 5 ریشتر دقایقی پیش سومار را به لرزه درآورد.
علمی فناوری
در گفت‌وگوی ایسنا با عضو هیات علمی پژوهشگاه زلرله مطرح شد:
«خبرگزاری ایسنا» محققان بر این باورند که روزی در تهران زلزله بزرگی رخ خواهد داد که باید برای مقابله با آن آماده باشیم و در این زمینه باید از شتاب‌زدگی جلوگیری شود هر چند که در این زمینه فرصت طلایی را از دست داده‌ایم و زمانی برای آزمون و خطا نداریم.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» عکس‌هایی که می‌بینید مربوط به یک فیلم سینمایی نیست. این افراد "سرگئی پروکوریف"، "الکساندر گرست" و "سرینا اونون-چنسلور"، فضانوردان ناو سایوز ام.اس-9 هستند که خود را برای سفر به فضا آماده می‌کنند. آنها باید یاد بگیرند در شرایطی که ایستگاه فضا...
علمی فناوری
قائم مقام معاون آموزشی وزیر بهداشت خبر داد:
«خبرگزاری ایسنا» قائم مقام معاون آموزشی وزیر بهداشت از احتمال کاهش طول دوره آموزشی رشته پزشکی بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته خبر داد و گفت: با بازنگری‌های انجام شده احتمال کوتاه شدن طول دوره آموزش رشته پزشکی در آینده نزدیک وجود دارد.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا»  تفاهم‌نامه‌ای به منظور هم‌افزایی و همکاری‌های مشترک، به امضای دکتر محمدتقی صالحی رئیس پژوهشگاه مواد و انرژی و دکتر محمدصادق قاضی زاده رئیس پژوهشگاه نیرو رسید.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» نشست هم‌اندیشی اجتماع نخبگانی استان قم با رئیس مجلس‌ شورای‌ اسلامی در دهه فجر برگزار می‌شود.
علمی فناوری
به زودی به وقوع خواهد پیوست؛
«خبرگزاری ایسنا» اولین آزمایش فناوری ویرایش ژن موسوم به کریسپر به‌زودی در ایالات متحده آمریکا بر روی انسان انجام خواهد گرفت.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است