علمی فناوری 04:16 - 23 دی 1395
محققان دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی اخیرا در مطالعات خود سامانه‌ای برای کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی طراحی کرده‌اند که  کشاورزان با به‌کارگیری این سامانه نه تنها از کیفیت محصولات کشاورزی خود قبل از برداشت مطلع خواهند شد، بلکه امکان انتخاب زمان دقیق برداشت نیز برای آن‌ها فراهم می‌شود.

کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی با امواج فراصوت قبل از برداشت

به گزارش خبرنگار ایسنا آزمون فراصوتی یکی از روش‌های آزمون غیرمخرب است که در زمینه کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی به کار می‌رود و با توجه به اهمیت  آن، این نوع آزمون‌ها در حال توسعه است.

بررسی کیفیت محصولات و چگونگی اندازه‌گیری آن در کشاورزی پیشرفته اهمیت فراوانی دارد، از این رو استفاده از روش‌های آزمون فراصوت در ارزیابی فرآوری مواد غذایی از گذشته متداول بود است.

کیفیت‌سنجی غیرتهاجمی و غیرمخرب موضوع جدیدی در عملیات پس از برداشت است که به کمک آن ویژگی‌های اندازه‌گیری شده با روش‌های غیرمخرب به کیفیت محصول ربط داده می‌شود که در این راستا به کارگیری امواج فراصوت در تشخیص خواص محصولات کشاورزی مانند میوه‌ها و صیفی‌جات و سبزیجات، فناوری جدیدی است.

تاکنون بیشترین کاربرد امواج فراصورت در پزشکی، بررسی جوش و صنعت هوافضا بوده است؛ اما به ‌کارگیری این فناوری در کشاورزی و صنایع مربوط به آن نسبت به سایر رشته‌ها محدودتر بوده است. علت اصلی کاربرد محدود این فناوری را باید در ویژگی‌های منحصر به فرد و پیچیده مواد کشاورزی جستجو کرد.

بر این اساس محققان در دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی با اجرای پروژه تحقیقاتی موفق به طراحی سامانه فراصوتی برای کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزان شدند. اساس کار این سامانه پردازش سیگنال‌های عبوری از محصولات کشاورزی است.

کاوشگرهای فرستنده و گیرنده، برنامه کنترل، رایانه و سامانه جمع‌آوری داده‌ها از جمله قسمت‌های اصلی این سامانه به شمار می‌رود. سامانه با پردازش سیگنال‌ها به صورت نیمه‌خودکار ویژگی‌های سرعت و میزان تضعیف را تعیین می‌کند.

نتایج بررسی‌ها نشان داد که با استفاده از امواج غیرپیوسته (تپی) با بسامد 40 کیلوهرتز و توان نسبتا کم، می‌توان امواج فراصوت را از بیشتر محصولات کشاورزی عبور داد. با در نظر گرفتن ماده واسط، ضخامت مناسب نمونه و نیروی تماس کم، سامانه کیفیت‌سنج فراصوتی با دقت خوب، سرعت مناسب و نیمه‌خودکار، میزان تضعیف و سرعت امواج عبوری از نمونه‌ها را اندازه‌گیری می‌کند.

این سامانه به منظور سنجش، امواج فراصوت را از داخل بافت میوه عبور می‌دهد و این امواج بسته به نوع بافت و بافت میوه، تضعیف و سرعت آن نیز کم می‌شود. این سامانه با محاسبه مقدار ضریب تضعیف و سرعت آن، به صورت غیرمخرب میزان رسیدگی و کیفیت محصول را تعیین می‌کند.

این سامانه پارامترهای کیفی و کمی میوه شامل ابعاد، وزن، چگالی، سختی، قند احیا، اسیدیته، pH، درصد ماده خشک و «بریکس» و رنگ که از جمله شاخص‌های رسیدگی میوه است را اندازه‌گیری خواهد کرد.

به واسطه این دستگاه، کشاورزان قبل از برداشت محصول از کیفیت و ویژگی‌های درونی محصولات خود مطلع می‌شوند، ضمن آنکه این سامانه امکان پیش‌بینی و انتخاب زمان دقیق برداشت محصولات را اعلام خواهد کرد.

به گزارش ایسنا، این پروژه تحقیقاتی از سوی جمیل عباس‌نژاد، علیرضا ملکی و رقیه اشرفی یورقانلو در دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی اجرایی شده است.

انتهای پیام

 

پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
یک محقق اختر فیزیک تشریح کرد؛
«خبرگزاری ایسنا» به باور منجمان هر چند که کشور در تولید علم وضعیت خوبی دارد و 40 درصد محققان از دانشمندان ایرانی هستند ولی در کشور به دلیل کمبود اعتبارات نتوانستیم در حوزه نجوم حرفه‌ای وارد شویم.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» 28 سال از پرتاب "تلسکوپ فضایی هابل"، یکی از مهم‌ترین اختراعات فضایی می‌گذرد. این تلسکوپ در 24 آوریل سال 1990 توسط "فضاپیمای دیسکاوری" در مدار قرار گرفت.
علمی فناوری
«همشهری آنلاین» هعمشهری آنلاین:نتایج پژوهش محققان گروه حشره‌شناسی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس منجر به شناسایی یک خانواده جدید از کنه‌ها در ایران شد.
علمی فناوری
«همشهری آنلاین» محققان اعلام کردند که استروئیدهای مصنوعی آزاد شده از قرص‌های ضدبارداری می‌تواند باعث کوچک شدن بخشی از مغز زنان و تغییر در عملکرد آنها شود.
علمی فناوری
در اولین گردهمایی سراسری انجمن‌های علمی، ادبی و هنری دانشجویان واحد علوم و تحقیقات اعلام شد؛
«خبرگزاری ایسنا» معاون پژوهش و فناوری واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی در اولین گردهمایی انجمن‌های علمی واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد که امروز (3 اردیبهشت) برگزار شد، ضمن اشاره به برگزاری رویداد جایزه بزرگ شیخ بهایی در سال آینده، از آغاز به کار دب...
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» در راستای حمایت از شرکت‌های دانش‌بنیان، فناور و اعضای شبکه نوآوری تهران، دومین دوره ثبت‌نام از متقاضیان استفاده از خدمات بیمه تکمیلی با همکاری پارک فناوری پردیس آغاز شد.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» با حکم معاون فرهنگی جهاد دانشگاهی، مهدی عباسی به عنوان "مدیرکل دفتر مطالعات فرهنگی جهاددانشگاهی" منصوب شد.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» معاون فرهنگی جهاددانشگاهی از برگزاری دوازدهمین همایش ملی علمی فرهنگی خلیج فارس به مناسبت روز ملی خلیج فارس و در شهر بوشهر خبر داد.
علمی فناوری
رئیس سازمان امور دانشجویان:
«خبرگزاری ایسنا» رییس سازمان امور دانشجویان وزارت علوم گفت: در حال حاضر سرانه فضای ورزشی در دانشگاه‌های کشور به ازای هر دانشجو 2 متر مربع است.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» فراخوان سومین جشنواره ملی و کنگره بین‌المللی علوم و فناوری سلول‌های بنیادی و پزشکی بازساختی که در آذرماه جاری برگزار می‌شود، اعلام شد.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

تبلیغات متنی (ویژه)

تبلیغات متنی
نیازمندیهای پزشکی پیراپزشکی وزیبایی



خرید بلیط هواپیما ارزان قیمت داخلی و خارجی




قبولی در آزمون ورودی تیزهوشان و مدارس برتر، نمونه سوال، آزمون آنلاین در سرزمین تیزهوش ها (تیزلند)

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است