علمی فناوری 04:16 - 23 دی 1395
محققان دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی اخیرا در مطالعات خود سامانه‌ای برای کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی طراحی کرده‌اند که  کشاورزان با به‌کارگیری این سامانه نه تنها از کیفیت محصولات کشاورزی خود قبل از برداشت مطلع خواهند شد، بلکه امکان انتخاب زمان دقیق برداشت نیز برای آن‌ها فراهم می‌شود.

کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی با امواج فراصوت قبل از برداشت

به گزارش خبرنگار ایسنا آزمون فراصوتی یکی از روش‌های آزمون غیرمخرب است که در زمینه کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی به کار می‌رود و با توجه به اهمیت  آن، این نوع آزمون‌ها در حال توسعه است.

بررسی کیفیت محصولات و چگونگی اندازه‌گیری آن در کشاورزی پیشرفته اهمیت فراوانی دارد، از این رو استفاده از روش‌های آزمون فراصوت در ارزیابی فرآوری مواد غذایی از گذشته متداول بود است.

کیفیت‌سنجی غیرتهاجمی و غیرمخرب موضوع جدیدی در عملیات پس از برداشت است که به کمک آن ویژگی‌های اندازه‌گیری شده با روش‌های غیرمخرب به کیفیت محصول ربط داده می‌شود که در این راستا به کارگیری امواج فراصوت در تشخیص خواص محصولات کشاورزی مانند میوه‌ها و صیفی‌جات و سبزیجات، فناوری جدیدی است.

تاکنون بیشترین کاربرد امواج فراصورت در پزشکی، بررسی جوش و صنعت هوافضا بوده است؛ اما به ‌کارگیری این فناوری در کشاورزی و صنایع مربوط به آن نسبت به سایر رشته‌ها محدودتر بوده است. علت اصلی کاربرد محدود این فناوری را باید در ویژگی‌های منحصر به فرد و پیچیده مواد کشاورزی جستجو کرد.

بر این اساس محققان در دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی با اجرای پروژه تحقیقاتی موفق به طراحی سامانه فراصوتی برای کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزان شدند. اساس کار این سامانه پردازش سیگنال‌های عبوری از محصولات کشاورزی است.

کاوشگرهای فرستنده و گیرنده، برنامه کنترل، رایانه و سامانه جمع‌آوری داده‌ها از جمله قسمت‌های اصلی این سامانه به شمار می‌رود. سامانه با پردازش سیگنال‌ها به صورت نیمه‌خودکار ویژگی‌های سرعت و میزان تضعیف را تعیین می‌کند.

نتایج بررسی‌ها نشان داد که با استفاده از امواج غیرپیوسته (تپی) با بسامد 40 کیلوهرتز و توان نسبتا کم، می‌توان امواج فراصوت را از بیشتر محصولات کشاورزی عبور داد. با در نظر گرفتن ماده واسط، ضخامت مناسب نمونه و نیروی تماس کم، سامانه کیفیت‌سنج فراصوتی با دقت خوب، سرعت مناسب و نیمه‌خودکار، میزان تضعیف و سرعت امواج عبوری از نمونه‌ها را اندازه‌گیری می‌کند.

این سامانه به منظور سنجش، امواج فراصوت را از داخل بافت میوه عبور می‌دهد و این امواج بسته به نوع بافت و بافت میوه، تضعیف و سرعت آن نیز کم می‌شود. این سامانه با محاسبه مقدار ضریب تضعیف و سرعت آن، به صورت غیرمخرب میزان رسیدگی و کیفیت محصول را تعیین می‌کند.

این سامانه پارامترهای کیفی و کمی میوه شامل ابعاد، وزن، چگالی، سختی، قند احیا، اسیدیته، pH، درصد ماده خشک و «بریکس» و رنگ که از جمله شاخص‌های رسیدگی میوه است را اندازه‌گیری خواهد کرد.

به واسطه این دستگاه، کشاورزان قبل از برداشت محصول از کیفیت و ویژگی‌های درونی محصولات خود مطلع می‌شوند، ضمن آنکه این سامانه امکان پیش‌بینی و انتخاب زمان دقیق برداشت محصولات را اعلام خواهد کرد.

به گزارش ایسنا، این پروژه تحقیقاتی از سوی جمیل عباس‌نژاد، علیرضا ملکی و رقیه اشرفی یورقانلو در دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی اجرایی شده است.

انتهای پیام

 

پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
در جریان مناظره در دانشگاه علامه؛
«خبرگزاری فارس» توبه پشت درهای بسته خاتمی و فهرست حملات به آرمان‌های انقلاب در ۸ سال دولت اصلاحات ازجمله محورهای مناظره دو نماینده اصولگرا و اصلاح‌طلب مجلس در نشست اعضای انجمن‌های اسلامی دانشجویان مستقل بود.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» مردم آمریکا می‌توانند با استفاده از سایت طراحی شده توسط ناسا، امروز به تماشای آنلاین خورشید گرفتگی در این کشور، بنشینند.
علمی فناوری
«همشهری آنلاین» پیش‌نویس یک گزارش دولت آمریکا حاکی از افزایش دمای هوای این کشور در ۳۷ سال گذشته است.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که سطح بالایی از بی تحرکی می‌تواند خطر مرگ و میر افراد ضعیف بالای 50 سال که سطح فعالیت بدنی کمتری دارند را افزایش دهد.
علمی فناوری
بنیاد ملی نخبگان اعلام کرد؛
«خبرگزاری ایسنا» آخرین مهلت ثبت‌نام در طرح شناسایی و پشتیبانی از برگزیدگان هنری از سوی بنیاد ملی نخبگان اعلام شد.
علمی فناوری
در ایرانداک صورت می‌گیرد
«خبرگزاری ایسنا» دومین سخنرانی از سلسله نشست‌های مقدماتی پنجمین همایش ملی مدیران فناوری اطلاعات با عنوان «حکمرانی داده‌ها در صنایع: چارچوب‌ها و مدل‌های حکمرانی داده‌ها» در ایرانداک برگزار می‌شود.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» دکتر سیدمجید تولیت‌ابوالحسنی به عنوان مدیرکل نظارت و گسترش مراکز آموزشی جهاددانشگاهی منصوب شد.
علمی فناوری
رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی گلستان مطرح کرد؛
«خبرگزاری ایسنا» رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی گلستان با اشاره به وجود ۱۴۹ رشته در دانشگاه‌های علمی کاربردی استان از برگزاری چهارمین کنگره مهارت ملی فناوری و اشتغال خبر داد.
علمی فناوری
پژوهش محققان دانشگاه "میشیگان" حاکیست
«خبرگزاری ایسنا» نتایج پژوهش جدید محققان دانشگاه "میشیگان" نشان می‌دهد که تماشای طولانی‌مدت و بی وقفه تلویزیون برای چندین ساعت، منجر به کیفیت خواب ضعیف، خستگی و بی‌خوابی می‌شود.
علمی فناوری
مسئول جدید نهاد رهبری در دانشگاه‌ محقق اردبیلی:
«خبرگزاری ایسنا» مسئول جدید نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه‌ محقق اردبیلی گفت: دانشگاه و دانشگاهیان باید الگوی همه مدیران، مسئولان و مردم باشند.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است