علمی فناوری 22:00 - 09 مهر 1393
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد پخت و پز غذا ا روغن نارگیل سلامت بدن را تضمین می کند.

به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، روغن نارگیل در حال تبدیل شدن به یک روغن پخت و پز اصلی در بسیاری از خانواده ها است. تولید کنندگان معتقدند با استفاده از روغن نارگیل می توان از چاقی و بیماری آلزایمر پیشگیری کرد.



بسیاری از سازمان ها مانند انجمن قلب آمریکا و USDA هشدار می دهند سایر روغن هی مصرفی و نامرغوب باعث پی شدن بدن و ایجاد آسیب های زیادی به بافت های بدنی می شوند.



با توجه به پایگاه داده USDA غذایی ملی، یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل حاوی 117 کالری، 0 گرم پروتئین، 13.6 گرم چربی (اشباع شده 11.8، 0.8 و 0.2 اشباع نشده با چند باند دوگانه) و 0 گرم کربوهیدرات (0 گرم فیبر و 0 گرم قند) است.

 

روغن نارگیل است که از 100 درصد چربی ساخته شده است، با این حال، ساختار چربی در روغن نارگیل از چربی های اشباع سنتی اغلب در محصولات حیوانی یافت (در درجه اول از اسیدهای چرب با زنجیره بلند تشکیل شده است) متفاوت است.

 

روغن نارگیل دارای مقدار غیر منتظره ای بالا از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​و یا تری گلیسرید (MCFAs و یا MCTS) است، که برای بدن ما بسیار مفید می باشد و مضرات سیار کمتری نسبت به سایر روغن ها دارد.

 

نتایج مطالعات نشان می دهند، روغن نارگیل باعث جوان سازی پوست و مو می شود و از بروز سرطان و اضافه وزن پیشگیری می کند.



انتهای پیام/


4852897
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» معاون تربیت بدنی و سلامت گفت: کمتر از ۱۰ درصد مدارس کشور به فضاهای ورزشی استاندارد مجهز هستند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: به دلیل تنوع اقلیمی در ایران، شروع آلرژی بهاره در سراسر کشور در یک زمان نیست.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رئیس سازمان اداری و استخدامی گفت: امسال بیشترین استخدام‌ها در آموزش و پرورش و وزارت بهداشت انجام خواهد شد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» یک دستگاه مبتنی بر هوش مصنوعی که در «دانشگاه لستر» ابداع شده است، در آزمایش‌ها توانست ضربان قلب نشان‌دهنده آریتمی بطنی را با موفقیت تشخیص دهد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» نیک فرجام گفت: سیستم هوشمند گلخانه مستقل در مناطق مختلف گلخانه و یا به صورت یکپارچه با سیستم مرکزی جهت پایش و کنترل پارامترهای مختلف به کار گرفته می‌شود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» شرکت مایکروسافت قابلیت جدیدی را تحت عنوان ترجمه هوشمند پیام‌ها در مکالمات Microsoft Teams معرفی کرده است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» سخنگوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی: علت مرگ پزشک جوان هنوز از سوی پزشکی قانونی تعیین نشده است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» سخنگوی سازمان اورژانس کشور گفت: از آغاز طرح سلامت نوروزی تاکنون ۴۰ هزار و ۶۵۵ عمل جراحی اورژانسی در کشور انجام شده است.  
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» سازمان فناوری اطلاعات اعلام کرد که در سال گذشته بیش از ۴۰ هزار تغییر کاربری غیرمجاز توسط سامانه پنجره واحد زمین، شناسایی شد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رئیس اداره پایش زنجیره مصرف دارو، از توزیع ۲۰ میلیون عدد وارفارین وارداتی طی ۴ ماه خبر داد.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است