• مواد لازم

یک عدد کاهو

نصف خیار بزرگ یا یک عدد خیار کوچک

یک عدد گوجه فرنگی بزرگ

یک چهارم فلفل دلمه‌ای سبز

یک چهارم فلفل دلمه‌ای قرمز

نصف پیاز

یک حبه سیر

آب یک عدد لیمو

یک قاشق چای خوری نمک

نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

شش الی هشت برگ نعناع تازه

جعفری تازه

نصف قاشق چای خوری سماق

پنیر فتا و زیتون سیاه

• طرز تهیه

۱-کاهو را خرد کنید. هسته‌های خیار را دربیاورید و به همراه گوجه فرنگی خرد کنید. فلفل‌ها را باریک به شکل خلال خرد کنید. پیاز را همانند تصویر خرد کنید و در آخر تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید.

۲-برای تهیه سس سالاد ابتدا سیر را ریز ریز کنید. آب لیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و هم بزنید. نعناع و جعفری را خیلی ریز خرد کرده و اضافه کنید.

۳-سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس به همه سالاد برسد. در نهایت با پنیر فتا و زیتون سیاه تزئین کرده و میل کنید.

http://www.takfars.ir