علمی فناوری 13:21 - 04 تیر 1401

تولید مواد غذایی بدون نیاز به نور خورشید!

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از اینترستینگ انجینرینگ، طبق نتیجه این پژوهش که در نشریه «نیچرفود» منتشر شده، در این روش از یک فرایند دو مرحله ای الکتروکاتالیستی برای تبدیل دی اکسید کربن، برق و آب به استات استفاده می شود. استات ماده اصلی سرکه است.

در مرحله بعد محققان استات را به یک ارگانیسم تولید کننده ماده غذایی در تاریکی افزودند که در نتیجه آن ارگانیسم ها رشد کردند. با توجه به بحران های شدید آب و هوایی چنین روشی یک گزینه جایگزین برای رشد مواد غذایی به شمار می رود.

محققان دانشگاه یوسی ریورساید اشاره کرده اند که روش آنها نیازمند هیچگونه نور خورشید نیست و می تواند با استفاده از انرژی خورشیدی کارآمد باشد. به طور دقیق تر می توان روش مذکور را با پنل های خورشیدی ترکیب کرد تا برق مورد نیاز برای الکترولیز فراهم شود. این روش راندمان تبدیل نور خورشید به غذا را در مقایسه با برخی مواد غذایی تا ۱۸ برابر افزایش می دهد.

این بدان معنا است که روش مذکور می تواند از نور خورشید استفاده کند، هرچند به انرژی خورشید نیازی ندارد و همچنین می تواند با استفاده از اشکال دیگر تولید انرژی نیز فعالیت کند.

رابرت جینکرسون یکی از مولفان پژوهش می گوید: با کمک روش ابداعی مان سعی داشتیم راهی نوین برای تولید مواد غذایی ایجاد کنیم که محدودیت های نرمال فتوسنتز طبیعی را از بین می برد.

محققان طی پژوهشی متوجه شدند طیف وسیعی از مواد غذایی مانند جلبک سبز، مخمر و میسیلیوم قارچی را می توان با کمک این روش در تاریکی تولید کرد. طبق پژوهش نرخ رشد مخمر با استفاده از این روش ۱۸ بار کارآمدتر از روشی است که معمولاً با استخراج شکر از ذرت به دست می آید.

الیزابت هان یکی دیگر از مولفان پژوهش در این باره می گوید: ما توانستیم ارگانیسم های تولید موادغذایی را بدون کمک فتوسنتز طبیعی بسازیم. به طور معمول این ارگانیسم ها روی شکرهای به دست آمده از گیاهان یا از مواد به دست آمده از نفت کشت می شوند. این فناوری یعنی تبدیل انرژی خورشیدی به غذا در مقایسه با تولید غذا از فتوسنتز طبیعی کارآمدتر است.


11604270
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» یک مشاور کنکور گفت: درس خواندن از بعد از سحر تا بعد از اذان ظهر و سپس استراحت و خواب کوتاه و درس خواندن تا اذان مغرب، سپس استراحت و مطالعه دوباره به دانش‌آموزان توصیه می‌شود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» آزمون زبان انگلیسی پیشرفته تولیمو در دوره‌های ۲۲۰ تا ۲۳۱ به روش الکترونیکی برگزار می‌شود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» گروه جدیدی از ماهواره‌های «استارلینک» شرکت «اسپیس‌ایکس» قرار بود روز پنجشنبه ۲۸ مارس از کالیفرنیا پرتاب شوند، اما این پرتاب یک روز به تعویق افتاد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» پژوهشگران نانوحسگر زیست‌الکترونیکی ساختند که می‌تواند به صورت مستمر روی سلول‌های قلب نظارت داشته باشد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» نسخه جدید Grok از ۱۲۸ هزار توکن پشتیبانی می‌کند و عملکردش به GPT-4 نزدیک‌تر شده است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» بیدارشدن از خواب با دست‌های سفت یک مشکل نسبتا شایع است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» به‌زودی با یک قابلیت جدید می‌توانید میزان رم مصرفی مرورگر مایکروسافت اج را محدود کنید.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» برای اولین‌بار فیلمی از ربات انسان‌نما Unitree که بدون عملگرهای هیدرولیک پشتک می‌زند را مشاهده می‌کنید.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» معاون آموزشی وزارت علوم گفت: پذیرش یک دانشجوی ایرانی در پردیس‌ها‌ی بین المللی به ازای هر ۴ دانشجوی خارجی است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» طبق اسکرین‌شات فاش‌شده، هواوی گوشی‌های سری P70 را در تاریخ ۲ آوریل (۱۴ فروردین ۱۴۰۳) معرفی خواهد کرد.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است