استانی 10:54 - 25 شهریور 1398
این روزها اگر از کوچه و پس کوچه های شهر بجنورد گذری داشته باشید چیزی که به صورت خیلی قوی به مشام می رسد، بوی رب خانگی است.

بوی پخت رب، فضای بجنورد را برداشته...

‌به گزارش ایسنا، ‌از یک ماه گذشته که قیمت گوجه فرنگی با برداشت گوجه فرنگی های خراسان شمالی و ورود آن به بازار کاهش یافت، مردم این منطقه شروع به خرید گوجه فرنگی، آبگیری ‌و پخت رب خانگی کرده اند.

البته پخت رب از گذشته در این استان توسط مردم مرسوم بوده اما با راه اندازی کارخانجات رب دیگر بیشتر خانواده ها اقدام به خرید رب از کارخانجات می کنند ولی با بالا رفتن قیمت رب بسیاری از افراد مجبور شدند تا سختی کار جوشاندن رب را به جان بخرند تا قیمت رب برای آن ها کمتر از قیمت رب در بازار آب بخورد.

مقدم یکی از شهروندان بجنوردی که در یک هفته گذشته اقدام به جوشاندن رب کرده بود در گفت و گو با ایسنا، گفت: در حال حاضر کمترین قیمت هر قوطی رب در بازار 15 هزار تومان است که بی کیفیت بوده و باید به هنگام طبخ غذا چهار پنج قاشق رب استفاده کرد تا غذا رنگ و طعم را به خود بگیرد.

وی افزود: بنابراین مجبور هستیم برای استفاده از یک قوطی رب باکیفیت مبلغ 18 تا 20 هزار تومان را پرداخت کنیم که این عدد رقم بالایی است.

وی با اشاره به اینکه 100 کیلوگرم گوجه فرنگی با قیمت 1500 تومان از میدان بار خریداری کرده ام، ادامه داد: با این مقدار گوجه فرنگی 17 کیلوگرم رب تولید شد که مقدار مناسبی بوده است.

وی اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم رب پخته شده با احتساب مبلغ گاز، کارگر، آب گیری و شست و شو 13 هزار تومان آب خورده است که نسبت به قیمت بازار بسیار مناسب بوده با این تفاوت که رب خانگی بسیار غلیط بوده و هنگام پخت غذا فقط استفاده از یک قاشق رب کافی است اما رب هایی که در کارخانه پخت می شود باید چندین قاشق رب استفاده کرد.

یکی دیگر از شهروندان در ادامه در گفت و گو با ایسنا بیان کرد: با پخت رب خانگی از کیفیت آن مطمئن هستیم بطوریکه می دانیم گوجه فرنگی های سالم و رسیده استفاده شده است.

وی ادامه داد: از سوی دیگر در این رب از هیچ افزودنی استفاده نشده است.

وی توضیح داد: علاوه بر آن در گذشته برای طبخ رب باید آب گوجه فرنگی را خود افراد می گرفتند اما هم اکنون کار بسیار راحت شده و دستگاه آب گیری گوجه فرنگی وارد بازار شده و با برقراری یک تماس شخصی که امر آبگیری گوجه فرنگی را انجام می شود در منزل افراد حاضر می شود و در همان جا آب گوجه فرنگی ها را می گیرد.

روزانه 20 تا 25 تن گوجه فرنگی از میدان بار برای پخت رب خریداری شد

وحدانی رئیس اتحادیه میوه و تره بار بجنورد در ادامه در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: میزان خرید گوجه فرنگی با مقدار زیاد از سوی شهروندان در تابستان امسال خیلی زیاد شده است.

وی افزود: در چند سال گذشته از میدان میوه تره بار، گوجه فرنگی فقط برای میوه فروشی ها خریداری می شد اما امسال مقدار قابل توجهی برای جوشاندن رب خانگی خریداری شد.

وحدانی ادامه داد: در تابستان امسال از زمانیکه گوجه فرنگی های خراسان شمالی وارد بازار شد روزانه 20 تا 25 تن گوجه فرنگی از این میدان خریداری شده است.

وی اظهار کرد: پایین بودن قیمت گوجه فرنگی و بالا بودن قیمت رب صنعتی تاثیر خیلی زیادی داشت تا خانواده ها راغب به پخت رب خانگی شوند.

روانه 300 تا 400 کیلوگرم گوجه فرنگی آبگیری می شود

حصاری یکی از میوه فروشان بجنوردی که امر آب گیری محصولاتی همچون گوجه فرنگی و ... را انجام می دهد همچنین در گفت و گو با ایسنا، گفت: روزانه 300 تا 400 کیلوگرم گوجه فرنگی توسط در این میوه فروشی آب گیری می شد.

وی افزود: البته افرادی نیز هستند که به صورت سیار در حال فعالیت هستند و جلوی درب منازل حضور پیدا می کنند و در منازل آبگیری گوجه فرنگی را انجام می دهند.



انتهای پیام

 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار استانی

استانی
استاندار کهگیلویه و بویراحمد:
«خبرگزاری ایسنا» استاندار کهگیلویه و بویراحمد گفت: حماسه باشکوهی در اربعین امسال را شاهد خواهیم بود.
استانی
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، محمدباقر نوبخت امروز سه شنبه در حاشیه بازدید از روند ساخت دیواره ساحلی و سایت ۴ هکتاری شهر پلدختر با اشاره به اینکه ساخت ۲ هزار واحد برای اقشار کم درآمد لرستان در نظر گرفته شده است که امروز کلنگ زنی شد و ۱۱ ماه زمان برای بهره بر...
استانی
رئیس سازمان برنامه‌وبودجه کشور:
«خبرگزاری ایسنا» رئیس سازمان برنامه‌وبودجه کشور گفت: ۲۰۰۰ واحد مسکونی اقشار کم‌درآمد هفته دولت به بهره‌برداری می‌رسد.
استانی
«خبرگزاری ایسنا» به همت بخش خدمات شهری شهرداری ابرکوه، پویش مردمی «شهر یار» در سه‌شنبه‌های هر هفته با حضور دوستداران محیط‌زیست و اقشار مختلف مردم کلید خورد.
استانی
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، محمدفاضل یوسفی بعدازظهر سه شنبه در نشستی خبری با اشاره به اینکه المپیاد ورزشی محلات یزد به مدت دو ماه برگزار خواهد شد، اظهار داشت: سایت ثبت نام برای شرکت در این المپیاد ورزشی همزمان با آغاز نشست خبری این المپیاد باز شده و علاقمن...
استانی
«خبرگزاری مهر» مدیر روابط عمومی هیئت فوتبال استان بوشهر در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: بر اساس برنامه، نشست پیش از مسابقه مربیان تیم‌های شاهین شهرداری بوشهر و سایپا در سالن کنفرانس مجموعه شهید بهشتی ساعت ۱۷ و ۳۰ دقیقه تنظیم شده بود. علی احمدی‌پور اضافه کرد...
استانی
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، عباس ملازینلی بعدازظهر سه شنبه در نشستی خبری اظهار داشت: امسال هفتمین دوره المپیاد ورزشی در محلات شهر جهانی یزد برگزار می شود که پیش بینی می شود بیش از ۱۰ هزار نفر در این المپیاد حضور پیدا کنند. وی افزود: این المپیاد در ۳۱ رشت...
استانی
مدیرکل ارشاد البرز:
«خبرگزاری ایسنا» مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان البرز ضمن اشاره به خبر منتشر شده در فضای مجازی در خصوص تامین ریالی ودیعه مسکن مدیران از سوی شهرداری کرج به درخواست استانداری البرز گفت: موضوع درخواست  تامین ودیعه، برای استقرار تعدادی از ادارات کل ستادی است...
استانی
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، مرحله نهایی مسابقات مینی گلف قهرمانی کشور عصر امروز سه شنبه در تبریز برگزار شد و آذربایجان‌شرقی در بخش تیمی و انفرادی به مقام قهرمانی دست پیدا کرد. در بخش تیمی مردان این مسابقات نیز تیم آذربایجان شرقی الف مقام نخست را کسب کرد....
استانی
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، آیت‌الله سید علیرضا عبادی دوشنبه شب در اولین موکب مجازی اربعین که با حضور فعالان فضای‌مجازی و رسانه‌ای خراسان‌جنوبی برگزار شد، اظهارکرد: از گذشته‌های دور تا به امروز مستکبرین و ظالمین بر روی نام امام حسین(ع) و حرکت‌های مرتبط با ...

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

تبلیغات متنی (ویژه)

تبلیغات متنی












تعمیرات لوازم خانگی بوش







زندگی سالم و موفق






























صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است