جایگزینی ۳.۵ میلیون تن ذرت با منابع داخلی
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی با تأکید بر ضرورت کاهش وابستگی صنعت دام و طیور به نهاده‌های وارداتی گفت: این مجموعه تا ۱۵ درصد کنجاله کاملینا را جایگزین سویا در خوراک دام و طیور کرد و با ضایعات و پسماندهای کشاورزی و کشتارگاهی، ظرفیت جایگزینی بیش از ۳.۵ میلیون تن ذرت را با منابع خوراکی داخلی فراهم ساخت.
به گزارش خبرگزاری فارس، حسن خمیس‌آبادی در گفت‌وگو با ایانا در حاشیه اجلاس سراسری مدیران ملی و استانی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات)، یکی از رویکردهای مهم این سازمان را حرکت به سمت پژوهش مسئله‌محور عنوان کرد و گفت: «در این رویکرد، مسئله باید از مزرعه شناسایی شود، برای آن راهکار پژوهشی ارائه شود و پس از رسیدن به فناوری، نتیجه در اختیار بهره‌بردار و کشاورز قرار گیرد.»
او افزود: «برگزاری اجلاس سراسری رؤسای مؤسسات و مراکز تحقیقاتی نیز فرصت مناسبی برای تبادل اطلاعات و دستاوردها و آشنایی مدیران با اقدامات انجام‌شده در مراکز و مؤسسات مختلف است.»
کاهش وابستگی به نهاده‌های وارداتی
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به تکالیف تعیین‌شده برای این مؤسسه در برنامه هفتم توسعه و مشکلات ناشی از وابستگی به نهاده‌های وارداتی اظهار کرد: «یکی از راهبردهای مؤسسه، کاهش وابستگی به واردات نهاده‌های دامی و افزایش بهره‌وری از نهاده‌هاست.»
خمیس‌آبادی ادامه داد: «در این مسیر، استفاده از علوفه‌های کم‌آب‌بر و همچنین منابع خوراکی داخلی که ارزش غذایی پایین‌تری دارند، با فرآوری و مکمل‌سازی در دستور کار قرار گرفته است تا بتوان از آنها به‌عنوان جایگزین بخشی از نهاده‌هایی مانند ذرت و سویا استفاده کرد.»
او گفت: «در یکی از این اقدامات، امکان جایگزینی تا ۱۵ درصد کنجاله کاملینا به جای سویا فراهم شده است. همچنین با استفاده از پسماندهای کشاورزی، ضایعات و پسماندهای کشتارگاهی و سایر نهاده‌های تولید داخل، ظرفیت جایگزینی بیش از ۳.۵ میلیون تن ذرت ایجاد شده است.»
تعیین ارزش غذایی مواد خوراکی تولید داخل
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور یکی دیگر از اقدامات مهم این مؤسسه را تدوین جداول احتیاجات غذایی و ارزش مواد خوراکی مورد استفاده در تغذیه دام و طیور کشور دانست و گفت: «در گذشته، ارزش غذایی مواد خوراکی و جیره‌نویسی دام و طیور عمدتاً بر اساس جداول خارجی انجام می‌شد، در حالی که ارزش غذایی مواد خوراکی تولیدشده در داخل کشور لزوماً با مقادیر درج‌شده در این جداول یکسان نبود.»
او افزود: «در این طرح، ارزش غذایی مواد خوراکی تولید داخل، از جمله ضایعات و پسماندهای کشاورزی، ضایعات کشتارگاهی و نهاده‌های دامی تولیدشده در کشور، تعیین شده و برای استفاده در جیره دام‌ها و طیور مختلف مورد توجه قرار گرفته است.»
خمیس‌آبادی اظهار کرد: «استفاده از این اطلاعات می‌تواند به افزایش بهره‌وری از نهاده‌های دامی در تغذیه دام و طیور کمک کند.»
تولید خوراک کامل و TMR از منابع داخلی
او با اشاره به هزینه بالای نهاده‌های دامی گفت: «یکی از دستاوردهای مهم مؤسسه، تولید خوراک کامل، بلوک‌های کامل و خوراک TMR از ضایعات و پسماندهای کشاورزی و سایر خوراک‌های داخلی کم‌ارزش‌تر از طریق فرآوری و مکمل‌سازی است.»
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور افزود: «این محصولات می‌توانند بخشی از نهاده‌های وارداتی را جایگزین کرده و در نتیجه، هزینه خوراک در واحدهای دامپروری را کاهش دهند. چند شرکت در کشور نیز در این زمینه وارد عرصه تولید شده‌اند.»
کوتاه‌شدن مسیر انتقال دانش از مزرعه به دامدار
خمیس‌آبادی یکی از گلوگاه‌های سنتی انتقال دانش را فاصله میان تولید یافته پژوهشی و رسیدن آن به دامدار و کشاورز دانست و گفت: «با رویکرد مسئله‌محوری، تلاش شده است مسئله مستقیماً از دامدار و مزرعه شناسایی و راهکار آن در مؤسسه تحقیقاتی پیدا شود؛ همین موضوع مسیر انتقال دانش تولیدشده به عرصه را کوتاه‌تر کرده است.»
او استفاده از ظرفیت «محقق مروجان ارشد» و «محققان معین» را از دیگر ابزارهای تسریع انتقال دانش عنوان کرد و افزود: «با استفاده از این ظرفیت و همکاری همکاران بخش تحقیقات علوم دامی در استان‌ها، تلاش می‌شود یافته‌های جدید سریع‌تر در اختیار دامداران و کشاورزان قرار گیرد.»
راهکارهای اجرایی برای رساندن یافته‌ها به تولید
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور درباره خروجی اجلاس برای تبدیل دستاوردهای پژوهشی به برنامه‌های اجرایی بخش تولید گفت: «یکی از اهداف اجلاس، یافتن راهکارهایی برای تسریع در انتقال دستاوردهای مؤسسات تحقیقاتی سازمان تات به کشاورزان و دامداران است.»
خمیس‌آبادی افزود: «در این اجلاس راهکارهای مختلفی از سوی معاونت پژوهشی برای نحوه انتقال دستاوردهای تحقیقاتی ارائه شد و امیدواریم راهکارهای مطرح‌شده از سوی رئیس سازمان تات و معاون وزیر نیز عملیاتی شود.»
او مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور را بازوی علمی بخش اجرایی در حوزه دامپروری دانست و گفت: «این مؤسسه آمادگی دارد با اتکا به ظرفیت محققان و اعضای هیأت علمی و با همکاری بخش خصوصی، برای مسائل و چالش‌های حوزه دامپروری راهکارهای علمی ارائه کند.»
خمیس‌آبادی با اشاره به بارگذاری دستاوردهای تحقیقاتی مؤسسه در وب‌سایت این مؤسسه، از بهره‌برداران و علاقه‌مندان خواست برای استفاده از یافته‌های جدید به این منابع مراجعه کنند.
#ذرت #سویا #دام #طیور #داخلی #تولید
