با این مقدار مواد لازم به اندازه چهار کاسه ماست‌خوری از «مارمالاد شلیل» خواهیم داشت.

نیم کیلوگرم شلیل معادل چهار عدد شلیل درشت که در یک ظرف میوه‌خوری قرار دارد. در نهایت باید دو کاسه ماست‌خوری شلیل خرد کرده به دست آید.

دو کاسه ماست‌خوری شکر معادل نیم کیلوگرم.

دو قاشق غذاخوری پودر ژله شلیل یا هلو معادل 30 گرم.

روش تهیه مارمالاد شلیل

شلیل خرد شده، شکر و چهار قاشق غذاخوری آب را در مخلوط‌کن ریخته، تا پوره شلیل به دست آید.

پوره شلیل را در قابلمه ریخته، تا به جوش آید. پنج دقیقه که جوشید، دو قاشق پودر ژله را کم‌کم اضافه کرده، هم می‌زنیم. سپس شعله را خاموش می‌کنیم.

مارمالاد آماده می‌باشد. بعد از سرد شدن آن را در ظرف می‌کشیم.

نوش جان

کالری موجود در مارمالاد شلیل

مقدار کالری موجود در کل مارمالاد 2400 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری از مارمالاد شلیل حدود 600 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک قاشق مرباخوری از مارمالاد شلیل حدود 30 کیلوکالری می‌باشد.

منبع: تبیان