فرهنگیهنری 10:19 - 04 تیر 1396
پارسینه با خیال راحت جگر بخورید
رئیس اتحادیه فروشندگان دل، جگر و قلوه تاکید کرد: آنچه درباره آلودگی جگر گوسفند به میکروب بیماری تب کریمه کنگو مطرح میشود، قطعا شایعه بوده و حتی وزارت بهداشت هم عدم صحت این موضوع را اعلام کرده است.
غلامحسن شیرازی در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: از سوی وزارت بهداشت نیز این گونه اعلام شده که مصرف دل، جگر و قلوه مشکل خاصی نداشته و آنچه در برخی شبکههای مجازی در این باره عنوان شده، صحت ندارد. ما نیز این موضوع را به واحدهای خود ابلاغ کردهایم.
وی افزود: مردم میتوانند با خیال راحت به مصرف این مواد بپردازند چرا که آنچه در واحدهای صنفی تهیه میشود، تماما از سوی کشتارگاهها تامین شده و در کشتارگاهها نیز نمایندگان دامپزشکی نظارت کامل بر سلامت مواد دارند.
رئیس اتحادیه فروشندگان دل، جگر و قلوه با بیان اینکه این شایعه پنج تا شش برابر فروش اهالی این صنف را کاهش داده است، اظهار کرد: این اتفاق در شرایطی رخ میدهد که همه چیز تحت کنترل است و همانطور که اشاره شد از نظر بهداشت مواد هیچگونه جای تردیدی وجود ندارد.
شیرازی همچنین اظهار کرد: حتی افرادی که در کنار خیابانها به فروش دل، جگر و قلوه میپردازند هم تاکنون مشکلی نداشته و هیچگاه رخ نداده است که در واحدهای این صنف مشکلی گزارش شود. این در حالی است که در حال حاضر حداقل ۸۰۰ واحد صنفی مجاز در تهران فعالیت دارند.
به گزارش ایسنا، طی هفتههای گذشته در شبکههای اجتماعی مطالبی منتشر شده بود که بر اساس آنها اینگونه ادعا میشد که جمعی از پزشکان متخصص عفونی اعلام کردهاند که اگر گوشت چندین ساعت در یخچال باشد و فریز شود بخاطر تغییر پی اچ میکروب به راحتی از بین خواهد رفت اما جگر اگر صد روز در یخچال باشد و فریز هم شود میکروب آن از بین نرفته و میتواند ناقل بیماری تب کریمه کنگو باشد بر همین اساس تا اطلاع ثانوی جگر نخورید.
9202265
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار فرهنگیهنری
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» روابط عمومی صداوسیما اعلام کرد: صوتی که در زمان پخش زنده برنامه بزرگداشت شهدا در فسا از شبکه خبر دو پخش شده مربوط به یکی از بخشهای این بزرگداشت بوده است.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی گفت: فیلم سینمایی «حکیم نظامی» با همکاری وزارت فرهنگ جمهوری آذربایجان ساخته میشود.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» پخش مجموعه «حشاشین»، به علت تحریف وقایع تاریخی و نشان دادن چهرهای نادرست از ایرانیان ممنوع شد.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» قائم مقام نمایشگاه کتاب گفت: فضای نمایشگاهی این دوره با افزایش بیست هزار متر مربع، به ۱۴۰ هزار متر مربع رسیده و تعداد ناشران متقاضی نیز پنجاه درصد رشد داشته است.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» جشنواره مردمی فیلم عمار در حمایت از تنبیه مقتدرانه رژیم صهیونیستی، فراخوان سراسری «وعده صادق» را منتشر کرد.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» جانشین وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی گفت: جشنوارههای امام رضا (ع) سببساز توسعه و تعمیق فرهنگ رضوی در کشور است.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» به دلیل انتقال موقت فعالیت «سامانه بازار کتاب» به سامانه «نمایشگاه بین المللی کتاب تهران» خرید از این سامانه تا ۳۰ اردیبهشت (۱۴۰۳) غیرفعال است.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» جایزه جهانی آزادی مطبوعات به توصیه داوران کمیته بینالمللی حمایت از خبرنگاران به خبرنگاران فلسطینی در غزه اعطا شد.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» استاد عیسی قلیپور هنرمند پیشکسوت موسیقی مقامی و از آخرین بازماندگان بخشیهای کرمانج خراسان شمالی درگذشت.
فرهنگیهنری
«باشگاه خبرنگاران» برنامه سینمایی «هفت» با اجرای بهروز افخمی از امشب، جمعه ۱۴ اردیبهشتماه راهی آنتن شبکه نمایش میشود.