• مواد لازم برای تهیه ناگت بروکلی برای کودکان‌:

۵٠٠ گرم بروکلی

٢۵٠ گرم پنیر چدار

نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر

یک عدد تخم‌مرغ

• طرز تهیه ناگت بروکلی برای کودکان‌:

بروکلی را در مخلوط کن ریخته و خرد می‌کنیم تا کاملا ریز و یکدست شود،

پنیر ، تخم مرغ، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده و دوباره مخلوط می‌کنیم،

در یک سینی فر، کاغذ روغنی انداخته ، و از مخلوط بروکلی، به اندازه یک قاشق برای هر ناگت روی سینی می‌ریزیم و روی آن را صاف می‌کنیم و در فری که به دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد رسیده، به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم تا پخته و طلایی شود.

• خواص مواد غذایی اصلی:

بروکلی سرشار از مواد مغذی است . ضد سرطان است . از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند . برای کنترل دیابت بسیار مفید است. کلسیم موجود در بروکلی با کلسیم موجود در شیر برابر است . ضد پوکی استخوان است و ...

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است . یک عدد تخم مرغ به طور میانگین ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد و ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست . تخم مرغ به جز ویتامین C اکثر ویتامین‌های مورد نیاز بدن را دارد و حاوی تمامی املاح برای سلامتی فرد است . کلسترول موجود در زرده تخم مرغ برای سلول‌های بدن بسیار ضروری هستند.