بازار 13:23 - 25 آبان 1401

دستگاه شیر سرد کن و معرفی تجهیزات جانبی مورد نیاز آن

شیر سرد کن چیست؟

استفاده از فرآورده های لبنی همیشه جزء لاینفک انسان بوده است. بنابراین کیفیت آن همواره مورد توجه بوده است. دمای 35 درجه سانتی گراد بستر مناسبی برای رشد باکتری ها فراهم می کند . این دما همان زمایی است که شیر خام تازه دوشیده شده دارد. این مسئله اهمیت سرد کردن شیر خام را نمایان می کند.

 

ضرورت استفاده از شیر سرد کن

چرا باید از شیر سرد کن استفاده شود؟

جهت کاهش دادن دما ی شیر خام از شیر سردکن تولید و استفاده می شود. این وسیله میتواند با همزدن شیر خام از فساد آن جلوگیری کند و در ظرفیت های مختلف از حدود 2000 لیتر تا چند تن سفارش داده شود. دامداری و دام پروری ها از مراکزی هستند که باید به شیر سرد کن مجهز شوند تا از رشد و تکثیر باکتری های فعال در شیرخام ممانعت به عمل آورد. اگر دستگاه شیر سردکن دارای همزن باشد با به حرکت در آوردن مایع و عدم رکود آن باعث جلوگیری از فساد و تغییر رنگ آن میشود.

موارد استفاده شیر سرد کن 

نظر به ضرورت استفاده از دستگاه شیر سردکن، بازار هدف این دستگاه دامداری ها و فروشگاه های لبنیاتی است. شیر سردکن میتواند در انواع و ظرفیت های مختلف ساخته شود. این تنوع در ساختار آنها میتواند قابل مشاهده باشد به طور مثال ساختار استوانه یا مکعبی ، دارای همزن یا بدون همزن از موارد شمول تنوع آن است.

از دیگر انواع دسته بندی، دسته بندی تک مخزن و دومخزنه است که این مورد در دامداری هایی که چند نوع دام پرورش داده میشوند قابل استفاده است.

 

چگونگی کارکرد شیر سردکن

از یک کمپرسور و کنداسور در سیکل تبرید به منظور کاهش دمای شیر خام در دستگاه شیر سردکن استفاده میشود. برای عملیات همزدن به یک عملگر محرک نیاز است. الکتروموتور و گیربکس حلزونی این نقش را در دستگاه شیر سرد کن ایفا میکند. این بخش در بالای مخزن نصب خواهد شد.

وظایف شیر سرد کن

  1. افت سریع دمای شیر خام

  2. هم زدن و عدم سکون شیر خام

میتوان نام برد که به طور موثر اجرا میشود.

ساختار شیر سرد کن

استیل ضدزنگ همراه با عایق یورتان مواد سازنده بدنه دستگاه شیرسردکن هستند. از جوش آرگون برای جوشکاری های موردنیاز در بدنه شیرسردکن استفاده میشود. این نوع جوش مقاومت در برابر خوردگی و پوسیدگی را افزایش میدهد.

از جایی که استیل ضد زنگ مقاومت خوبی در برابر اکسیداسیون داراست و از طرفی بدنه ساخته شده از این ماده محل مناسبی برای شرایط تکثیر باکتری، کپک و قارچ نیست بنابراین این دستگاه ماهیت شیر را تغییر نخواهد داد.

از مهم ترین اجزای یک دستگاه شیر سردکن میتوان به الکتروموتور و گیربکس، کمپرسور، کنداسور، انواع سنسور صنعتی ها ( سنسور همزن خودکار، سنسور حرارتی )، شیر ابزار دقیق ، لوله مسی عایق شده و تابلو برق اشاره کرد.دیواره مخزن و لوله های برودتی با هدف جلوگیری از اتلاف انرژی و حصول بیشترین کارایی، عایق بندی شده است.





پرکابردترین ساختار گیربکس دستگاه شیر سرد کن

گیربکس و الکتروموتور از اعضای مهم و کلیدی یک دستگاه شیر سردکن هستند. پرکاربردترین نوع گیربکس شیرسردکن، گیربکس مکعبی یا کتابی است که اندازه آن با توجه به نوع نیاز میتواند انتخاب شود. رایج ترین نسبت تبدیل در گیربکس های شیر سردکن، 1:40 تا 1:50 است. جدول زیر پیشنهاداتی از برخی ظرفیت های پرکاربرد شیر سرد کن، الکتروموتور و گیربکس است:

ظرفیت مخزن شیر سرد کن

توان الکتروموتور (KW)

سایز گیربکس کتابی

تا 300 لیتر

0.18

30

تا 500 لیتر

0.37

40

تا یک تن

0.75

50

 

نشان های تجاری معروف گیربکس شیر سردکن

گیربکس شیر سرد کن با موجود در بازار در انواع مدل های ایرانی و خارجی می باشد. یکی از تولیدکنندگان گیربکس شیرسرد کشور در زمینه تولید گیربکس اس ای دبلیو یا کتابی سهند دور اصفهان است.

از انواع برنهای خارجی گیر بکس شیرسردکن موجود در بازار گیربکس کتابی چینیNMRV، گیربکس کتابی ایلماز سریE، سایر برندهای اروپایی و ترک است.


11739630
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار بازار

بازار
«پارسی نیوز» سرم پوست اوردینری یک محصول مراقبت از پوست است که حاوی پروتئین‌های مخصوصی که از سرم اوردینری به دست می‌آید، است. این محصول معمولاً برای تغذیه و تقویت پوست استفاده می‌شود. سرم پوست اوردینری ممکن است حاوی ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه، پپتیدها و مواد مغذی د...
بازار
«پارسی نیوز» تصور کنید بتوانید در کمتر از یک ساعت، چند سال از سن خود کم کنید و چهره‌ ای جوان‌ تر و شاداب‌ تر داشته باشید، بدون نیاز به جراحی‌ های پیچیده و دوران نقاهت طولانی. این رویا با تکنیکی به نام "لیفت صورت با نخ" به واقعیت پیوسته است. این روش نوین و کم‌...
بازار
«پارسی نیوز» این موضوع می تواند بدترین کابوس یک طرفدار تاتو و خالکوبی باشد. شما می‌خواهید یک طرح بزرگ جدید را روی بدن خود تاتو کنید ، به نزدیک‌ترین مرکز مراجعه می‌کنید و با نتیجه اسفبار و غیر حرفه‌ای مواجه می شوید. احتمالاً دیگر بدن رنگارنگ خود را به هیچکس نشا...
بازار
«پارسی نیوز» در دنیای گوشی‌های همراه سامسونگ، مدل‌ها و سری‌های مختلفی وجود دارند که هر یک ویژگی‌ها و قابلیت‌های خاص خود را به کاربران ارائه می‌دهند. از سری‌های پرچمدار مانند Galaxy S و Galaxy Note گرفته تا سری‌های میان‌رده مانند Galaxy A و گوشی‌های اقتصادی همچون ...
بازار
«پارسی نیوز» بیشتر افراد که قصد خرید دستگاه حضور و غیاب دارند در مواجه شدن با تنوع بالای دستگاه با قابلیت‌های متنوع دچار سردرگمی شده و گاها به دلیل عدم اطلاعات کافی دستگاه نامناسبی را خریداری می‌کنند. نگرا نباشید ما اینجا هستیم تا با ارائه یک راهنمای قدم ...
بازار
«پارسی نیوز» به عنوان مالک کسب و کار، حفاظت از دارایی‌ها و اموال شرکت موضوع بسیار مهمی است. انتخاب نوع برچسب مناسب برای اموال می‌تواند یک راهکار موثر برای مدیریت دارایی‌های شما باشد. در این مقاله، به بررسی بهترین گزینه‌های لیبل‌های اموال و مزایای هر کدام می‌پرداز...
بازار
«پارسی نیوز» در پاسخ به این سوال باید گفت تزریق فیلر یا ژل لب برای افرادی به کار برده می شود که لب هایشان معمولا به دلیل افزایش سن و یا دلایل ژنتیکی نازک و کم حجم شده است و با فرم لب های خود مشکل دارند. در این گونه موارد تزریق ژل لب یکی از بهترین راهکارها برای رف...
بازار
«پارسی نیوز» معروف ترین و بهترین فونت های فارسی که هر طراحی باید داشته باشد+لینک دانلود هرساله شاهد رشد و پیشرفت انواع صنعت ها هستیم که گرافیک نیز از این قضیه پیشی گرفته و صنعت چاپ و تبلیغات هروز باکیفیت تر و جذاب تر میشه ، عواملی مختلفی برای جذابیت و با کی...
بازار
«پارسی نیوز» کاغذ دیواری ساده: انتخابی هوشمندانه برای دکوراسیون داخلی کاغذ دیواری ساده یکی از پرطرفدارترین انتخاب‌ها در دکوراسیون داخلی است که به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، محبوبیت زیادی بین طراحان و صاحب‌خانه‌ها پیدا کرده است. این نوع کاغذ دیواری ...
بازار
«پارسی نیوز» رایج ترین مشکلات مکانیکی خودرو خودروها وسیله نقلیه پیچیده ای هستند که از اجزای مختلفی تشکیل شده اند که با هم کار می کنند تا به شما امکان می دهند با خیال راحت و کارآمد به مقصد خود برسید. با این حال، مانند هر دستگاه مکانیکی، خودروها نیز می توانند ب...

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است