استانی 13:37 - 24 خرداد 1400
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان:
ایسنا/اصفهان معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: امروز فرهنگ جامعه به حدی رسیده که مردم شیرهای خام و سنتی را می جوشانند، بنابراین جای نگرانی بابت آلودگی انگل توکسوپلاسماگوندی وجود ندارد.

نگران انگل توکسوپلاسماگوندی در شیرخام نیستیم

علیرضا ادیبان در گفت‌وگو با ایسنا در خصوص خبری مبنی بر آلوده بودن شش درصد شیرهای استان اصفهان به نوعی انگل، اظهار کرد: مطرح شدن این موضوع در قالب یک موضوع پایان نامه دانشجویی مربوط به سال ۹۶-۹۵ بوده که بر روی شیر سنتی و خام موجود در بازار یک سری آزمایشاتی انجام و این انگل رصد و گزارش شده بود.

وی تاکید کرد: انگل توکسوپلاسماگوندی نوعی انگل تک یاخته است که در دنیا شایع و به وفور یافت می شود.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان افزود: در مقالات مختلف عنوان شده که ۱۱ درصد مردم آمریکا که زیر ۵۰ سال سن بودند و در معرض این انگل قرار گرفته اند، بدنشان نسبت به این انگل واکنش نشان داده و آنتی بادی ایجاد شده بود، اما اینکه انگل توکسوپلاسماگوندی عفونت های سنگین داشته باشد، جای بحث دارد.

وی با اشاره به احتمال قرار گرفتن این انگل به صورت ثانویه در شیر، اظهار کرد: این انگل در شیرهای پاستوریزه وجود ندارد و باید توجه داشت که این نوع انگل توسط حرارت کاملا از بین می رود و موضوعی نیست که حساسیت ایجاد کند.

ادیبان، به وجود این انگل در شیرهای خام اشاره کرد و گفت: باید توجه داشت که امروز فرهنگ جامعه به حدی رسیده که شیرهای خام و سنتی را می جوشانند، بنابراین جای نگرانی بابت آلودگی این انگل وجود ندارد.

وی درباره اینکه انگل توکسوپلاسماگوندی برای انسان چگونه ایجاد بیماری می کنتد، اظهار کرد: در اصل میزبان اصلی این انگل گربه است که عامل بیماری‌زا، از طریق مدفوع دفع می شود و در مواجه با رطوبت محیط تخم این انگل به نحوی تغییر می کند و به طور اتفاقی می تواند میوه و سبزیجات را آلوده کند، بنابراین احتمال وارد شدن به بدن انسان وجود دارد، اما اگر فرد شرایط بهداشت فردی را رعایت کند، مشکلی ایجاد نمی شود.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان اما، تاکید کرد: در مجموع این انگل برای زنان باردار بسیار خطرناک است و اگر وارد بدنشان شود، می تواند موجب سقط جنین و یا  عوارض جنینی از جمله کوری جنین شود.

وی ادامه داد: اگر تخم همین انگل را گاو و گوسفند مصرف کرده باشند، می تواند در ماهیچه دام، کیست ایجاد کند و شرایطی را ایجاد می کند که فرد با مصرف گوشت آن بیمار شود، اما با توجه به اینکه گوشت پخته می شود به طور معمول خطری ایجاد نخواهد شد، بنابراین توصیه می شود مردم از مصرف گوشت خام پرهیز کنند.

ادیبان گفت: به ندرت مقالاتی وجود دارد که این انگل از طریق شیر به افراد منتقل می شود، اما با توجه به اینکه افراد شیر خام را بعد از دادن حرارت مصرف می کنند، جای نگرانی نیست، اگر چه امروزه عمده شیر مصرفی توسط گاوداری های صنعتی تولید می شود که با دارا بودن شرایط بهداشتی تامین، خاطر مطمئن وجود دارد، بنابراین همواره بر ضرورت جوشاندن و حرارت شیرهای سنتی و خام توسط مردم تاکید می شود.

وی خاطرنشان کرد: به غیر از این انگل، موضوعات خطرناک تری همچون تب مالت از طریق شیر خام به انسان انتقال می یابد، با این وجود رعایت بهداشت فردی و همچنین تهیه شیر از منابع مطمئن و بهداشتی با شرایط پاستوریزاسیون در جهت پیشگیری توصیه می شود، اما اگر افراد شیر را در دمای مناسب حرارت دهند، مشکلی ایجاد نخواهد داشت.

انتهای پیام

 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار استانی

استانی
«خبرگزاری ایسنا» ایسنا/کهگیلویه و بویراحمد مانور سلامت همزمان با دهه ولایت در ۶ بقعه متبرکه شاخص استان کهگیلویه و بویراحمد برگزار شد.
استانی
نوگرایی از مسیر شریعت برای رسیدن به تجدد/۴/
«خبرگزاری ایسنا» ایسنا/خراسان رضوی یک پژوهشگر تاریخ با اشاره به اینکه ملکم‌خان نخستین فردی است که تئوری ولایت فقیه به معنای رهبری سیاسی را ارائه می‌دهد، گفت: یوسف‌خان مستشارالدوله و میرزا ملکم‌خان نواندیشانی هستند که به سمت نوگرایی دینی حرکت کرده و از ظرفیت...
استانی
رئیس شبکه بهداشت و درمان بجستان مطرح کرد
«خبرگزاری ایسنا» ایسنا/خراسان رضوی رئیس شبکه بهداشت و درمان بجستان گفت: با توجه به قرار گرفتن شهرستان بجستان در وضعیت زرد، در حال حاضر، باوجود شرایط پرخطر، میزان استفاده از ماسک و رعایت پروتکل‌های بهداشتی چه در ادارات و چه در سطح شهر و توسط عموم مردم بسیار ...
استانی
«خبرگزاری ایسنا» ایسنا/خراسان رضوی رئیس هیات نظارت بر انتخابات شوراهای اسلامی سبزوار گفت: صحت نتایج بازشماری آرای انتخابات ششمین دوره شوراهای اسلامی شهر سبزوار تایید شد.
استانی
عضو هیات علمی گروه جغرافیا دانشگاه فردوسی:
«خبرگزاری ایسنا» ایسنا/خراسان رضوی عضو هیات علمی گروه جغرافیا دانشگاه فردوسی گفت: سدسازی بی‌رویه، برداشت بی‌رویه از منابع مختلف آبی، کشاورزی و پرورش ماهی به صورت غیر اصولی، انتقال آب کارون و کاهش ورودی رودخانه‌ها، نداشتن اسناد مشخص در حوزه محیط زیست، نبود م...
استانی
«خبرگزاری ایسنا» ایسنا/خراسان رضوی در روزهایی که دولت دوازدهم آخرین روزهای عمر خود را می‌گذارند و در حال انجام اقدامات واگذاری دولت به رئیس جمهور بعدی یعنی ابراهیم رئیسی است، مشکلات جدی مانند خشکسالی و کمبود آب در برخی از استان‌ها از جمله خوزستان و قطعی مکر...
استانی
«خبرگزاری ایسنا» ایسنا/یزد نماینده مردم اردکان در مجلس شورای اسلامی تاکید کرد: دغدغه نمایندگان مردم در مجلس، همان دغدغه‌های مردم و کاربران فضای مجازی است و بر این امر واقفند که نباید پلتفورم های موجود حذف شود، مگر اینکه نمونه‌های ایرانی در زمان مناسب و پس ا...
استانی
«خبرگزاری مهر» دریافت 13 MB به گزارش خبرنگار مهر، همزمان با عید غدیرخم کاروان خودرویی غدیر در شهر کرمانشاه حرکت کرده و به جشن و سرور پرداختند. ...
استانی
«خبرگزاری ایسنا» ایسنا/یزد همزمان با عید غدیر خم، کاروان شادی مردم دارالولایه مهریز با همکاری گروه سرود رهپویان حرم این شهر برپا شد.
استانی
«خبرگزاری مهر» به، حسین قاسمی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: ساعت ۳:۱۲ دقیقه بامداد مورخ ۶ مرداد، پیرو درخواست پزشک درمانگاه لیردف، جهت اعزام آمبولانس برای انتقال یک مادر باردار پر خطر، بالافاصله آمبولانس پایگاه جاده ای اورژانس ۱۱۵ لیردف به محل اعزام شد. ...

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

آگهی

تبلیغات متنی (ویژه)

تبلیغات متنی








































خودروتو به اسانی بفروش و بهترشو بگیر اقساطی












صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است