استانی 00:05 - 24 آبان 1397
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: مصرف میوه‌ی «به»، شادی‌آور و مقوی معده است لذا مصرف آن برای افرادی که از رفلاکس معده یا به اصطلاح ترش کردن گلایه‌ دارند، به ویژه به صورت رب بسیار موثر است.

میوه‌ای که سرخوشتان می‌کند

سید کاظم کاظمینی، متخصص طب ایرانی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، میوه «به» را از میوه‌های پاییزه ذکر کرد و گفت: مصرف این میوه که در طعم‌های شیرین، ترش و میخوش وجود دارد، از خواص زیادی برخوردار است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان این که مصرف «به» و فرآورده‌های آن بعد و قبل از غذا تاثیراتی خلاف یکدیگر می‌گذارند، تصریح کرد: مصرف رب، مربا، خورشت به‌آلو و دمنوش به در هنگام خالی بودن معده، منجر به یبوست و در صورت پر بودن معده، ملین خواهد بود.

وی از خواص دیگر این میوه به تاثیر آن بر ویار حاملگی یاد کرد و گفت: این میوه برای زنانی که دارای تهوع و ویار در دوران حاملگی هستند، موثر است و در این رابطه توصیه می‌شود هر روز صبح چند لقمه نان برشته را در رب این میوه بزنند و آهسته آهسته میل کنند.

کاظمینی با بیان این که زیاده‌روی در مصرف این میوه‌ی پاییزی به ویژه به صورت خام منجر به بروز سکسکه می‌شود، اضافه کرد: لعاب «به ‌دانه» که یکی از قسمت‌های این میوه محسوب می‌شود، برای برطرف شدن خشکی حلق و گلو و سرفه‌های ناشی از خشکی و گرمی نیز مفید است.

به گزارش ایسنا، میوه بـه یا بهی دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد. 

به سرشار از ویتامین های آ و ب، و املاح آهکی و تانن است. به دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید 112 کالری انرژی می‌کند. این میوه مقوی معده و متوقف کننده اسهال‌های ساده و خونی است. در ورم حاد در روده‌ها، خونریزی‌های قاعدگی و بواسیری، اثر موثری دارد. به ضمن تقویت اعمال دستگاه گوارش، مخاط و سرفه کاملاً موثر است. دم کرده برگهای به برای تسکین سرفه شهرت فراوان دارد. وقتی به پخته می‌شود بو و طعمی خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و بصورت مربا و مارمالاد نیز کاربردی عالی دارد.

به سرشار از ویتامین‌های آ و ب و املاح آهکی و تانن است. به دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می‌کند. به مقوی قلب، معده و اعصاب است و دمنوش آن آرامبخش است.

درخت به درختی است از تیره گل سرخیان، جزو دسته سیبها که پشت برگهایش کرک دار است. آنرا در سراب و میانه، هیوا، در رامیان و کتول، شغال، در لاهیجان و دلیجان و رودسر، توچ و در رامسر و شهسوار، سنگه می‌نامند. درخت به، در خاکهای خشک و خیلی آهکی خوب نمی‌روید و نیازمند به خاک ژرف است.

به ممکن است سبز کم رنگ مثل سیب Granny Smith یا مانند یک سیب طلایی زرد باشد. معمولاً به اول فصل سبزتر و به آخر فصل طلائی تر است اما هر دوی آنها آماده طبخ هستند. اگر آن را خارج از یخچال نگهداری کنید بعد از یک هفته شروع به خراب شدن می‌کند. پیشنهاد می‌شود به همانند سیب را در یخچال نگهداری کنید اما برای جلوگیری از فساد آنها را داخل چیزی بپیچانید. این میوه درون یخچال تقریباً به اندازه سیب دوام پیدا می‌کند.

میوه به دارای مقدار زیادی فیبر غذایی، پتاسیم، قند و ویتامین C و فاقد چربی است. بیشترین ویتامین ها در به، ویتامین C و بعد از آن ویتامین A است. -در برخی نقاط جهان دانه های به را خشک می کنند و به همراه مقدار کمی آب می‌پزند که به عنوان داروی سرفه کاربرد دارد.

 به در داخل آمریکا بیشتر از کالیفرنیا می‌آید اما این میوه به صورت جهانی در ایران (۰٫۷۵ تولید دنیا)، ترکیه، چین، ازبکستان، آرژانتین، نیوزیلند نیز پرورش می‌یابد. درخت به را به ترکی آذربایجانی، هیوا، در رامیان و کتول، شغال، در لاهیجان و دلیجان و رودسر، توچ و در رامسر و شهسوار، سنگه می‌نامند. درخت به در خاک‌های خشک و خیلی آهکی خوب نمی‌روید و نیازمند به خاک ژرف است.

انتهای پیام

 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار استانی

استانی
«خبرگزاری ایسنا» مدیر امور آب شهرستان میناب گفت: یک جوان 24 ساله برای شنا وارد محوطه مجاور سد استقلال شده که بر اثر بی احتیاطی جان خود را از دست می‌دهد.
استانی
«خبرگزاری ایسنا» مدیرعامل جمعیت هلال احمر استان هرمزگان از ارسال بیستمین محموله اهدایی مردم هرمزگان به مناطق سیل زده خوزستان خبر داد.
استانی
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت هرمزگان:
«خبرگزاری ایسنا» رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت هرمزگان بر توجه ویژه به واحدهای تولیدی و صنعتی استان برای تحقق رونق تولید تاکید کرد.
استانی
«خبرگزاری ایسنا» رئیس سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری پلدختر از سقوط یک دستگاه خودرو سواری پراید به رودخانه کشکان خبر داد.
استانی
در اولین جلسه اطفای حریق در لرستان در سال 98 مطرح شد:
«خبرگزاری ایسنا» سرپرست فرمانداری دورود گفت: برای اطفاء حریق در جنگل‌ها و مراتع به دیده‌بان و قرق‌بان نیاز داریم.
استانی
مدیرکل فرودگاه‌های آذربایجان شرقی خبر داد:
«خبرگزاری ایسنا» مدیرکل فرودگاه‌های آذربایجان شرقی از پیشرفت بیش از 80 درصدی پروژه توسعه ترمینال خبر داد.
استانی
«خبرگزاری ایسنا» استاندار بوشهر با بیان این‌که پیشنهاد سازمان محیط زیست در بهره‌مندی برخی استان‌ها از عوارض آلایندگی پارس جنوبی منطقی و منصفانه نیست از رئیس جمهور درخواست کرد از اجرایی شدن این پیشنهاد جلوگیری کند.
استانی
«خبرگزاری ایسنا» دکتر صمد رسولی از پزشکان حاذق متخصص کودکان تبریز دو روز قبل در سن ۸۵ سالگی درگذشت.
استانی
/یادداشت/
«خبرگزاری ایسنا» در شب قدر و روز قدر هر دو باید کوشش و تلاش کرد، چون روز قدر نیز همانند شب قدر است. شایسته است از فرصت «شب» و «روز» قدر در ماه رمضان بهره ببریم. اهل بیت(ع) در رفتار و گفتار خویش این حقیقت را یادآوری نموده‌اند.
استانی
«خبرگزاری ایسنا» فرمانده انتظامی شهرستان کرمانشاه با اشاره به وقوع یک فقره سرقت از مغازه طلافروشی واقع در شهرک تعاون، از تلاش و پیگیری پلیس برای دستگیری سارق یا سارقان خبر داد.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

تبلیغات متنی (ویژه)

تبلیغات متنی









مرجع طرح های لایه باز گرافیکی

تبدیل درب چوبی به درب آکوستیک

















زندگی سالم و موفق


صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است