استانی 00:05 - 24 آبان 1397
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: مصرف میوه‌ی «به»، شادی‌آور و مقوی معده است لذا مصرف آن برای افرادی که از رفلاکس معده یا به اصطلاح ترش کردن گلایه‌ دارند، به ویژه به صورت رب بسیار موثر است.

میوه‌ای که سرخوشتان می‌کند

سید کاظم کاظمینی، متخصص طب ایرانی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، میوه «به» را از میوه‌های پاییزه ذکر کرد و گفت: مصرف این میوه که در طعم‌های شیرین، ترش و میخوش وجود دارد، از خواص زیادی برخوردار است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان این که مصرف «به» و فرآورده‌های آن بعد و قبل از غذا تاثیراتی خلاف یکدیگر می‌گذارند، تصریح کرد: مصرف رب، مربا، خورشت به‌آلو و دمنوش به در هنگام خالی بودن معده، منجر به یبوست و در صورت پر بودن معده، ملین خواهد بود.

وی از خواص دیگر این میوه به تاثیر آن بر ویار حاملگی یاد کرد و گفت: این میوه برای زنانی که دارای تهوع و ویار در دوران حاملگی هستند، موثر است و در این رابطه توصیه می‌شود هر روز صبح چند لقمه نان برشته را در رب این میوه بزنند و آهسته آهسته میل کنند.

کاظمینی با بیان این که زیاده‌روی در مصرف این میوه‌ی پاییزی به ویژه به صورت خام منجر به بروز سکسکه می‌شود، اضافه کرد: لعاب «به ‌دانه» که یکی از قسمت‌های این میوه محسوب می‌شود، برای برطرف شدن خشکی حلق و گلو و سرفه‌های ناشی از خشکی و گرمی نیز مفید است.

به گزارش ایسنا، میوه بـه یا بهی دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد. 

به سرشار از ویتامین های آ و ب، و املاح آهکی و تانن است. به دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید 112 کالری انرژی می‌کند. این میوه مقوی معده و متوقف کننده اسهال‌های ساده و خونی است. در ورم حاد در روده‌ها، خونریزی‌های قاعدگی و بواسیری، اثر موثری دارد. به ضمن تقویت اعمال دستگاه گوارش، مخاط و سرفه کاملاً موثر است. دم کرده برگهای به برای تسکین سرفه شهرت فراوان دارد. وقتی به پخته می‌شود بو و طعمی خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و بصورت مربا و مارمالاد نیز کاربردی عالی دارد.

به سرشار از ویتامین‌های آ و ب و املاح آهکی و تانن است. به دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می‌کند. به مقوی قلب، معده و اعصاب است و دمنوش آن آرامبخش است.

درخت به درختی است از تیره گل سرخیان، جزو دسته سیبها که پشت برگهایش کرک دار است. آنرا در سراب و میانه، هیوا، در رامیان و کتول، شغال، در لاهیجان و دلیجان و رودسر، توچ و در رامسر و شهسوار، سنگه می‌نامند. درخت به، در خاکهای خشک و خیلی آهکی خوب نمی‌روید و نیازمند به خاک ژرف است.

به ممکن است سبز کم رنگ مثل سیب Granny Smith یا مانند یک سیب طلایی زرد باشد. معمولاً به اول فصل سبزتر و به آخر فصل طلائی تر است اما هر دوی آنها آماده طبخ هستند. اگر آن را خارج از یخچال نگهداری کنید بعد از یک هفته شروع به خراب شدن می‌کند. پیشنهاد می‌شود به همانند سیب را در یخچال نگهداری کنید اما برای جلوگیری از فساد آنها را داخل چیزی بپیچانید. این میوه درون یخچال تقریباً به اندازه سیب دوام پیدا می‌کند.

میوه به دارای مقدار زیادی فیبر غذایی، پتاسیم، قند و ویتامین C و فاقد چربی است. بیشترین ویتامین ها در به، ویتامین C و بعد از آن ویتامین A است. -در برخی نقاط جهان دانه های به را خشک می کنند و به همراه مقدار کمی آب می‌پزند که به عنوان داروی سرفه کاربرد دارد.

 به در داخل آمریکا بیشتر از کالیفرنیا می‌آید اما این میوه به صورت جهانی در ایران (۰٫۷۵ تولید دنیا)، ترکیه، چین، ازبکستان، آرژانتین، نیوزیلند نیز پرورش می‌یابد. درخت به را به ترکی آذربایجانی، هیوا، در رامیان و کتول، شغال، در لاهیجان و دلیجان و رودسر، توچ و در رامسر و شهسوار، سنگه می‌نامند. درخت به در خاک‌های خشک و خیلی آهکی خوب نمی‌روید و نیازمند به خاک ژرف است.

انتهای پیام

 

پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار استانی

استانی
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، سرهنگ ایوب شرافتی ظهر پنجشنبه در رزمایش طرح زمستانی ترافیکی پلیس راه و راهور استان گلستان اظهار کرد: همزمان با کل کشور این طرح در گلستان با بیش از هزار نفر و ۴۰۰ دستگاه خودرو و تیم های فعال از سایر ارگان ها شروع می شود. وی افز...
استانی
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، محبوب حیدری ظهر پنجشنبه در نشست خبری شورای حمل و نقل با اصحاب رسانه استان اردبیل تصریح کرد: در سال جاری تعداد حوادث و کشته‌های جاده‌ای اردبیل افزایش یافته و توجه به برطرف‌سازی نقاط حادثه‌خیز و برخورداری منطقه از بزرگراه‌های مناس...
استانی
«خبرگزاری ایسنا» استاندار کرمانشاه گفت: فروش کالبد و جسم شهر در قالب کمیسیون ماده 100 مصداق بارز قانون فروشی است.
استانی
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرنگار مهر، سردار احمد کاکاوند ظهر پنجشنبه در یادواره شهدای حوزه مقاومت قدس روستای «فیال» شهرستان بروجرد که در حسینیه این روستا برگزار شد، اظهار داشت: نام و یاد شهدا همیشه زنده بوده و است و از پروردگار باید این توفیق را بخواهیم که قدردان شه...
استانی
«خبرگزاری مهر» یک منبع آگاه در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: افرادی که عامل ایجاد برخی ناامنی ها در ورامین بودند، دستگیر شدند. وی اضافه کرد: سربازان گمنام امام زمان(عج) در وزارت اطلاعات در راستای ارتقا امنیت دشت ورامین و در عملیاتی دقیق عاملان ناامنی را دستگیر...
استانی
«خبرگزاری ایسنا» رئیس اداره حفاظت محیط زیست بروجرد گفت: اسناد حدود 120 هکتار از اراضی اطراف تالاب بیشه دالان تغییر کاربری شده و در مراحل صادر شدن برای برخی از کشاورزان مجاور تالاب است. 
استانی
نماینده مردم اردبیل در مجلس:
«خبرگزاری ایسنا» نماینده مردم اردبیل، نیر، نمین و سرعین در مجلس شورای اسلامی گفت: صریح و با استدلال قوی اعلام می‌کنم که راه‌آهن «اردبیل – میانه» خیلی سریع‌تر از راه‌آهن «رشت - آستارا» افتتاح خواهد شد و بهتر است مردم فریب برخی وعده‌ها و اظهارات غیرکارشناسی ر...
استانی
استاندار:
«خبرگزاری ایسنا» نماینده عالی دولت در استان البرز گفت: سعی داریم همراهی مسالمت‌آمیزی که میان اقوام و نگرش‌های سیاسی در استان وجود دارد ادامه پیدا کند و ما هم به‌عنوان دولت، نقش تسهیل‌گری در مراودات اجتماعی، کاهش آسیب‌های اجتماعی و شناسایی دغدغه‌های مردم خوا...
استانی
«خبرگزاری ایسنا» مدیرعامل شرکت قطارشهری شهرداری مشهد از تکمیل ناوگان خط 2 قطارشهری مشهد تا پایان امسال خبر داد.
استانی
«خبرگزاری ایسنا» معاون هماهنگی امور عمرانی استانداری لرستان با اشاره به سیلاب اخیر لرستان اظهار کرد: عمده منازل و ابنیه آسیب دیده در مسیل قرار داشتند و پل‌هایی بودند که بر اساس اصول و با جانمایی دقیق ساخته نشده بودند و همچنین در بعضی از این سازه‌های صدمه دی...

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

تبلیغات متنی (ویژه)
صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است