به گزارش ایسنا، سیف‌الله جلیلی با بیان اینکه موزه ملی علوم و فناوری، اهداف ویژه‌ای را دنبال می‌کند و ماحصل همه این اهداف باید ترویج علم در بین مردم باشد، شیوه‌های مختلف رسیدن به این هدف را برگزاری سخنرانی‌های علمی، کنفرانس‌ها و گردهمایی‌های مختلف در طول سال عنوان کرد و گفت: یکی از مهمترین شیوه‌های ترویجی موزه، برگزاری جشنواره علم بوده است.
وی با اشاره به انتخاب یک موضوع خاص برای جشنواره و هدف ارائه اطلاعات پیرامون آن به مردم، موضوع سال گذشته این جشنواره یعنی"زلزله" را یادآور شد و ضمن ابراز تاسف از همزمانی این رویداد با زلزله سرپل ذهاب، افزود: امسال با توجه به اهمیت تغذیه در سلامتی موضوع بهداشت مواد غذایی را انتخاب کردیم.
رئیس موزه ملی علوم و فناوری ایران از جمله حوزه‌هایی که پیرامون آن فرهنگ‌سازی خوبی انجام نشده را موضوع "تغذیه سالم" دانست و خاطرنشان کرد: این موضوع از چند جهت دارای اهمیت است؛ یکی از استفاده از غذا که به انتخاب خودمان بستگی دارد و دیگر، شیوه‌های مصرف.
جلیلی ذیل مورد اول به مصرف غذاهای حجیم اما کم کالری از جمله مصرف مداوم برنج اشاره و تاکید کرد: در این خصوص باید برنامه مدون داشته باشیم تا بتوانیم شیوه‌های تغذیه را تغییر دهیم.
وی در رابطه با شیوه مصرف، دورریز غذا و اسراف را یادآور شد و اضافه کرد: در عین حال که باید برای انتخاب نوع غذا و شیوه مصرف فرهنگ‌سازی صورت گیرد، توجه به استانداردهای مختلف نیز در زندگی ضروری است.
وی لزوم نظارت سازمان‌های نظارتی بر رعایت استانداردها در تولید مواد غذایی را یادآور شد و تصریح کرد: در نهایت این خود مردم هستند که انتخاب می‌کنند چه چیزی بخورند.
رئیس موزه علوم و فناوری ایران سپس به موضوع تبلیغات پرداخت و ضمن انتقاد از پخش تبلیغ محصولاتی همچون چیپس و پفک در پربازدیدترین ساعات تماشای تلویزیون، اظهار کرد: باید به گوش مسئولان رساند که در این زمینه نیازمند فرهنگ‌سازی و آموزش هستیم که در این میان رسانه نقش بسیار مهمی را بر عهده دارد.
به گزارش ایسنا، در انتهای این مراسم به همراهان اجرایی این جشنواره از جمله دبیران علمی و اجرایی، نمایندگان دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران، سازمان ملی استاندارد و برخی رسانه‌های حوزه سلامت، لوح تقدیر از سوی رییس موزه اهدا شد.
چهارمین "جشنواره علم برای همه" که حول محور بهداشت مواد غذایی و با شعار "سفره سلامتی خانواده من" در محل موزه ملی علوم و فناوری جمهوری اسلامی ایران برگزار شده بود، امروز به کار خود پایان داد.
انتهای پیام
