علمی فناوری 11:10 - 20 مرداد 1397
محققان داشگاه تگزاس:
بسیاری از مردم فکر می‌کنند رژیم‌های متنوع و یا انتخاب غذا از یک مجموعه گسترده از غذاهای مختلف منجر به الگوهای تغذیه سالم می‌شود، اما با توجه به تحقیقات انجمن قلب آمریکا، اینطور نیست.

رژیم غذایی متنوع موجب چاقی می‌شود

به گزارش ایسنا و به نقل از تک‌تایمز، باور عمومی این است که تنوع غذایی و غذا خوردن از طیف گسترده‌ای از غذاها برای سلامتی آنها مفید است. با این حال، این تصور احتمالا درست نیست.

طبق آخرین بیانیه علمی انجمن قلب آمریکا، یک رژیم غذایی متنوع که به همین نام شناخته می‌شود، تنها می‌تواند منجر به خوردن کالری بیشتری شود که به نوبه خود باعث افزایش خطر ابتلا به چاقی می‌شود.

رژیم غذایی متنوع چیست؟

"مارسیا دی الیویرا اوتو"، استادیار گروه اپیدمیولوژی و ژنتیک انسانی دانشگاه علوم پزشکی تگزاس می‌گوید: ما تمام شواهد را بررسی کردیم و متوجه ارتباط بین تنوع غذایی و مصرف غذای سالم و ناسالم به صورت همزمان شدیم. این باعث پدید آمدن خطراتی شد که ابتلا به چاقی را هشدار می‌داد. چنان که شاهد شیوع بیشتر چاقی در افرادی بودیم که رژیم غذایی متنوع داشتند.

در حالی که برخی دستورالعمل‌های رژیم غذایی، رژیم‌های متنوع را پیشنهاد می‌کنند، معنای اصطلاح تنوع غذایی برای اکثر افراد دقیقا مشخص نیست. همچنین مشخص نیست که چنین رژیمی چطور اندازه‌گیری می‌شود و آیا هدف غذایی سالمی ارائه می‌دهد یا خیر.

براساس بررسی علمی مقالات منتشر شده بین سال‌های 2000 تا 2017 که توسط پژوهشگران منتشر شده است، هیچ شواهدی وجود ندارد که تنوع غذایی بیشتر باعث تناسب وزن یا مصرف مطلوب غذا شود.

با این حال، شواهدی وجود دارد که گزینه‌های متنوع انتخاب غذا در یک وعده ممکن است احساس سیری را در افراد به تعویق بی‌اندازد، که موجب مصرف بیش از اندازه غذا می‌شود.

شواهد محدودی وجود دارد که نشان می‌دهد تنوع بیشتر با مصرف کالری بیشتر، الگوهای نامنظم مصرف غذا و افزایش وزن در بزرگسالان مرتبط است.

بهترین رژیم‌های غذایی به گفته انجمن قلب آمریکا (AHA)

انجمن قلب آمریکا می‌گوید بهتر است به جای ایجاد تنوع در رژیم غذایی، مصرف مواد غذایی گیاهی، لوبیا، غلات، محصولات لبنی کم چرب، مرغ و آجیل را به مصرف‌کنندگان توصیه کرد.

همچنین مردم باید از خوردن گوشت قرمز، شیرینی و نوشیدنی‌های شیرین خودداری کنند.

"اوتو" گفت: انتخاب از بین طیف وسیعی از غذاهای سالم که متناسب با بودجه و ذائقه فرد است، بهتر از انتخاب از میان محدوده وسیعی از غذاها است که ممکن است شامل اقلام ناسالم یا کمتر سالم مانند دونات، چیپس، سیب زمینی سرخ کرده و چیزبرگر، حتی در صورت رعایت اعتدال در مصرف باشد.

انتهای پیام

 

پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
«همشهری آنلاین» سازمان جهانی بهداشت می‌گوید شمار موارد ابتلا به سرخک در اروپا به میزان بی‌سابقه‌ای رسیده است.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» ارزیابی‌های جدیدی که به‌تازگی بر روی داده‌های حاصل از رصد سیارات فراخورشیدی صورت گرفته، نشان می‌دهد که بسیاری از این سیارات شناخته‌شده، ممکن است حاوی ۵۰ درصد آب باشند. این بسیار بیشتر از آب موجود بر روی زمین است که تنها ۰.۰۲ از جرم آن را تش...
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» گروهی بین‌المللی از پژوهشگران، یک گام دیگر به ساخت نسل بعدی ابررایانه‌ها نزدیک‌تر شده‌اند. آن‌ها نوعی تراشه‌ی سیلیکونی طراحی کرده‌اند که ذرات سازنده‌ نور یا فوتون‌ها را به شکل مؤثرتری در یک مسیر خاص هدایت می‌کند. هم‌سوسازی فوتون‌ها امکان پر...
علمی فناوری
رئیس جهاد دانشگاهی آذربایجان غربی خبر داد
«خبرگزاری ایسنا» رئیس جهاد دانشگاهی آذربایجان غربی با اشاره به تولید "سوپرجاذب ارگانیک گیاهی" برای اولین بار در کشور، این محصول را یکی از دستاوردهای مهم در راستای حل معضل کم آبی در حوزه کشاورزی در استان دانست.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» پهپادهای خودران با شناسایی قایق‌های مجاز ماهی‌گیری در آب‌های آفریقا، به‌جلوگیری از ماهی‌گیری غیرقانونی کمک خواهند کرد.
علمی فناوری
درقالب طرح "توسعه مشاغل خانگی":
«خبرگزاری ایسنا» جهاد دانشگاهی واحد استان ایلام با یک شرکت پشتیبان کشوری برای ایجاد اشتغال ۱۷۰ نفر در رشته تولید و پرورش زالوی طبی در طرح نوین مشاغل خانگی به توافق رسید.
علمی فناوری
پژوهشگران آمریکایی:
«خبرگزاری ایسنا» پژوهشگران آمریکایی، در بررسی جدیدی ادعا کردند افرادی که به زبانی غیر از زبان مادری صحبت می‌کنند، کمتر دروغ می‌گویند.
علمی فناوری
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرگزاری مهر، مرتضی براری در دیدار با سید علی اکرمی فر رئیس مرکز همکاری‌های تحول و پیشرفت ریاست جمهوری با اشاره به اینکه اقتصاد فضایی یک اقتصاد نوظهور و در حال رشد بوده و حضور حداکثری در بازارهای داخلی و بین المللی بسیار حائز اهمیت است، گفت:...
علمی فناوری
سرپرست جدید دانشگاه آزاد اسلامی:
«خبرگزاری ایسنا» سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی با بیان اینکه برای ایجاد تحول در آموزش عالی نباید خود را محدود به قوانین کنیم، گفت: خوشبختانه فاصله ما برای تصویب مقررات با هیئت امنا کوتاه است و اعتقاد بنده این است که قوانین و ساختار، ابزار ما برای اداره دانشگاه...
علمی فناوری
«خبرگزاری مهر» به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت ارتباطات، این وزارتخانه مهلت ارسال آثار برای جشنواره همه جادر دسترس را تا سوم شهریورماه سال جاری تمدید کرد. جشنواره عکس «همه جا در دسترس» با هدف به تصویر کشیدن پیامدهای توسعه ارتباطات و فناوری اطلاعات در مناطق ...

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است