علمی فناوری 11:10 - 20 مرداد 1397
محققان داشگاه تگزاس:
بسیاری از مردم فکر می‌کنند رژیم‌های متنوع و یا انتخاب غذا از یک مجموعه گسترده از غذاهای مختلف منجر به الگوهای تغذیه سالم می‌شود، اما با توجه به تحقیقات انجمن قلب آمریکا، اینطور نیست.

رژیم غذایی متنوع موجب چاقی می‌شود

به گزارش ایسنا و به نقل از تک‌تایمز، باور عمومی این است که تنوع غذایی و غذا خوردن از طیف گسترده‌ای از غذاها برای سلامتی آنها مفید است. با این حال، این تصور احتمالا درست نیست.

طبق آخرین بیانیه علمی انجمن قلب آمریکا، یک رژیم غذایی متنوع که به همین نام شناخته می‌شود، تنها می‌تواند منجر به خوردن کالری بیشتری شود که به نوبه خود باعث افزایش خطر ابتلا به چاقی می‌شود.

رژیم غذایی متنوع چیست؟

"مارسیا دی الیویرا اوتو"، استادیار گروه اپیدمیولوژی و ژنتیک انسانی دانشگاه علوم پزشکی تگزاس می‌گوید: ما تمام شواهد را بررسی کردیم و متوجه ارتباط بین تنوع غذایی و مصرف غذای سالم و ناسالم به صورت همزمان شدیم. این باعث پدید آمدن خطراتی شد که ابتلا به چاقی را هشدار می‌داد. چنان که شاهد شیوع بیشتر چاقی در افرادی بودیم که رژیم غذایی متنوع داشتند.

در حالی که برخی دستورالعمل‌های رژیم غذایی، رژیم‌های متنوع را پیشنهاد می‌کنند، معنای اصطلاح تنوع غذایی برای اکثر افراد دقیقا مشخص نیست. همچنین مشخص نیست که چنین رژیمی چطور اندازه‌گیری می‌شود و آیا هدف غذایی سالمی ارائه می‌دهد یا خیر.

براساس بررسی علمی مقالات منتشر شده بین سال‌های 2000 تا 2017 که توسط پژوهشگران منتشر شده است، هیچ شواهدی وجود ندارد که تنوع غذایی بیشتر باعث تناسب وزن یا مصرف مطلوب غذا شود.

با این حال، شواهدی وجود دارد که گزینه‌های متنوع انتخاب غذا در یک وعده ممکن است احساس سیری را در افراد به تعویق بی‌اندازد، که موجب مصرف بیش از اندازه غذا می‌شود.

شواهد محدودی وجود دارد که نشان می‌دهد تنوع بیشتر با مصرف کالری بیشتر، الگوهای نامنظم مصرف غذا و افزایش وزن در بزرگسالان مرتبط است.

بهترین رژیم‌های غذایی به گفته انجمن قلب آمریکا (AHA)

انجمن قلب آمریکا می‌گوید بهتر است به جای ایجاد تنوع در رژیم غذایی، مصرف مواد غذایی گیاهی، لوبیا، غلات، محصولات لبنی کم چرب، مرغ و آجیل را به مصرف‌کنندگان توصیه کرد.

همچنین مردم باید از خوردن گوشت قرمز، شیرینی و نوشیدنی‌های شیرین خودداری کنند.

"اوتو" گفت: انتخاب از بین طیف وسیعی از غذاهای سالم که متناسب با بودجه و ذائقه فرد است، بهتر از انتخاب از میان محدوده وسیعی از غذاها است که ممکن است شامل اقلام ناسالم یا کمتر سالم مانند دونات، چیپس، سیب زمینی سرخ کرده و چیزبرگر، حتی در صورت رعایت اعتدال در مصرف باشد.

انتهای پیام

 

پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» کنگره "بررسی آثار و افکار استاد سید عباس معارف"، ۲۸ و ۲۹ آذرماه جاری برگزار می‌شود.
علمی فناوری
رئیس دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) :
«خبرگزاری ایسنا» رئیس دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) گفت: ما در حمایت از پایان‌نامه‌های دانشجویی، پژوهشگران، نخبگان و دانشجویان ضعیف حاضر شدیم ولی اگر به حمایت و پژوهش اهمیت دهیم در مسیر چرخش تولید علم، محصول و ثروت گام برداشته می‌شود.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» گرچه هنوز تا زمان پرتاب ناو باربری بدون سرنشین پروگرس ام.اس-11 در ماه مارس 2019 زمان زیادی مانده اما برنامه اعلام شده از سوی سازمان فضایی روسیه برای ماموریت این سفینه توجه کارشناسان را جلب کرده است.
علمی فناوری
معاون فرهنگی وزارت علوم
«خبرگزاری ایسنا» معاون فرهنگی وزارت علوم بر ضرورت شکل‌گیری ارتباط با رسانه‌ها به منظور انتقال دستاوردهای دانشگاه‌ها در سطح جامعه،تاکید و اظهار کرد: امروزه نمی‌توانیم جایگاه رسانه‌ها برای ترجمان فعالیت‌های علمی و آموزشی دانشگاه‌ها را نادیده بگیریم، بنابراین...
علمی فناوری
استاد ارتباطات دانشگاه علامه تاکید کرد
«خبرگزاری ایسنا» استاد علوم ارتباطات دانشگاه علامه طباطبایی بر ضرورت پیوند و شکل‌گیری معنای مشترک بین رسانه‌ها و دانشگاه‌ها تاکید کرد و گفت: بدون شکل‌گیری این مفهوم مشترک مطمئنا عمومی کردن و ترجمه کردن دستاوردهای علمی‌وپژوهشی دانشگاه‌ها در سطح عموم و دانشگا...
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» دانشمندان با استفاده از دستگاه هادی نور نانویی ابداعی خود موفق به ثبت رکوردهای جدیدی در کنترل ذرات اتمی گیر افتاده شدند.
علمی فناوری
«خبرگزاری ایسنا» مرکز تحقیق و نوآوری نانوالکترونیک و فناوری‌های دیجیتال "IMEC" اخیرا لنزهای تماسی هوشمند مبتنی بر هیدروژل توسعه داده است که این لنزها دارای یک "ریزتراشه"(microchip) سیلیکونی، یک "چراغ نوری ال ای دی"(integrated LED light) و یک آنتن فرکانس‌ را...
علمی فناوری
دبیر هشتمین‌آیین اعطای تندیس ملی فداکاری دانشجویان خبر داد
«خبرگزاری ایسنا» دبیر هشتمین‌ آیین اعطای تندیس ملی فداکاری دانشجویان ایران از اعطای تندیس‌های فداکاری به سه دانشجوی خارجی خبر داد.
علمی فناوری
در نشست تخصصی علمی "پژوهش و رسانه‌ها" مطرح شد
«خبرگزاری ایسنا» رئیس دانشکده علوم ارتباطات دانشگاه علامه طباطبایی با انتقاد نسبت به حضور متولیان ناآشنا با حوزه‌های علمی در رسانه‌ها گفت: توسعه ملی جز با توسعه علمی رخ نخواهد داد که در این راستا باید به روزنامه‌نگاران علمی توجه شود.
علمی فناوری
برومند در نشست با رؤسای پارک‌های فناوری مطرح کرد
«خبرگزاری ایسنا» معاون پژوهش و فناوری وزیر علوم، تحقیقات و فناوری از دانشگاه‌ها و مراکز علمی درخواست کرد تا راهکارهای برون‌رفت از چالش‌های کنونی را ارائه دهند و گفت: از فناوران نیز خواسته می‌شود تا سطح فناوری خود را به سطح بازار نزدیک کنند.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

تبلیغات متنی (ویژه)
صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است