علمی فناوری 05:43 - 19 بهمن 1394
باشگاه خبرنگاران شکر یا نمک، کدام مضرتر است؟
گفته میشود که شکر و نمک هر دو برای سلامتی بسیار مضر هستند اما بر خلاف باور عموم که نمک را خطرناکتر میدانند، ضرر شکر بیشتر از نمک است.
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛بسیاری از افراد بر این باور هستند که بدترین و مضرترین طعمدهندگان مواد غذایی و یکی از عوامل مهم بیماریهای قلبی و افزایش فشار خون نمک است. از طرف دیگر، مصرف شکر نیز معایب خاص خود را دارد و با افزایش قند خون خطر ابتلا به بسیاری از بیماریها همچون دیابت افزایش مییابد.
شکی نیست که نمک و شکر آفتهای سلامتی هستند اما بسیاری از محققان نشان دادهاند که ضرر نمک به اندازه ضرر شکر نیست. در واقع، مصرف شکر خطرناکتر است و علاوه بر این تاثیرات منفی نمک را نیز افزایش میدهد. عدهای از دانشمندان از موسسه قلب آمریکا به همکاری عدهای از متخصصین قلب از مرکز پزشکی مونته فیور بر این موضوع تحقیق کردند که از بین شکر و نمک کدام مضرتر است. آنها بر روی حیوانات و انسانها آزمایشهایی را انجام دادند و تاثیر این مواد را بر سلامتی افراد بررسی کردند.
نتایج تحقیقات آنها نشان داد که به علت تاثیرات منفی شکرهای مختلف همچون فروکتوز در بدن، مشکلات قلبی عروقی و فشار خون به طور چشمگیری افزایش مییابد. از طرف دیگر دادههای آنها نشان داد که کاهش چشمگیر مصرف نمک میتواند به سلامتی آسیب بزند. شاید به این علت که ما همواره شنیدهایم که مقدار مصرف نمک را باید کاهش دهیم این خبر شوکهکننده باشد اما دلیل آن این است که کاهش مصرف نمک میتواند سبب افزایش اشتها و افزایش پرخوری شود.
انتهای پیام/
7663288
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار علمی فناوری
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» گوگل قصد دارد بهزودی جزئیات کامل اندروید ۱۵، اندروید TV و ور او اس ۵ را اعلام کند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مدتی پس از گوشی گلکسی A54، حالا یک بهروزرسانی غیرمنتظره برای A35 نیز منتشر شده است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رقابت بیش از یک میلیون نفر از داوطلبان ۵ گروه آزمایشی نوبت اول کنکور ۱۴۰۳ امروز پایان یافت، کنکوریها نیمه اول مردادماه منتظر نتیجه اولیه آزمون خود باشند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» گروهی از متخصصان در مؤسساتی از جمله دانشگاه «هوکایدو» ژاپن میگویند بنابر نتایج یک مطالعه گسترده، باکتریهای مقاوم به دارو ممکن است از جامعه انسانی به محیطهای آبی و حیات وحش منتقل شوند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» نوعی نانوحباب مغناطیسی موسوم به اسکایرمیون، به عنوان گزینه آتی برای تولید بیتهای کامپیوترها است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» سندرم ناخن زرد یک بیماری نادر است که ناخنهای دست و پا را درگیر میکند و معمولا افراد بالای ۵۰ سال به این عارضه دچار میشوند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» دفترچه سوالات نوبت اول کنکور ۱۴۰۳ در گروههای آزمایشی علوم تجربی و دانشگاه فرهنگیان منتشر شد و کلید اولیه سوالات نیز از سهشنبه (۱۱ اردیبهشت) در دسترس خواهد بود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» سامسونگ تابستان امسال دستگاههای پوشیدنی جدیدی را معرفی خواهد کرد که احتمالاً هوش مصنوعی نقش مهمی در آنها ایفا میکند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» در فاصله ۵۰ تا ۶۰ میلیون سال نوری از زمین، انفجارهای ستارگانی مرموزی در کهکشان NGC ۴۳۸۳ رخ میدهد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» موجودات فضایی و جستجو برای حیات فرازمینی منبع دائمی کنجکاوی برای انسانها به طور کلی و دانشمندان به طور خاص بوده است.