پاستا با فیله ی مرغ و سبزیجات

مواد لازم:

روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری

کره: 60 گرم

سیر (ساطوری شده): 3 حبه

فیله مرغ: 450 گرم

مقداری کمی پودر فلفل قرمز

بروکلی: 450 گرم

پاستا: 300 گرم

پاپریکا زرد و قرمز: 175 گرم

قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد

کمی پنیر پارمزان رنده شده برای روی غذا

طرز تهیه:

فلفل دلمه ای ها را 4 گوش خرد کرده، در کمی روغن تفت داده و کنار بگذارید.

بروکلی و گوشت را لقمه ای تکه کنید.

روغن و کره را در تاوه ی بزرگی داغ کرده و سیر را تفت دهید. گوشت را اضافه کرده و روی حرارت زیاد مواد را مدت کوتاهی سرخ کنید. قرص سوپ را خرد کرده همراه با فلفل قرمز، فلفل سیاه نیم کوب و کمی نمک روی مواد ریخته و با کمی آب و روی حرارت متوسط بپزید.

بروکولی را 2 دقیقه در آب نمک جوشان بپزید. سپس با کفگیر از داخل آب جوش بیرون آورید و کنار بگذارید. آب نمک داخل قابلمه را دوباره جوش آورده و پاستا را پخته و در صافی بریزید. 

پاستا و بروکلی را به مخلوط گوشت اضافه کنید. با احتیاط مواد را مخلوط کرده، غذا را در ظرف مناسب بریزید. پنیر را اضافه و نوش جان کنید.