علمی فناوری 06:13 - 03 خرداد 1394
باشگاه خبرنگاران حفاظت از DNA با مصرف منظم قهوه
به گفته محققان مصرف منظم قهوه باعث حفاظت DNA می‌شود.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، با توجه به سازمان بین‌المللی قهوه در حال حاضر تولید قهوه به بالاترین میزان خود در جهان رسیده است. مجله تغذیه مولکولی و تحقیقاتی غذایی سال 2011 نشان می‌دهد که مصرف قهوه با پیشگیری بیماری‌های دژانراتیو (مرتبط با سلول‌های استرس) در ارتباط است. در واقع قهوه عوارض ناشی از رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد.
لازم به ذکر است که رادیکال‌های آزاد قادرند به سلول‌های DNA آسیب وارد کنند، که با این اتفاق زمینه ایجاد سرطان فراهم می‌گردد.
مطالعه مجله تغذیه در اروپا حاکی از آن است که رشته DNA در افرادی که مصرف منظم قهوه تلخ دارند، به طور خودبه‌خودی می‌شکند، در مقابل آن افرادی که به جای قهوه آب مصرف می‌کنند، این اتفاق در آنها به صفر می‌رسد.
نکته قابل توجه این است که تولید و مصرف گرچه منافع زیادی را برای انسان دارد، اما به طور کلی با محیط زیست سازگار نمی‌باشد. بر اساس مطالعات دانشگاه تگزاس مزارع قهوه مدرن امروزه محیط زیست را به شدت تهدید می‌کند.
انتهای پیام/
6429976
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار علمی فناوری
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» رقابت بیش از یک میلیون نفر از داوطلبان ۵ گروه آزمایشی نوبت اول کنکور ۱۴۰۳ امروز پایان یافت، کنکوری‌ها نیمه اول مردادماه منتظر نتیجه اولیه آزمون خود باشند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» گروهی از متخصصان در مؤسساتی از جمله دانشگاه «هوکایدو» ژاپن می‌گویند بنابر نتایج یک مطالعه گسترده، باکتری‌های مقاوم به دارو ممکن است از جامعه انسانی به محیط‌های آبی و حیات وحش منتقل شوند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» سندرم ناخن زرد یک بیماری نادر است که ناخن‌های دست و پا را درگیر می‌کند و معمولا افراد بالای ۵۰ سال به این عارضه دچار می‌شوند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» نوعی نانوحباب مغناطیسی موسوم به اسکایرمیون، به عنوان گزینه آتی برای تولید بیت‌های کامپیوتر‌ها است.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» دفترچه سوالات نوبت اول کنکور ۱۴۰۳ در گروه‌های آزمایشی علوم تجربی و دانشگاه فرهنگیان منتشر شد و کلید اولیه سوالات نیز از سه‌شنبه (۱۱ اردیبهشت) در دسترس خواهد بود.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» سامسونگ تابستان امسال دستگاه‌های پوشیدنی جدیدی را معرفی خواهد کرد که احتمالاً هوش مصنوعی نقش مهمی در آنها ایفا می‌کند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» در فاصله ۵۰ تا ۶۰ میلیون سال نوری از زمین، انفجار‌های ستارگانی مرموزی در کهکشان NGC ۴۳۸۳ رخ می‌دهد.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» موجودات فضایی و جستجو برای حیات فرازمینی منبع دائمی کنجکاوی برای انسان‌ها به طور کلی و دانشمندان به طور خاص بوده است.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» رئیس سازمان سنجش آموزش کشور گفت: در راستای برگزاری چهار آزمون در کل کشور تنها چهار مورد دستگیری داشتیم که این نشان می‌دهد داوطلبان به سیستم آموزشی ما اعتماد کردند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» رئیس سازمان سنجش آموزش کشور گفت: در راستای برگزاری چهار آزمون در کل کشور تنها چهار مورد دستگیری داشتیم که این نشان می‌دهد داوطلبان به سیستم آموزشی ما اعتماد کردند.