طلای سرخ در دل کوهستان‌های مازندران
در حالی که تنش‌های آبی، کشاورزان مازندران را به سمت تغییر الگوی کشت سوق داده است، کشت زعفران در ارتفاعات دودانگه نه تنها پاسخی به کمبود آب بلکه فرصتی برای خلق یک برند ارزشمند و ایجاد اشتغال پایدار در روستاهای کوهستانی این استان است.
به گزارش خبرگزاری فارس از مازندران، در ارتفاعات سربه‌فلک‌کشیده و هوای پاک کوهستان‌های مازندران، جایی که تابستان‌ها خشک و پاییزها با نسیم خنک همراه است داستان جدیدی در حال رقم خوردن است این داستان، روایت تبدیل خاک‌های شیب‌دار و صخره‌ای به بستری برای رشد طلای سرخ است؛ محصولی که با کمترین نیاز آبی، بیشترین لبخند رضایت را بر لبان کشاورزان منطقه می‌نشاند.
سال‌هاست که کشاورزان مناطق کوهستانی مازندران برای مقابله با چالش‌های آبی به سمت گیاهانی چرخیده‌اند که با طبیعت سخت کوهستان سازگاری بیشتری دارند.
در این میان زعفران به عنوان ستاره‌ای در میان گیاهان دارویی می‌درخشد طبق گزارش‌های میدانی، با اجرای طرح جهش تولید دیم‌زارها و فعالیت‌های قرارگاه جهادی علمدار سطح زیرکشت این محصول در منطقه دودانگه با رشدی چشمگیر روبرو شده است.
مریم حبیبی خاکی کارشناس ارشد گیاهان دارویی و فعال در حوزه توسعه گیاهان دارویی با اشاره به موفقیت‌های این طرح می‌گوید: زعفران در روستاهایی نظیر مجی، بیشکه، کلا، پاشاکلا، دینه‌سر، مرگاو، رسکت، تلاوک، مسکوپا و سایر نقاط منطقه، جایگاه ویژه‌ای یافته است.
آنچه زعفران دودانگه را از سایر مناطق متمایز می‌کند، ارتفاع بالا، هوای پاک و الگوی اقلیمی منحصر‌به‌فرد است که منجر به تولید محصولی با عطر و رنگ فوق‌العاده شده است.
آمارها نشان می‌دهد که این محصول در حال گسترش است؛ در حالی که در روستای دینه‌سر۰پ سطح زیرکشت به ۲ هکتار رسیده، در سال جاری نیز با حمایت‌های طرح جهش تولید، سطح زیرکشت منطقه با افزایش ۵ هکتاری روبرو شده است.
سید مصطفی دریاباری مدیر پروژه گیاهان دارویی قرارگاه جهادی علمدار، با تبیین استراتژی‌های این قرارگاه می‌گوید: ورود ما به حوزه گیاهان دارویی از سال ۱۴۰۱ با هدف توسعه کشت‌های الگویی آغاز شد و پس از بررسی دقیق اراضی شیب‌دار، چهار گیاه استراتژیک شامل سیاه دانه، گل محمدی، گل گاوزبان و زعفران را انتخاب کردیم.
هدف ما تنها افزایش سطح زیرکشت نیست، بلکه ارتقای بهره‌وری و عملکرد محصول است.
دریاباری با اشاره به گسترش فعالیت‌ها از مناطق دودانگه به سمت آمل، نوشهر و کلاردشت، افزود: امسال بیش از ۱۰۰ هکتار از سطح استان به کشت زعفران اختصاص یافته که تنها در دو ماه اخیر ۴۰ هکتار از آن زیر کشت رفته است.
اما چالش بزرگ فراتر از کشت است کارشناسان معتقدند زعفران دودانگه ظرفیت تبدیل شدن به برند را دارد.
با توجه به کیفیت بی‌نظیر عطر و رنگ این محصول، اگر زنجیره تولید و بازاریابی به درستی مدیریت شود، می‌تواند تحولی بزرگ در اقتصاد روستایی مازندران ایجاد کند.
آغاز برداشت گل‌محمدی
با این حال مسیر پیش‌رو نیازمند همراهی نهادهای دولتی است با توجه به الگوبرداری کشاورزان از موفقیت‌های کشت زعفران در مناطق دیگر ایران، نیاز به مشاوره‌های تخصصی و مدیریت کشت بی‌رویه احساس می‌شود در حالی که تسهیلات و یارانه‌های خرید پیاز زعفران در طرح جهش تولید، مسیر را برای کشاورزان هموار کرده اما کارشناسان تاکید دارند که مسئولان باید از این فرصت برای مدیریت علمی و علمی‌تر مناطق مستعد کشت استفاده کنند تا این طلای سرخ، همواره با کیفیت و اصالت خود در بازار می‌درخشید.
بمنظور دسترسی پایدار به اخبار و مطالب ما، آخرین نسخه اپلیکیشن خبرگزاری فارس را می‌توانید از اینجا و در فروشگاه‌های «کافه بازار» و «مایکت» دانلود و نصب کنید.
#سیدمصطفی_دریاباری
#قرارگاه_جهادی
#کشت_جهادی
#رونق_تولید
#زعفران
#کوهستان_مازندران
#خبر_خوب
