قیمت شیرینی شب عید تابع عرضه و تقاضا

باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - علی بهره مند رئیس اتحادیه کافه قنادان تهران با بیان اینکه استقبال چندانی از زولبیا و بامیه در ماه رمضان صورت نگرفت، گفت: با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار، تقاضا برای خرید زولبیا و بامیه بیش از ۵۰ درصد کاهش یافته است.

به گفته وی، با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه، قیمت تمام شده افزایش یافته است که این امر بر تقاضا اثر می گذارد، درحالیکه با ثبات قیمت مواد اولیه قیمت شیرینی شب عید تغییری ندارد.

بهره مند ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت کالاهای اساسی، شیرینی جزء اولویت سبد مصرفی خانوار نیست و قنادی ها مشکلی در تولید ندارند، اما تقاضا همانند قبل نخواهد بود که خانوارها اقدام به خرید چند جعبه شیرینی کنند، از این رو جعبه های شیرینی به نیم کیلو کاهش یافته است‌.

رئیس اتحادیه کافه قنادان تهران قیمت شیرینی را تابع کیفیت و عرضه و تقاضا دانست و افزود: قیمت ها بر مبنای مواد اولیه مصرفی توسط واحدها تعیین می شود.