علمی فناوری 02:13 - 30 مرداد 1393
باشگاه خبرنگاران تلخی قندهای مصنوعی، بیشتر از شیرینی شان است!
امروزه در هر قنادی و یا داروخانهای قند و شیرینی رژیمی به فروش میرسد و شاید بسیاری از مردم برای فرار از چاقی و اضافه وزن، به مصرف این مواد روی بیاورند.
دکتر برلیانت بزرگمهر، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: امروزه در صنایع غذایی کشور، استفاده از شیرین کنندههای مصنوعی، رواج زیادی پیدا کرده است از آنجایی که این شیرین کنندهها، کالری و ارزش غذایی ندارد، مورد توجه بسیاری از افرادی که در پی لاغری هستند، قرار گرفته است.
دکتر بزرگمهر ادامه داد: دو نوع از این شیرین کنندههای مصنوعی که کاربرد بیشتری در صنایع غذایی دارند، آسپارتام و ساقارین است طبق آزمایشات انجام شده،مشخص شد استفاده زیاد از آسپارتام میتواند منجر به بروز بیماریهای مختلف مثل سرطان شود.
این متخصص تغذیه تاکید کرد:بهتر است افراد تا حدامکان، از قندهای ساده که انرژی زیادی برای سوخت و ساز آنها مصرف نمیشود، اجتناب کنند و به جای آن از مواد نشاسته دار که قند پیچیده است مثل نان، برنج، ماکارونی و سیب زمینی استفاده شود.
ضمن اینکه باید توجه داشت، سیب زمینی به حالت پخته، دارای نمایهگلاسیمی بالایی است و کالری بالایی دارد.
انتهای پیام/
دکتر بزرگمهر ادامه داد: دو نوع از این شیرین کنندههای مصنوعی که کاربرد بیشتری در صنایع غذایی دارند، آسپارتام و ساقارین است طبق آزمایشات انجام شده،مشخص شد استفاده زیاد از آسپارتام میتواند منجر به بروز بیماریهای مختلف مثل سرطان شود.
این متخصص تغذیه تاکید کرد:بهتر است افراد تا حدامکان، از قندهای ساده که انرژی زیادی برای سوخت و ساز آنها مصرف نمیشود، اجتناب کنند و به جای آن از مواد نشاسته دار که قند پیچیده است مثل نان، برنج، ماکارونی و سیب زمینی استفاده شود.
ضمن اینکه باید توجه داشت، سیب زمینی به حالت پخته، دارای نمایهگلاسیمی بالایی است و کالری بالایی دارد.
انتهای پیام/
4525558
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار علمی فناوری
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» هنگامی که سن افزایش مییابد، کاهش تدریجی سرعت و چابکی بدن ما غیرعادی نیست. خواه قدم زدن آرام در اطراف محله باشد یا دستیابی به کنترل تلویزیون، حرکات ما با افزایش سن کاهش مییابد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» دانشمندان برای تعیین زمان شکلگیری میدان مغناطیسی زمین، سنگهای باستانی حاوی آهن را در گرینلند بررسی کردند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» ایلان ماسک در جدیدترین اظهار نظر خود اعلام کرده است که ربات انساننمای اپتیموس شرکت تسلا احتمالا از سال ۲۰۲۵ فروش خود را آغاز میکند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» آزمون سراسری گروه آزمایشی علوم تجربی راس ساعت ۸ صبح شروع شد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» تنها دو ماموریت رباتیک به عطارد راه پیدا کردند، اما همین ماموریتها نیز برای رد بسیاری از فرضیههای نادرست درباره این دنیای داغ بسیار مهم بودند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» بایتدنس شایعهی فروش تیکتاک را تکذیب کرد و گفت برنامهای برای واگذارکردن این شبکهی اجتماعی ندارد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» گوگل پس از واکنشهای منفی کاربران یوتیوب، طراحی جدید این پلتفرم را از دسترس خارج کرد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» وزیر بهداشت بخش MRI بیمارستان شهدای یافت آباد را افتتاح و از نصب یکی از پیشرفتهترین دستگاههای تصویربرداری در این مرکز ابراز خرسندی کرد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رئیس شورای حفاظت آزمون سراسری با اشاره به شناسایی افرادی که ابزار ممنوعه به همراه داشتند، از داوطلبان آزمون سراسری برای رعایت دستورالعملها تشکر کرد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مدیرعامل متا اعلام کرد: که غول فناوری هنوز سالها با کسب درآمد از هوش مصنوعی فاصله دارد.