محمدرضا ملاصالحی رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به وضعیت صادرات محصولات لبنی اظهار داشت: در شش ماهه دوم سال گذشته به سبب بروز برخی مشکلات از قبیل ورود شرکت های رقیب به قصد خروج شرکت های لبنی ایرانی از بازارهای هدف موجب شد که صادرات محصولات لبنی از جمله شیر خشک دچار اختلال شود.

وی با اشاره به کاهش مصرف فرآورده های لبنی گفت:علی رغم افزایش سالانه تولید شیرخام همانند سنوات گذشته، مصرف فرآورده های لبنی متناسب با این امر پیش نرفته که درنهایت این امر انباشتگی محصول در کارخانه ها و اعتراضات دامداران را به همراه داشته به نحوی که وزیر جهاد کشاورزی، سازمان تعاون روستایی را به قصد حمایت از دامداران مسئول خرید مازاد شیر خام کرد.

ملاصالحی با بیان اینکه خرید روزانه شیر خام به نزدیک هزار تن رسیده ، بیان کرد: طی دو ماه گذشته حدود 50 هزار تن شیر از استان های اصفهان، تهران، البرز، خراسان رضوی،آذربایجان از سوی سازمان تعاون روستایی خریداری شده است.

وی ادامه داد: براین اساس تشکل های زیر مجموعه سازمان تعاون روستایی براین امر مشارکت دارند تا مازاد شیر خام خریداری شده از دامداران را به شیر خشک و خامه تبدیل نمایند.

وی با اشاره به تاثیر مشوق های صادراتی بر روند توسعه صادرات بیان کرد: در سه ماه نخست سال جاری در مقایسه با سال گذشته، صادرات محصولات لبنی روند افزایش را تجربه نموده که امیدواریم با تخصیص مشوق های صادراتی این روند ادامه یابد.

رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه خرید شیر براستان های اصلی تولید متمرکز شده، یادآور شد: هدف گذاری خرید توافقی شیر خام تنها از استان های اصلی تولید که در آن کارخانه فرآوری محصول وجود دارد، انجام می شود.

وی با اشاره به نرخ خرید توافقی شیر خام اظهار داشت: به طور متوسط نرخ شیرخام براساس کیفیت، شرایط بهداشتی، درصد چربی و پروتئین در دامنه هزار و 250 الی هزار و 300 متغیر است.

ملاصالحی با اشاره به تشکیل صندوق حمایت از زنجیره شیر بیان کرد: در راستای مسائل و مشکلات شیر خام طرح جامع شیر از سوی سازمان مدیریت تدوین و براساس آن مقرر شده که صندوق حمایت از توسعه زنجیره شیرتشکیل شود. 

رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: صندوق حمایت از توسعه زنجیره شیر با اعتبار اولیه 450 میلیارد تومانی که قرار است طی سه سال از سوی دولت تامین شود تشکیل خواهد شدکه براین اساس کلیه مراحل تولید اعم از تامین نهاده و فرآوری های عرضه نظارت خواهد شد.

وی تصریح کرد: اجرای این طرح تامین ارزش علوفه از محل تولید شیر، حذف واسطه های زائد و شفاف سازی مراحل تولید تا عرضه محصول به مشتری را به همراه خواهد داشت.

انتهای پیام/