علمی فناوری 03:13 - 10 مرداد 1393
باشگاه خبرنگاران غذای پخته را حداکثر 24 ساعت در یخچال نگه دارید
نباید غذاهای پخته شده و سرخ شده را فریز کرد، بلکه باید حداکثر 24 ساعت در یخچال نگه داری کرد.
وحید ریوندی، کارشناس تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: بهتر است برای هر وعده‌ی غذایی در همان وعده غذا درست کرد، زیرا غذاهای مانده مورد حمله‌ی میکرو ارگانیسم‌ها قرار می‌گیرند و هرچه مدت زمان بیشتری بمانند، میکروب‌ها بیشتر در آن رشد می‌کنند.
ریوندی اظهار کرد: نباید غذاهای پخته شده و سرخ شده را فریز کرد بلکه باید حداکثر تا 24 ساعت در یخچال نگهداری کرد.
ریوندی با بیان اینکه غذای پخته شده نباید بیش از 2 ساعت بیرون یخچال بماند، افزود: برای نگهداری غذاهای مانده بهتر است از ظروف شیشه‌ای استفاده شود و درب ظروف نگهداری محکم بسته شود.
وی اذعان داشت: برای مصرف غذاهای مانده باید غذا را گرم کرده و مراقب باشیم که تمام قسمت‌های آن حرارت داده شود و از قرار دادن حجم بالای غذا در ظرف اجتناب کرد زیرا قسمت مرکزی ظرف زمان زیادی صرف می‌کند تا در یخچال خنک شود و این مسئله به فساد غذا کمک می‌کند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: نباید به ظاهر و بوی غذا بسنده کرد، چه بسا ممکن است میکروب‌ها در غذا رشد کرده باشند و تاثیری در طعم غذا نداشته باشند اما موجب مسمومیت فرد شوند.
انتهای پیام/
4363116
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار علمی فناوری
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» رئیس سازمان سنجش آموزش کشور گفت: در راستای برگزاری چهار آزمون در کل کشور تنها چهار مورد دستگیری داشتیم که این نشان می‌دهد داوطلبان به سیستم آموزشی ما اعتماد کردند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» رئیس سازمان سنجش آموزش کشور گفت: در راستای برگزاری چهار آزمون در کل کشور تنها چهار مورد دستگیری داشتیم که این نشان می‌دهد داوطلبان به سیستم آموزشی ما اعتماد کردند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» هنگامی که سن افزایش می‌یابد، کاهش تدریجی سرعت و چابکی بدن ما غیرعادی نیست. خواه قدم زدن آرام در اطراف محله باشد یا دستیابی به کنترل تلویزیون، حرکات ما با افزایش سن کاهش می‌یابد.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» دانشمندان برای تعیین زمان شکل‌گیری میدان مغناطیسی زمین، سنگ‌های باستانی حاوی آهن را در گرینلند بررسی کردند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» ایلان ماسک در جدیدترین اظهار نظر خود اعلام کرده است که ربات انسان‌نمای اپتیموس شرکت تسلا احتمالا از سال ۲۰۲۵ فروش خود را آغاز می‌کند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» آزمون سراسری گروه آزمایشی علوم تجربی راس ساعت ۸ صبح شروع شد.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» تنها دو ماموریت رباتیک به عطارد راه پیدا کردند، اما همین ماموریت‌ها نیز برای رد بسیاری از فرضیه‌های نادرست درباره این دنیای داغ بسیار مهم بودند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» بایت‌دنس شایعه‌ی فروش تیک‌تاک را تکذیب کرد و گفت برنامه‌ای برای واگذارکردن این شبکه‌ی اجتماعی ندارد.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» گوگل پس از واکنش‌های منفی کاربران یوتیوب، طراحی جدید این پلتفرم را از دسترس خارج کرد.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» وزیر بهداشت بخش MRI بیمارستان شهدای یافت آباد را افتتاح و از نصب یکی از پیشرفته‌ترین دستگاه‌های تصویربرداری در این مرکز ابراز خرسندی کرد.