علمی فناوری 08:00 - 13 آذر 1403
محققان از وجود رابطه بین تغییرات آب‌وهوا و رژیم غذایی شما و جزئیاتی مهم برای یافتن تعادل محیطی پرده برداشتند.

رابطه تغییرات آب‌وهوا و آلودگی مواد غذایی

باشگاه خبرنگاران جوان؛ جواد فراهانی - دکتر فرانسیسکو برانکا، مدیر دپارتمان تغذیه و ایمنی مواد غذایی در سازمان جهانی بهداشت، گفت که رابطه بین تغییر اقلیم و غذا در ۲ مسیر پیش می‌رود که در کمیت و کیفیت غذا منعکس می‌شود.

برانکا اضافه کرد که تغییرات آب‌وهوایی تا حد زیادی مسئول امنیت غذایی و سوء تغذیه و همچنین مواد غذایی آلوده است؛ زیرا در تولید برخی از مواد غذایی، گاز‌های گلخانه‌ای نیز ارتباط تنگاتنگی با مناطق آبی و زمینی دارند.

برانکا توضیح داد که نقش سازمان جهانی بهداشت در این زمینه کمک به کشور‌ها در ارزیابی خطرات، سازماندهی واکنش‌های خود به سوء تغذیه و تامین غذا است.

برانکا ادامه داد: ما همچنین می‌خواهیم اطمینان حاصل کنیم که کشور‌ها از سیاست‌های مربوط به امنیت غذایی و برنامه‌های آب‌وهوایی پیروی می‌کنند و از این رو حمایت‌های فنی را به کشور‌ها ارائه می‌کنیم تا تأثیرات تغییرات آب‌وهوایی را کاهش دهیم. از جمله ابتکار تغییر آب‌وهوا و تغذیه که با دولت مصر و سازمان خواروبار و کشاورزی برای بهبود تغذیه آغاز شده است.

برانکا تاکید کرد: ما همچنین به سمت پذیرش مفهوم رژیم غذایی سالم و پایدار حرکت می‌کنیم و بنابراین به سمت رشد غذا‌هایی می‌رویم که تأثیر کمتری بر محیط زیست دارند و این چیزی است که سعی می‌کنیم توضیح دهیم و از آن حمایت کنیم.

منبع: Youm7


12122971
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» سخنگوی اورژانس استان تهران از مسمومیت تعدادی از دانشجو معلمان دانشگاه فرهنگیان ورامین خبر داد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» دو ستاره از مجموعه سه‌ ستاره‌ای تی ثوری/ T Tauri ممکن است برای دهه‌ها از نظر ناظران زمینی پنهان شوند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» روابط عمومی سازمان غذا و دارو از شناسایی و توزیع برخی محصولات بهداشتی، آرایشی و شوینده فاقد مجوز‌های قانونی خبر و نسبت به مصرف آنها هشدار جدی داد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» محققان یکی از شرکت‌های فناور به منظور تشخیص عفونت معده با باکتری هلیکوباکترپیلوری، کیت تشخیص ویژه‌ای را ساختند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» دانشمندان یک دستگاه حسگر زیستی (بیوسنسور) قابل حمل ساختند که به طور هم‌زمان ویتامین سی و سارس کووید ۲ را شناسایی می‌کند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» سیستم هوش مصنوعی Claud AI توانایی بالایی در درک اسناد پیچیده حقوقی خلاصه سازی پرونده‌ها دارد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» به گفته پزشک متخصص فارماکولوژی، ترک قند و شکر حتی برای سه هفته، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» افراد مبتلا به مشکلات پوستی مرتبط با لوپوس بیشتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی مرتبط با سخت شدن شریان‌ها هستند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رئیس باشگاه دانش‌پژوهان جوان گفت: مرحله اول المپیاد‌های علمی دانش‌آموزی از ۷ بهمن آغاز می‌شود و در حوزه‌های مشخص شده داخل و خارج کشور به طور همزمان برگزار خواهد شد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» عکس روز ناسا، کهکشان مارپیچی «ان‌جی‌سی ۷۸۱۴» را به نمایش می‌گذارد که شبیه به کلاه سنتی مکزیک است.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است