علمی فناوری 10:10 - 20 شهریور 1403
باشگاه خبرنگاران
تولید جایگزین مفید برای چیپس و پفک
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو از تولید جایگزین مفید برای تنقلات آسیب رسان به سلامت خبر داد.
حسین رستگار اظهار داشت: مصرف پفک، چیپس و تنقلات مشابه، به دلیل ترکیبات و فرآیند تولید خاص خود، میتواند عوارض متعددی بر سلامت انسان داشته باشد. این محصولات، که اغلب با روغنهایی در دماهای بسیار بالا پخته میشوند، ممکن است به تولید مواد مضر مانند پراکسیدها منجر شوند که با گذشت زمان و تحت تاثیر نور و حرارت، خطرات خود را بیشتر نمایان میکنند
وی در ادامه گفت: این مرکز در راستای وظایف ذاتی خود به تولید غنی سازی یک محصول جدید که در مقابل محصولات آسیب رسان به سلامت میباشد اقدام کرده است .
رستگار همچنین بیان کرد: این محصول که بر پایه حبوبات تولید و با ویتامین، مینرالها و برخی مواد مفید دیگر غنی سازی شده؛ قرار است؛ جایگزین تنقلات پرطرفدار آسیب رسان به سلامتی مثل چیپس، پفک و دیگر فراوردههای مشابه گردد.
12091254
پربازدید ها
پر بحث ترین ها
مهمترین اخبار علمی فناوری
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» به گفته یک عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، آلودگی هوا و استعمال دخانیات سبب بروز سرطان مثانه میشود.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» وزیر آموزش و پرورش نبود نرمافزارهای جامع مدیریت مدرسه را یکی از خلأهای جدی دانست و گفت: مدیریت مدرسه، ارتباط با اولیا و ارزشیابی دانشآموزان باید هوشمند شود.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به پایینتر بودن سن ابتلا به سرطان پستان در ایران نسبت به میانگین جهانی گفت: تشخیص دیرهنگام بیماری چالش است.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» دانشجوی پزشکی حاضر در عمره دانشجویی میگوید این سفر، پزشکی را از یک رشته تحصیلی به یک تعهد انسانی تبدیل کرد.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» مدیرکل قرآن، عترت و نماز وزارت آموزشوپرورش گفت: بر اساس آخرین آمار موجود، کمتر از ۱۵ درصد مدارس کشور نمازخانه ندارند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» طب سنتی ترکیبی مهم را برای سلامتی بدن پیشنهاد میکند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» یک استارتاپ آمریکایی آزمایشگاه جیبی Tiiny AI را راهاندازی کرده است که توسط رکوردهای جهانی گینس به عنوان کوچکترین ابررایانه هوش مصنوعی شخصی جهان شناخته شده است.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» تیمی از محققان با بررسی نتایج دهها مطالعه بالینی شامل صدها هزار شرکتکننده، اثرات چربی اشباع بر سلامت قلب و عروق را تجزیه و تحلیل کردند.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» شرکت یاندکش اعلام کرده است که اپلیکیشن نقشههای آن یک ویژگی کلیدی دریافت کرده است.
علمی فناوری![]()
«باشگاه خبرنگاران» رئیس سازمان بورس و اوراق بهادار گفت: پیشرفت کشور بدون سرمایهگذاری در علم، فناوری و حکمرانی شایسته امکانپذیر نیست.
مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانهها
تبلیغات متنی (ویژه)